Pour mieux maîtriser votre apport énergétique, commencez par peser votre portion et consultez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage choisi. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées : « non salé » ne signifie donc pas automatiquement « peu énergétique ». Si vous optez pour des amandes grillées ou salées, vérifiez aussi la teneur en sel de cette variante précise.
Pour connaître l’apport énergétique de votre petit bol, pesez votre portion et basez vos calculs sur les valeurs nutritionnelles de l’emballage. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées ; il s’agit d’une référence générale, pas d’une valeur valable pour tous les produits de toutes les marques.
Si vous préférez les fruits à coque non salés, tenez aussi compte de leur mode de préparation : non grillés et grillés sont deux variantes différentes. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés parmi les aliments du Schijf van Vijf ; cela ne renseigne pas, à lui seul, sur l’apport énergétique d’une portion.
Si vous souhaitez des amandes grillées, évaluez séparément l’énergie et la teneur en sel. Les informations produits néerlandaises de Duyvis Oven roasted indiquent 635 kcal et 1,1 g de sel pour 100 g ; Duyvis précise que les amandes sont grillées sans ajout d’huile ni de matière grasse.
Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez ce qu’elles représentent pour la portion que vous pesez. Le goût, la teneur en sel et le conditionnement vous aideront à choisir la variante qui convient à vos soirées télé.
| Critère | Que vérifier à l’achat ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Vérifiez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Calculez son apport énergétique en multipliant les kcal pour 100 g par le poids de la portion en grammes, puis en divisant le résultat par 100. | Si vous voulez connaître l’apport énergétique de votre petit bol, pesez votre portion avant de vous installer devant la télé ; environ 42 % des consommateurs font de l’apport énergétique par portion leur premier critère d’achat. |
| Composition non salée | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel pour 100 g. Assurez-vous qu’il s’agit bien de la variante non salée. | Si vous recherchez des fruits à coque non salés, vérifiez la variante et la teneur en sel sur l’étiquette ; environ 25 % des consommateurs privilégient une composition non salée. |
| Mode de préparation et goût | Vérifiez le mode de préparation, les ingrédients, les kcal et la teneur en sel pour une même variante. « Grillé » ou « sans ajout d’huile » ne renseigne pas, à lui seul, sur l’apport énergétique pour 100 g. | Si vous souhaitez une saveur grillée ou salée, vérifiez aussi l’apport énergétique et la teneur en sel de cette variante précise ; environ 17 % des consommateurs placent le goût en tête de leurs critères d’achat. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net, la possibilité de refermer l’emballage et les conseils de conservation. Le contenu d’un sachet ne correspond pas à une seule portion à grignoter. | Si vous cherchez un emballage pour plusieurs soirées télé, vérifiez comment conserver et peser le reste ; environ 16 % des consommateurs privilégient le conditionnement et la possibilité d’utiliser le produit à plusieurs moments. |
Selon le Voedingscentrum, les fruits à coque non salés peuvent s’inscrire dans le Schijf van Vijf, mais une portion d’amandes non salées apporte aussi de l’énergie : le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g.
Évaluez séparément la composition et l’apport énergétique de votre portion. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ».
Duyvis indique que ses amandes sont grillées sans ajout d’huile ni de matière grasse. Les informations produits néerlandaises de Duyvis Oven roasted indiquent 635 kcal pour 100 g.
En plus du mode de préparation, vérifiez toujours les valeurs énergétiques et la teneur en sel de la même variante.
Les informations produits néerlandaises indiquent qu’un paquet de Duyvis de 125 g contient 4 à 5 portions. Le contenu de l’emballage et la portion que vous consommez sont deux quantités différentes.
Pesez la quantité que vous souhaitez manger et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage pour le reste.
Une référence pour les amandes grillées au four et les versions salées à grignoter.
La variante AH Amandelen ongezouten peut être comparée si vous recherchez spécifiquement des amandes non salées.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une marque de distributeur à considérer si vous recherchez des amandes non salées.
La gamme Amandelen ongezouten peut vous intéresser si vous recherchez une variante non salée.
ALDI vend Trader Joe’s Amandelen 200 g, une variante grillée et non salée.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g est une référence si vous recherchez ces deux caractéristiques.
Cette sélection comprend différentes variantes de produits à base d’amandes, des amandes nature aux produits non salés et aromatisés. Comparez la description du produit et les informations de l’étiquette, puis pesez votre portion : le nom du produit seul ne vous indique pas l’apport énergétique de votre petit bol.
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Un produit à base d’amandes à intégrer à votre comparaison des portions ; calculez l’apport énergétique à partir des valeurs nutritionnelles de l’emballage et du poids de la portion que vous pesez.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
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Le nom du produit indique Raw & Unsalted ; vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage afin de calculer l’apport de votre portion.
Les informations sur les allergènes sont contradictoires : la liste des ingrédients mentionne des amandes, tandis que la rubrique sur les allergènes indique que le produit ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. En cas d’allergie, ne considérez pas le produit comme adapté sans avoir obtenu confirmation au préalable.
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Le nom du produit désigne une variante d’amandes nature. Pour calculer l’apport énergétique de votre encas devant la télé, utilisez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage et pesez votre portion.
L’emballage contient 500 g ; adaptez la quantité consommée à votre portion et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
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Cette variante aromatisée s’adresse à ceux qui recherchent des amandes au goût de lait ; consultez l’étiquette pour comparer les ingrédients ou les valeurs nutritionnelles.
L’enrobage contient des sucres ajoutés, du sel et des édulcorants ; la liste des ingrédients mentionne aussi du lait. Les informations produits indiquent que le produit doit être consommé immédiatement après ouverture.
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Une variante aromatisée pour ceux qui aiment le wasabi. Comparez les valeurs nutritionnelles de cette variante avec la quantité que vous pesez.
L’enrobage contient notamment du sucre, de l’huile et du sel ; la liste des ingrédients mentionne aussi du lait, du soja et de la moutarde. Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
Multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage par le nombre de grammes que vous pesez, puis divisez le résultat par 100. Pour Duyvis Oven roasted, une portion de 25 g représente 158,75 kcal, sur la base de 635 kcal pour 100 g ; il s’agit d’un calcul effectué à partir de la valeur indiquée sur l’étiquette.
Pas uniquement parce que la portion ou l’emballage est petit. Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, l’allégation « faible valeur énergétique » est réservée aux produits qui ne dépassent pas 40 kcal (170 kJ) pour 100 g ; une portion plus petite ne change pas cette valeur pour 100 g.
Les amandes présentées ici sont un encas ou un élément de votre alimentation, et ne constituent pas à elles seules un repas complet. Le Voedingscentrum recommande de varier les aliments dans le cadre d’une alimentation équilibrée ; les informations produits ne permettent pas de les considérer comme un substitut de repas complet.
Suivez les conseils de conservation indiqués pour la variante que vous achetez. Pour le produit Duyvis consulté, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec et de transférer le contenu dans une boîte hermétique opaque après ouverture. Pour Jumbo Ongezouten Amandelen, les informations produits indiquent de conserver le produit dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; ne partez pas du principe que toutes les variantes se conservent de la même façon.
Les amandes sont des fruits à coque ; vérifiez donc les ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage précis. Une variante non salée, grillée ou aromatisée ne convient pas automatiquement en cas d’allergie aux amandes. Si les informations sont contradictoires, demandez des précisions avant de choisir le produit.
