À qui ces options s’adressent-elles ?

Les amateurs de grignotage ayant un besoin précis en matière d’alimentation

Vous cherchez des amandes sans un ingrédient particulier, comme le gluten ou le lactose, et souhaitez distinguer cette indication d’une absence générale d’allergènes. La présence d’amandes et les éventuelles mises en garde concernant d’autres allergènes restent importantes. La NVWA et la Stichting Voedselallergie classent l’amande parmi les allergènes des fruits à coque ; la NVWA rappelle également que les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes.

Les amateurs de grignotage attentifs aux portions

Vous souhaitez intégrer les amandes à votre alimentation et comparez donc les valeurs nutritionnelles sur une base identique, ou pesez votre portion au lieu de vous fier uniquement aux mentions sur l’emballage. Le Voedingscentrum propose Mijn Eetmeter pour suivre votre alimentation et vos apports énergétiques.

Les personnes qui achètent des amandes nature au quotidien

Vous cherchez une collation simple à base d’amandes non salées et comparez les ingrédients, l’emballage et les conseils de conservation. PLUS indique que sa variante non grillée ne contient que des amandes ; ALDI précise que l’emballage de sa variante est refermable. Une liste d’ingrédients simple ne permet pas, à elle seule, d’exclure une éventuelle contamination croisée.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par déterminer quels allergènes ou ingrédients vous devez éviter. Comparez ensuite les portions, la composition et l’emballage en fonction de votre usage.

Critère Points à vérifier Pour quels consommateurs
Mention « sans » et allergènes Vérifiez la mention précise ainsi que les informations sur les ingrédients et les allergènes de la variante exacte. Si je dois éviter le gluten ou le lactose, je vérifie aussi si les amandes ou d’autres mises en garde me concernent. C’est pourquoi environ 36 % des consommateurs qui accordent la priorité à l’adéquation avec leur régime alimentaire placent ce besoin en tête.
Portion et apports énergétiques Comparez les valeurs nutritionnelles sur une même base et pesez la quantité que vous souhaitez manger. Si je veux intégrer cette collation à mon alimentation, je tiens compte de la quantité que je mange réellement. Parmi les consommateurs qui privilégient le contrôle des portions, environ 29 % accordent la priorité la plus élevée à ce besoin.
Composition et préparation Lisez la liste des ingrédients et repérez les différences entre les variantes nature, grillées et assaisonnées. Si je préfère des amandes nature à une variante assaisonnée, je compare les ingrédients. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition et la préparation.
Emballage et conservation Vérifiez si l’emballage peut être refermé et suivez les conseils de conservation qui y figurent. Si je consomme régulièrement des amandes, je vérifie si l’emballage est pratique à refermer et comment conserver son contenu. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité la plus élevée à cette facilité d’utilisation.

Les pièges les plus courants

  • Interpréter « sans » comme une absence générale d’allergènes

    Un produit peut être indiqué comme sans gluten ou sans lactose tout en contenant des amandes, ou en portant une mise en garde concernant d’autres fruits à coque et les cacahuètes.

    Déterminez précisément quel ingrédient vous devez éviter et lisez la liste des ingrédients ainsi que les mises en garde sur les allergènes. En cas d’allergie avérée aux amandes, ne choisissez pas de produit qui en contient.

  • Considérer une mention « sans » comme une promesse de perte de poids

    Une mention liée au régime alimentaire n’indique pas l’apport énergétique de la quantité que vous mangez. Jumbo indique par exemple 165 kcal par portion de 25 g pour la variante mentionnée.

    Pesez votre portion et utilisez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte si vous souhaitez l’ajouter à votre journal alimentaire.

  • Confondre « sans huile ajoutée » et « sans additifs »

    Duyvis indique que les Almonds Original sont préparées sans huile ni matière grasse ajoutée. Cependant, les ingrédients comprennent également un mélange d’assaisonnement savoureux contenant notamment du sel et du sucre.

    Vérifiez la liste complète des ingrédients si vous souhaitez éviter certains ingrédients ou allergènes.

  • Considérer l’emballage entier comme une seule portion

    Le paquet AH étudié contient 190 g ; les informations produit indiquent une portion de 25 g. Il s’agit de quantités différentes.

    Pesez séparément la quantité que vous souhaitez manger et suivez les conseils de conservation pour le reste du paquet.

Marques et variantes à comparer

Albert Heijn

Les amandes AH grillées non salées de 190 g sont une variante à considérer si vous recherchez précisément des amandes sans gluten ou sans lactose. La page produit néerlandaise d’Albert Heijn mentionne ces deux caractéristiques.

  • Albert Heijn indique que les amandes sont un ingrédient du produit, précise une portion de 25 g et signale l’absence de sel ou de sucre ajouté.
  • Le produit contient des amandes et peut contenir des cacahuètes et d’autres fruits à coque ; les mentions ne garantissent pas l’absence de tous les allergènes.

PLUS

Les amandes PLUS non grillées et non salées de 200 g sont une variante à comparer si vous recherchez une liste d’ingrédients simple.

  • Les informations produit de PLUS indiquent que les amandes sont le seul ingrédient et donnent les valeurs nutritionnelles du produit non préparé.
  • Les informations signalent la présence possible de cacahuètes et d’autres fruits à coque. Une liste d’ingrédients courte ne garantit pas l’absence de tous les allergènes.

Jumbo

Les amandes non salées Jumbo de 140 g sont une variante grillée dont les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion.

  • Jumbo indique que le produit contient 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol, et qu’une portion de 25 g apporte 165 kcal.
  • Le produit contient des amandes et peut contenir des cacahuètes. Les informations sur la portion ne constituent pas un conseil personnalisé sur la quantité à consommer.

Duyvis

Les Almonds Original de Duyvis sont des amandes grillées au four et assaisonnées, à comparer si le goût compte parmi vos critères importants.

  • D’après Duyvis, cette variante est préparée sans huile ni matière grasse ajoutée.
  • Les informations sur les ingrédients indiquent 97 % d’amandes et un mélange d’assaisonnement contenant notamment du sel et du sucre. Duyvis signale la présence possible de blé, de cacahuètes et d’autres fruits à coque.

ALDI

ALDI décrit des amandes non grillées Trader Joe’s vendues dans un emballage refermable de 200 g.

  • La description du produit précise que les amandes ne sont pas traitées et que l’emballage est refermable.
  • Pour choisir un produit en fonction des allergènes ou d’un besoin spécifique en matière d’alimentation, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage du produit concerné.

Lidl

Lidl propose un produit appelé « Amandes non salées » ; cette appellation peut vous aider à comparer les variantes non salées.

  • Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes non salées.
  • La mention « non salées » ne renseigne pas, à elle seule, sur les autres ingrédients ou allergènes. Vérifiez l’emballage actuel du produit en fonction de vos besoins.

Des amandes chez Joybuy

Cette sélection de produits Joybuy comprend des amandes nature ou non salées, ainsi que des variantes grillées ou salées. Comparez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de chaque variante exacte ; une mention sur le mode de préparation ou le régime alimentaire ne dispense pas de vérifier les informations sur les allergènes.

Jia Zhou Yuan Ye, amandes entières Original, 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

La description mentionne 100 % d’amandes entières : un choix adapté si vous recherchez un produit composé d’un seul ingrédient.

Contenance : 160 g. Énergie : 622 kcal pour 100 g.

Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux amandes.

Voir sur Joybuy
g'woon, amandes crues et non salées, 200 g

g'woon, amandes crues et non salées, 200 g

Le titre indique qu’il s’agit d’amandes crues et non salées, une option adaptée si c’est la variante que vous recherchez.

Énergie : 591 kcal pour 100 g. Vérifiez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.

Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux amandes.

Voir sur Joybuy
Anatolia, amandes grillées et salées, 500 g

Anatolia, amandes grillées et salées, 500 g

Cette variante est grillée et salée ; elle convient si c’est précisément ce mode de préparation que vous recherchez.

Contenance : 500 g. Énergie : 620 kcal et sel : 1,0 g pour 100 g.

Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux amandes.

Voir sur Joybuy
Anatolia Badem Natural (amandes), 500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 gr

La description mentionne 100 % d’amandes : un choix adapté si vous recherchez une liste d’ingrédients simple.

Contenance : 500 gr. Énergie : 578 kcal pour 100 g.

Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux amandes.

Voir sur Joybuy
g'woon, amandes grillées et salées, 150 g

g'woon, amandes grillées et salées, 150 g

Cette variante est grillée et salée ; elle convient si vous recherchez ce goût et ce mode de préparation.

Ingrédients : 97 % d’amandes et huile de tournesol. Sel : 0,7 g et énergie : 667 kcal pour 100 g.

Peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque ; contient des amandes.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les amandes sont-elles une collation sans allergènes ?

Non. Les amandes font partie des allergènes des fruits à coque. Une mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne change rien au fait qu’un produit à base d’amandes contient des amandes. En cas d’allergie avérée aux amandes, choisissez une autre collation.

« Sans lactose » signifie-t-il que le produit convient en cas d’allergie au lait ?

Non. Une mention relative au lactose ne garantit pas qu’un produit est exempt de protéines de lait. La NVWA classe le lait parmi les allergènes. En cas d’allergie au lait, vérifiez les informations relatives au lait et les mises en garde correspondantes, et ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose ».

Dois-je manger exactement 25 grammes pour gérer mon poids ?

Pas nécessairement. Albert Heijn indique une portion de 25 g, et Jumbo donne les valeurs nutritionnelles de la variante mentionnée pour une portion de 25 g. Cela peut vous aider à peser et à noter votre consommation, mais ne constitue pas un conseil personnalisé sur la quantité qui vous convient. Tenez également compte de l’ensemble de votre alimentation.

Que signifie « peut contenir » et peut-on encore trouver d’anciens emballages ?

Selon la NVWA, une mise en garde concernant une éventuelle contamination croisée doit reposer sur une analyse des risques. Elle peut, par exemple, prendre la forme « Peut contenir X ». La NVWA précise que les règles néerlandaises s’appliquent depuis le 1er janvier 2026 et que la date de production sert de référence. Des produits emballés auparavant peuvent encore être vendus dans le cadre des conditions transitoires officielles, à condition qu’ils ne présentent pas de risque pour la santé. Une telle mise en garde ne remplace pas la déclaration des ingrédients allergènes présents dans le produit.