Pour les amateurs de grignotage en soirée
Vous souhaitez avoir des amandes pour plusieurs pauses gourmandes sans tout ouvrir en une fois ? Optez pour des sachets individuels et réfléchissez à la quantité que vous souhaitez consommer à chaque fois.
À qui cet article s’adresse-t-il ?
Pour les foyers qui grignotent ensemble
Si vous êtes plusieurs à en manger ou si vous utilisez aussi les amandes dans vos repas, choisissez une quantité adaptée à votre consommation. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Pour les personnes qui grignotent occasionnellement
Vous ne mangez pas d’amandes tous les jours et recherchez une variété non salée ? Un petit format peut mieux correspondre à vos habitudes. Pensez aussi à choisir entre amandes crues et grillées.
Quels critères prendre en compte ?
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité par emballage | Comparez le poids net et le nombre de sachets individuels à la quantité que vous pensez consommer. | Vous souhaitez avoir assez de réserves pour plusieurs occasions sans tout ouvrir en une fois ? Environ 20 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée à leurs habitudes. |
| Portion et composition | Consultez la portion indiquée, la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la variété concernée. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la « Roue des cinq ». | Vous souhaitez mesurer votre portion à l’avance et privilégier les amandes non salées ? Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et à la composition. |
| Conservation des réserves | Vérifiez le système de fermeture et les consignes de conservation. Adaptez la quantité que vous ouvrez à la vitesse à laquelle vous consommez les amandes. | Vous ne souhaitez pas ouvrir plus d’amandes que vous ne pouvez en refermer et en consommer ? Environ 20 % des consommateurs privilégient la conservation et une quantité adaptée. |
| Préparation et saveur | Vérifiez si les amandes sont crues ou grillées et lisez la liste des ingrédients : l’absence d’huile ajoutée ne signifie pas nécessairement que le produit est non salé. | Vous préférez des amandes crues, grillées ou assaisonnées ? Environ 20 % des consommateurs choisissent avant tout en fonction de la préparation et de la saveur recherchée. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la présence d’amandes et les éventuels avertissements concernant d’autres allergènes sur l’étiquette en vigueur. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. | Vous devez tenir compte d’une allergie au sein de votre foyer lors de l’achat ? Environ 20 % des consommateurs font de la vérification des ingrédients et des allergènes leur principal critère. |
Les erreurs d’achat les plus courantes
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Prendre un sachet individuel pour une portion
Un emballage contenant plusieurs portions renferme davantage que ce que vous souhaitez peut-être manger en une seule fois. Pour la variété grillée de 190 g étudiée, Albert Heijn indique une portion de 25 g.
Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez consommer et refermez soigneusement le reste.
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Confondre « sans huile ajoutée » et « non salé »
Duyvis décrit ses Almonds Original comme grillées sans huile ni matière grasse ajoutée. La fiche produit néerlandaise des Oven roasted amandelen indique un enrobage salé et 1,1 g de sel pour 100 g.
Pour la variété choisie, lisez à la fois le mode de préparation, la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
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Penser qu’une courte liste d’ingrédients garantit l’absence de risque allergique
Un produit peut contenir des amandes et également porter un avertissement concernant un risque de contamination croisée par d’autres allergènes.
En cas d’allergie concernée, vérifiez l’étiquette en vigueur, y compris les éventuels avertissements de précaution.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
Les produits étudiés vont du multipack d’amandes grillées non salées au grand sachet d’amandes crues.
- Le multipack comprend quatre sachets de 190 g ; la variété crue contient 450 g.
- La préparation varie selon le format. Le contenu du multipack ne correspond pas à une seule portion.
PLUS
La variété de marque distributeur étudiée se compose d’amandes crues non salées, dans un sachet de 200 g.
- La fiche produit officielle indique que les amandes sont le seul ingrédient et recommande de les conserver dans un endroit sec et sombre.
- Un sachet souple n’est pas nécessairement refermable. Vérifiez le système de fermeture de l’emballage concerné.
Aldi
Selon ALDI, Trader Joe’s propose des amandes crues et grillées non salées en sachets de 200 g.
- ALDI indique que les deux variétés étudiées sont conditionnées dans des emballages refermables.
- Les amandes crues et grillées sont préparées différemment. La fermeture du sachet ne permet pas de savoir combien de temps le produit se conserve après ouverture.
Jumbo
Les amandes non salées de marque distributeur étudiées sont proposées dans un emballage de 140 g.
- La fiche produit indique un format plus petit.
- Le produit contient 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol. La fiche mentionne également une présence éventuelle d’arachides.
Duyvis
Almonds Original et Unsalted Almonds sont deux variétés distinctes à grignoter ; les emballages étudiés contiennent 125 g.
- Selon Duyvis, les Almonds Original sont grillées sans huile ni matière grasse ajoutée.
- La fiche produit néerlandaise des Oven roasted amandelen mentionne un enrobage salé. Duyvis indique que les Unsalted Almonds contiennent de l’huile de tournesol.
Lidl
Lidl propose les amandes espagnoles Alesto de 200 g en plusieurs variétés et dispose également d’une page produit consacrée aux amandes non salées.
- La page produit décrit la gamme et le poids des amandes espagnoles.
- Vérifiez la composition de l’emballage choisi et la différence entre les variétés salées et non salées.
Des amandes chez Joybuy
Cette sélection comprend des amandes à grignoter en soirée, du petit format au grand sachet, en passant par une variété grillée et salée.
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
Un sachet de 160 g pour ceux qui recherchent une petite quantité d’amandes pour une pause gourmande.
La fiche produit indique que le produit contient 100 % d’amandes et qu’elles peuvent être consommées telles quelles. À conserver dans un endroit frais et sec.
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
Une variété non salée pour ceux qui recherchent des amandes crues à grignoter.
Le sachet contient 200 g et la fiche produit indique que les amandes sont le seul ingrédient. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Anatolia Badem Natural Amandel 500 g
Un grand format pour ceux qui souhaitent également utiliser des amandes à d’autres moments de la journée.
La fiche produit indique un poids de 500 g et 100 % d’amandes. Elles peuvent être consommées telles quelles. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g
Une variété grillée et salée pour ceux qui recherchent une saveur savoureuse.
Le sachet contient 500 g. La fiche produit indique 1,0 g de sel pour 100 g : il ne s’agit donc pas d’une variété non salée. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Questions fréquentes
Combien de portions puis-je obtenir avec un sachet ?
Divisez le poids net par la portion que vous avez choisie. Albert Heijn indique une portion de 25 g : un sachet de 450 g correspond donc, par calcul, à 18 portions et un multipack de 4 × 190 g à 30,4 portions. Il s’agit d’un calcul de quantité, et non d’une recommandation de manger une portion supplémentaire chaque soir.
Comment conserver des amandes après ouverture ?
Le Voedingscentrum recommande de conserver les amandes dans une boîte hermétique, dans un endroit frais, sombre et sec. Le guide Bewaarwijzer indique, à titre général, une durée de conservation de 6 mois dans un placard de cuisine et de 1 an au congélateur. Suivez également les indications de l’étiquette et ne consommez pas d’amandes présentant des moisissures.
Faut-il préparer les amandes avant de les grignoter en soirée ?
Tout dépend de la variété choisie : le sachet de 450 g d’AH étudié contient des amandes crues, décrites comme pouvant être consommées telles quelles. Vérifiez le mode de préparation indiqué sur l’emballage et suivez les éventuelles consignes d’utilisation.
Quelles informations sur les allergènes doivent figurer sur l’emballage ?
Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; les fruits à coque font partie des allergènes concernés. Depuis le 1er janvier 2026, la réglementation néerlandaise encadre également les avertissements de précaution liés aux contaminations croisées, sur la base d’une analyse des risques. Cela ne garantit pas qu’un emballage donné convient à votre allergie : vérifiez toujours l’étiquette en vigueur.
Les amandes entières conviennent-elles comme en-cas aux jeunes enfants ?
Les amandes entières présentent un risque d’étouffement pour les jeunes enfants. AH et PLUS le signalent dans leurs informations produit. Ne considérez donc pas les amandes entières comme un en-cas adapté d’office aux jeunes enfants.