Pour organiser un apéritif avec de nombreux invités
Vous souhaitez prévoir suffisamment d’amandes pour vos invités, et peut-être en garder pour plus tard. Dans les lots Albert Heijn étudiés, les sachets sont livrés séparément.
À qui s’adressent ces différentes options ?
Pour les foyers attentifs au mode de préparation et aux ingrédients
Vous souhaitez également consommer les amandes après la fête du Roi et choisir en connaissance de cause entre des amandes non grillées, non salées ou grillées. Ces termes désignent des caractéristiques différentes : vérifiez donc le mode de préparation et les ingrédients du produit exact.
Pour les petits groupes qui aiment varier les saveurs
Vous ne souhaitez pas ouvrir plus de sachets que nécessaire ou aimeriez proposer différentes saveurs. Parmi les options étudiées, on trouve notamment un sachet Duyvis de 125 g et des sachets ALDI refermables de 200 g.
Quel emballage et quelle variété choisir selon vos besoins ?
Commencez par estimer la quantité que vous allez consommer, puis comparez l’emballage, le mode de préparation et les ingrédients.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et emballage | Poids total et nombre de sachets : adaptez-les à votre consommation prévue. | Quand je fais les courses pour un apéritif, je veux en avoir assez sans acheter plus que ce que nous consommerons. Environ 36 % des consommateurs placent une quantité adaptée en tête de leurs priorités. |
| Conservation des restes | Contenance de chaque sachet, système de fermeture et consignes de conservation indiquées sur l’emballage. | Si je souhaite conserver des amandes après l’apéritif, je regarde la quantité contenue dans un sachet et les consignes à suivre après ouverture. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la conservation et à la limitation des stocks restants. |
| Mode de préparation et ingrédients | Lisez l’étiquette pour connaître le mode de préparation, les ingrédients et les allergènes. | Lorsque je choisis des amandes pour différentes occasions, je veux savoir ce qu’elles contiennent et comment elles ont été préparées. Environ 21 % des consommateurs privilégient des ingrédients et un mode de préparation adaptés. |
| Saveur et mode de cuisson | Vérifiez si les amandes sont non grillées, grillées ou assaisonnées, et consultez la teneur en sel pour 100 g. | Si je cherche quelque chose de savoureux pour l’apéritif, je prête surtout attention à la saveur et au mode de cuisson. Environ 14 % des consommateurs privilégient les versions salées ou grillées. |
Points à vérifier avant de choisir
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Choisir un grand format sans estimer sa consommation
Si vous n’utilisez pas tous les sachets, il vous restera des amandes à conserver.
Vérifiez le poids total et le nombre de sachets individuels. Estimez à l’avance la quantité nécessaire pour l’apéritif et ce que vous consommerez ensuite.
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Confondre « non salé », « non grillé » et « sans huile ajoutée »
Ces termes décrivent des caractéristiques différentes. Un produit non salé peut, par exemple, être grillé ou contenir de l’huile.
Lisez séparément le mode de préparation et la liste des ingrédients ; ne vous fiez pas à une seule mention sur le produit.
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Ne pas tenir compte des consignes de conservation après ouverture
Les emballages peuvent donner des consignes différentes pour conserver et refermer le sachet après ouverture.
Suivez les instructions indiquées sur l’emballage du produit concerné et n’ouvrez que la quantité dont vous avez besoin.
Marques à comparer
Albert Heijn
La gamme étudiée comprend des amandes non grillées en lot de 4, ainsi que des amandes non salées en lots de 4 ou de 6.
- D’après les pages produits, les lots sont livrés sous forme de sachets individuels.
- Vérifiez le mode de préparation et le contenu de la variété choisie : « non grillé » et « non salé » ne veulent pas dire la même chose.
PLUS
Le sachet à fond plat étudié contient 200 g d’amandes non grillées et non salées.
- La liste des ingrédients indique uniquement des amandes.
- Les informations sur le produit signalent la présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque ; vérifiez les indications sur l’emballage.
Jumbo
La variété non salée étudiée contient 140 g d’amandes grillées.
- Les ingrédients mentionnent des amandes et de l’huile de tournesol.
- Ici, « non salé » ne signifie ni « non grillé » ni « sans huile » ; les informations sur le produit indiquent 0,03 g de sel pour 100 g.
Lidl
La variété étudiée est un sachet de 200 g d’amandes non grillées.
- Un format à comparer si vous cherchez des amandes non grillées.
- Vérifiez les informations produit à jour et les éventuelles conditions applicables à la variété choisie.
ALDI
Les variétés Trader Joe’s étudiées comprennent des amandes non grillées, grillées non salées, grillées salées ou aromatisées à la fumée, en sachets de 200 g.
- ALDI indique que les sachets étudiés sont refermables.
- Vérifiez les informations sur la saveur et les ingrédients de la variété exacte : un sachet refermable ne précise pas, à lui seul, la durée de conservation.
Duyvis
La variété Oven roasted étudiée est un sachet de 125 g d’amandes assaisonnées, à la saveur salée.
- D’après la description du produit par Duyvis, les amandes sont grillées au four sans huile ni matière grasse ajoutée.
- La liste des ingrédients mentionne un mélange d’épices à la saveur salée, et les informations sur le produit indiquent 1,1 g de sel pour 100 g : sans huile ajoutée ne signifie donc pas non salé.
Les amandes chez Joybuy
Cette sélection comprend des sachets de 150 g à 500 g, avec des amandes crues ou non salées ainsi que des variétés grillées et salées.
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Amandes Jia Zhou Yuan Ye Original 160 g
Idéal si vous souhaitez déguster des amandes en collation ou les utiliser dans vos recettes.
Ingrédients : 100 % amandes. Poids : 160 g.
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Amandes g'woon Raw & Unsalted 200 g
Idéal si vous cherchez des amandes non salées à déguster en collation.
Nom du produit : Raw & Unsalted. Ingrédients : amandes. Poids : 200 g.
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Amandes grillées et salées Anatolia 500 g
Idéal si vous cherchez des amandes grillées et salées pour une collation ou un apéritif.
Poids : 500 g. Les informations sur le produit indiquent 1,0 g de sel pour 100 g.
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Amandes Anatolia Badem Natural 500 g
Idéal si vous cherchez des amandes à déguster telles quelles ou à incorporer dans vos recettes.
Poids : 500 g. La description du produit indique 100 % d’amandes et 0,00 g de sel pour 100 g.
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Amandes grillées et salées g'woon 150 g
Idéal si vous cherchez un petit sachet d’amandes grillées et salées.
Poids : 150 g. Les informations sur le produit indiquent 97 % d’amandes, 1 g de sel pour 100 g et un emballage refermable.
Foire aux questions
Comment choisir entre un lot et de petits sachets ?
Adaptez le poids total et le nombre de sachets à la quantité que vous pensez consommer. Les lots Albert Heijn étudiés sont livrés sous forme de sachets individuels. Pensez également à vérifier le poids de chaque sachet et le mode de préparation de la variété choisie.
Comment conserver un sachet d’amandes ouvert ?
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage du produit concerné. Les produits Jumbo et PLUS étudiés recommandent de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; pour les amandes Duyvis, la consigne indique de les placer après ouverture dans une boîte hermétique qui les protège de la lumière. Le Voedingscentrum cite le rancissement, le ramollissement et la moisissure parmi les signes de perte de qualité ou d’altération des mélanges de fruits à coque non salés. Ces indications ne garantissent pas une durée de conservation pour toutes les variétés d’amandes.
Que vérifier concernant les allergènes pour des amandes achetées en ligne ?
Avant de commander, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Selon la NVWA, les allergènes doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients. Consultez également les éventuels avertissements concernant d’autres fruits à coque ou les arachides sur la fiche produit.
Les jeunes enfants peuvent-ils manger des amandes entières ?
Tenez compte de la forme sous laquelle elles sont servies et du risque d’étouffement. Dans ses informations sur l’alimentation des enfants, l’Amsterdam UMC recommande le beurre de fruits à coque plutôt que les fruits à coque entiers pour les enfants de moins de 4 ans, et rappelle que les enfants plus âgés peuvent également s’étouffer. La source porte sur l’alimentation infantile enrichie en énergie et en protéines ; seule la mise en garde explicite sur la sécurité s’applique ici.
« Non salé », « non grillé » et « sans huile ajoutée », est-ce la même chose ?
Non, ces termes désignent des caractéristiques différentes. La variété Jumbo étudiée est non salée, mais contient de l’huile de tournesol. D’après la description du produit par Duyvis, les amandes grillées au four sont préparées sans huile ni matière grasse ajoutée ; elles contiennent toutefois un mélange d’épices à la saveur salée et affichent 1,1 g de sel pour 100 g.