Pour une fête au jardin, un sachet d’amandes de 125–200 g ne correspond pas automatiquement à une portion individuelle. Répartissez son contenu à l’avance si vous souhaitez donner à chacun sa propre portion. Choisissez des amandes non salées si vous les préférez ainsi, ou une version aux épices si vous privilégiez une saveur relevée. Vérifiez toujours les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation indiqués sur l’emballage concerné.
Vous souhaitez emporter une portion mesurée pour le trajet jusqu’à la fête au jardin, ou donner à chaque invité sa propre portion. Comparez le poids en grammes et la taille de portion indiquée. Un emballage contenant plusieurs portions n’équivaut pas à des sachets individuels. Albert Heijn et Duyvis indiquent la taille des portions dans les informations produit.
Vous recherchez des amandes non salées et souhaitez savoir quels autres ingrédients elles contiennent. Les amandes crues et grillées sont préparées différemment ; non salées ne signifie pas nécessairement sans huile ajoutée. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo illustrent cette différence.
Vous organisez une fête au jardin et adaptez la quantité, la saveur et le choix des amandes aux personnes présentes. Vérifiez les informations sur les allergènes pour l’emballage concerné. Pour les enfants de moins de quatre ans, le MDL Fonds met en garde contre les risques d’étouffement liés aux fruits à coque entiers.
Choisissez cette option si : vous souhaitez une collation simple et non salée, et pouvez préparer vous-même les portions.
À prendre en compte : vous n’aurez pas de portions individuelles déjà préparées et leur saveur sera différente de celle des amandes grillées.
Choisissez cette option si : vous souhaitez des amandes grillées sans opter pour une version salée.
À prendre en compte : les ingrédients ajoutés, comme l’huile, peuvent varier d’une version non salée à l’autre. Vérifiez l’étiquette.
Choisissez cette option si : vous privilégiez une saveur relevée plutôt qu’une version non salée.
À prendre en compte : vérifiez les épices utilisées et la quantité de sel indiquées pour la version choisie.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Emporter ou distribuer des portions | Vérifiez le poids net, la taille de portion indiquée et que l’emballage soit réellement refermable. | Si je souhaite emporter une quantité mesurée ou donner à chaque invité sa propre portion, je ne me fie pas uniquement à la taille du sachet. Environ 36 % des consommateurs concernés par ce choix privilégient la praticité des portions. |
| Composition | Lisez la liste des ingrédients et la teneur en sel. Ne déduisez pas la composition des seules mentions « grillées » ou « non salées ». | Si je recherche des amandes non salées avec une liste d’ingrédients simple, je vérifie l’étiquette de la version concernée. Environ 22 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
| Saveur relevée | Vérifiez la saveur et le mélange d’épices. « Sans huile ajoutée » ne signifie pas « non salé ». | Si je privilégie une collation grillée, salée ou épicée à servir à l’apéritif, je compare la version et les ingrédients indiqués. Environ 21 % des consommateurs choisissent avant tout en fonction de la saveur. |
| Choix adapté aux invités | Tenez compte des personnes qui dégusteront la collation et lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements sur les allergènes. Conservez l’emballage si vous préparez vous-même les portions. | Si je dois tenir compte d’un invité souffrant d’une allergie particulière ou de jeunes enfants, je vérifie les informations produit et les personnes auxquelles la collation est destinée. Environ 21 % des consommateurs privilégient le choix d’un produit adapté à leurs invités. |
Le poids du sachet et la taille d’une portion ne sont pas la même chose. Pour un emballage de 190 g, Albert Heijn indique une portion de 25 g ; Duyvis indique quatre à cinq portions pour 125 g.
Décidez du nombre de grammes à prévoir par portion, puis pesez la quantité souhaitée.
La préparation des portions vous prendra du temps et pourra nécessiter des emballages alimentaires adaptés.
Le fabricant décrit les Duyvis Almonds Original comme grillées sans huile ni graisse ajoutée. Les informations produit néerlandaises indiquent également un mélange d’épices contenant du sel et 1,1 g de sel pour 100 g.
Vérifiez séparément la teneur en sel et les épices, indépendamment du mode de préparation.
Après avoir transvasé les amandes, vos invités ne pourront peut-être plus identifier facilement les ingrédients et les avertissements sur les allergènes qui s’y rapportent. Ces informations varient selon les produits.
Conservez l’emballage d’origine avec les provisions afin que vos invités puissent consulter les informations produit.
La forme d’un sachet ne garantit pas qu’il puisse être refermé. PLUS indique un sachet à fond plat ; ALDI précise que certains emballages sont refermables.
Vérifiez le système de fermeture de l’emballage concerné et refermez soigneusement le sachet après utilisation.
Si l’emballage ne se ferme pas correctement, vous aurez peut-être besoin d’une boîte de conservation hermétique ou d’un emballage alimentaire adapté.
Duyvis Almonds Original et Oven roasted sont des versions d’amandes salées à considérer ; l’emballage mentionné contient 125 g.
AH Amandelen ongezouten est une version grillée proposée dans un pot de 190 g.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une version grillée proposée dans un emballage de 140 g.
Alesto est la gamme de produits Lidl qui comprend des amandes et d’autres fruits à coque à grignoter.
Trader Joe’s est la gamme ALDI concernée par les emballages d’amandes de 200 g mentionnés ici.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten est une version proposée dans un sachet à fond plat de 200 g.
Cette sélection comprend des amandes crues et non salées, ainsi que des versions grillées et salées, à mesurer ou à distribuer selon vos besoins.
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Un emballage de 500 g pour préparer vous-même vos portions. Les informations produit indiquent 100 % d’amandes et 0,00 g de sel pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Le format de 160 g peut convenir si vous souhaitez préparer vous-même une plus petite quantité de portions. Les informations produit indiquent 100 % de cerneaux d’amandes, prêts à être consommés, et un emballage refermable.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Une version crue et non salée dans un emballage de 200 g, à portionner vous-même. Les informations produit indiquent que les amandes sont l’ingrédient utilisé et recommandent de bien refermer l’emballage après ouverture, puis de le conserver dans un endroit frais et sec.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Une version relevée en sachet de 150 g, indiqué comme refermable dans les informations produit. La liste des ingrédients mentionne 97 % d’amandes, de l’huile de tournesol et 0,7 % de sel.
Contient des amandes et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque. Tenez compte des allergies.
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Une version grillée et salée de 500 g pour celles et ceux qui recherchent une collation relevée et souhaitent répartir eux-mêmes le contenu. Les informations sur les ingrédients mentionnent des amandes et du sel. Il est recommandé de conserver le produit dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après ouverture.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes. Les informations produit mettent en garde contre les risques d’étouffement chez les jeunes enfants et précisent que ce produit ne convient pas aux bébés.
Tout dépend de la quantité que vous souhaitez servir par portion. À titre d’exemple, vingt portions de 25 g représentent 500 g au total ; trois emballages de 200 g fournissent 600 g, soit 100 g en surplus. La portion de 25 g correspond aux informations produit d’Albert Heijn et sert ici de base au calcul, sans constituer une quantité recommandée.
Conservez les amandes dans un emballage bien fermé, à l’abri de l’humidité. Le Voedingscentrum recommande de les garder au frais, par exemple entre 10 et 15 °C. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage concerné ; Duyvis recommande de conserver un sachet ouvert dans une boîte hermétique à la lumière et à l’air.
Non, la cuisson ne rend pas les amandes adaptées aux personnes allergiques. Stichting Voedselallergie indique que l’allergène reste stable à la chaleur. Pour cet invité, choisissez une autre collation compatible avec les précautions liées à son allergie, et non une autre préparation à base d’amandes.
Ne donnez pas de fruits à coque entiers aux enfants de moins de quatre ans. Le MDL Fonds met en garde contre les risques d’étouffement liés à leur consommation chez les enfants de cette tranche d’âge. Il s’agit d’une recommandation de sécurité pour les jeunes enfants, et non d’une restriction générale concernant les achats pour une fête au jardin.
Vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les éventuels avertissements concernant la présence possible d’autres allergènes. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les allergènes désignés par la loi doivent être clairement distingués des autres ingrédients dans la liste. Les avertissements et les ingrédients varient d’un produit à l’autre : consultez donc l’emballage du produit que vous servirez.
