Choisissez des amandes non salées si vous recherchez un en-cas qui correspond aux recommandations du Centre néerlandais de nutrition, et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même portion. Une variante assaisonnée et savoureuse conviendra davantage à l’apéritif, mais pensez aussi à vérifier sa teneur en sel et ses ingrédients. Pour le sport, c’est l’ensemble de votre alimentation qui compte : une poignée d’amandes peut compléter vos repas, mais ne prouve pas que vous consommez suffisamment de protéines. Une valeur nutritionnelle pour 100 g ne permet pas, à elle seule, de déterminer si vous pouvez utiliser l’allégation « riche en protéines » pour cette variante ; vérifiez les conditions applicables.
Vous voulez savoir combien de protéines vous apporte une portion d’amandes, plutôt que de vous fier uniquement au terme « protéines ». Le Centre néerlandais de nutrition indique qu’une poignée de 25 g d’amandes non salées contient en moyenne 5,4 g de protéines.
Pour la Fête du Roi, vous recherchez un en-cas à base de fruits à coque qui correspond à votre préférence pour les produits non salés, et vous prêtez également attention aux ingrédients et à la taille de la portion. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de privilégier les fruits à coque non salés.
Vous cherchez des amandes à partager et tenez compte du goût et du conditionnement. Vérifiez également la teneur en sel et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Commencez par comparer la portion que vous consommez réellement avec les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’étiquette. Déterminez ensuite ce qui compte le plus pour vous : une composition sans sel, une saveur idéale pour l’apéritif ou la quantité contenue dans l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | À qui ce critère importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez des portions de même taille. Albert Heijn indique 27 g, PLUS 23 g, Jumbo 21 g et Duyvis Oven roasted 21 g de protéines pour 100 g. Pour une portion de 25 g, cela correspond respectivement à 6,75 g, 5,75 g, 5,25 g et 5,25 g. | Si vous souhaitez compléter votre alimentation au quotidien dans le cadre de votre activité sportive, regardez ce que votre portion vous apporte et tenez compte de l’ensemble de votre alimentation. Environ 36 % des consommateurs placent les protéines par portion en tête de leurs critères d’achat. |
| Ingrédients et sel | Vérifiez si de l’huile a été ajoutée et comparez la teneur en sel pour 100 g. Albert Heijn indique uniquement des amandes ; PLUS mentionne 98 % d’amandes et de l’huile de tournesol, et Jumbo 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol. | Si vous recherchez des amandes non salées et faites aussi attention aux ingrédients ajoutés, la liste des ingrédients vous aidera à distinguer les différentes variantes. Environ 29 % des consommateurs privilégient une composition sans sel. |
| Goût et emballage | Choisissez la saveur qui vous convient et adaptez la quantité à ce que vous souhaitez partager. ALDI décrit des variantes grillées salées ou fumées, vendues dans un emballage refermable de 200 g. | Pour l’apéritif, le goût et un emballage refermable peuvent compter davantage que la teneur en protéines la plus élevée. Environ 21 % des consommateurs privilégient les saveurs pour l’apéritif et la facilité de partage. |
| Quantité et conservation | Comparez le poids net et achetez une quantité que vous pourrez consommer et conserver conformément aux instructions sur l’emballage. Les emballages étudiés vont de 125 g à 200 g. | Si vous souhaitez surtout adapter vos dépenses à la quantité dont vous avez besoin, ne vous arrêtez pas au seul format de l’emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient le coût de la quantité nécessaire. |
Une portion habituelle est bien inférieure à 100 g. Le Centre néerlandais de nutrition indique qu’une portion de 25 g d’amandes non salées contient en moyenne 5,4 g de protéines.
Comparez des portions de même taille et considérez cet en-cas dans le cadre de votre alimentation quotidienne.
Duyvis précise que ses amandes sont grillées sans ajout d’huile ni de matière grasse, mais la variante Oven roasted contient un mélange d’assaisonnement savoureux et 1,1 g de sel pour 100 g.
Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel indépendamment du mode de préparation. Le fabricant décrit le mode de préparation, mais cela ne prouve pas que le produit est pauvre en sel.
Les amandes et la présence éventuelle de traces d’autres allergènes peuvent poser problème aux personnes allergiques parmi vos invités. La Fondation néerlandaise contre les allergies alimentaires indique que l’allergène reste stable à la chaleur.
Gardez l’emballage à portée de main et vérifiez les informations sur les allergènes avant de partager l’en-cas.
Les emballages sont de tailles différentes. Une quantité que vous ne pouvez pas consommer à temps ou conserver correctement risque de finir en restes.
Choisissez un format adapté au nombre de personnes et suivez les consignes de conservation figurant sur l’étiquette.
Les amandes Duyvis Oven roasted sont une variante savoureuse, présentée ici en sachet de 125 g.
Les amandes non salées AH sont présentées dans un emballage de 190 g. Elles conviennent si vous recherchez une variante non salée avec une liste d’ingrédients courte.
Les amandes non salées Jumbo sont présentées comme une variante grillée de 140 g.
Lidl propose des amandes non salées ainsi que des amandes espagnoles Alesto, en plusieurs variantes de 200 g.
ALDI présente les amandes Trader Joe’s de 200 g comme grillées et salées ou fumées, pour un en-cas savoureux.
Les amandes non salées PLUS sont présentées en sachet à fond plat de 150 g. Elles conviennent si vous recherchez une variante grillée non salée.
Cette sélection comprend des amandes à grignoter, ainsi que des variantes nature ou indiquées comme non salées et des variantes salées. Comparez la saveur, les valeurs nutritionnelles et la portion indiquées dans les informations produit.
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Un produit à base d’amandes à prendre en compte dans votre choix d’en-cas ; vérifiez la saveur et les valeurs nutritionnelles dans les informations produit.
Le nom du produit indique un poids de 160 g.
Contient des amandes ; ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Un choix adapté si vous recherchez explicitement des amandes crues et non salées ; comparez les valeurs indiquées sur l’étiquette avec la portion que vous consommez.
Le nom du produit indique un poids de 200 g.
Contient des amandes ; ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Un choix adapté si vous recherchez des amandes grillées et salées pour un en-cas savoureux ou l’apéritif.
Le nom du produit indique un poids de 500 g.
Les informations produit indiquent 1,0 g de sel pour 100 g. Contient des amandes ; ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Un choix adapté si vous recherchez une variante portant la mention « Natural » ; consultez les informations produit pour connaître les valeurs nutritionnelles et les ingrédients.
Le nom du produit indique un poids de 500 g.
Contient des amandes ; ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Un choix adapté si vous recherchez des amandes grillées et salées pour un en-cas savoureux ; comparez leur teneur en sel à vos préférences.
Le nom du produit indique un poids de 150 g.
Les informations produit indiquent 1 g de sel pour 100 g. Contient des amandes ; ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
Vous ne pouvez pas le déterminer en vous fondant uniquement sur cet en-cas. Le Centre néerlandais de nutrition indique qu’une portion de 25 g d’amandes non salées contient en moyenne 5,4 g de protéines et recommande aux sportifs de tenir compte de l’ensemble de leur alimentation. Les sportifs amateurs n’ont généralement pas besoin de produits protéinés spécifiques ; pour des conseils personnalisés en nutrition sportive, vous pouvez consulter un diététicien spécialisé.
Non. Les variantes Jumbo et PLUS étudiées indiquent de l’huile de tournesol, tandis que les amandes non salées AH ne contiennent, d’après leur étiquette, que des amandes. Vérifiez la liste des ingrédients de la variante concernée.
Conservez-les dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, et suivez les instructions figurant sur l’emballage. Le Centre néerlandais de nutrition recommande également de les conserver au frais ; Duyvis conseille de placer un sachet ouvert dans une boîte hermétique et opaque.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage et gardez l’étiquette à disposition. Soyez également attentif aux avertissements concernant une éventuelle contamination croisée. Les amandes ne conviennent pas aux personnes présentant une allergie connue aux amandes ; selon la Fondation néerlandaise contre les allergies alimentaires, la chaleur ne rend pas l’allergène inoffensif.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, de nouvelles règles s’appliquent à partir du 1er janvier 2026 sur les cas et la manière dont les entreprises doivent signaler la présence involontaire d’allergènes dans les produits préemballés. Ces obligations concernent les entreprises ; en tant qu’acheteur, vérifiez l’étiquette à jour.
