Pour choisir des amandes à grignoter en festival, comparez leur teneur en protéines par portion : la valeur pour 100 g ne vous indique pas la quantité que vous mangez réellement. Pour favoriser la récupération après le sport, votre alimentation globale et l’intensité de l’effort comptent aussi. Le Voedingscentrum précise que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils suivent une alimentation variée. Une teneur en protéines, à elle seule, ne permet pas d’affirmer qu’un produit est « riche en protéines » : cette allégation est soumise aux règles européennes.
Si vous faites du sport pendant le week-end du festival, regardez quelle part de vos besoins quotidiens en protéines une portion peut couvrir. Le Voedingscentrum et l’Association néerlandaise des experts en nutrition sportive replacent l’alimentation après l’effort dans le contexte de vos autres repas et de votre prochaine séance.
Si vous souhaitez répartir les amandes sur plusieurs pauses gourmandes, vérifiez le poids du paquet, son système de fermeture et les consignes de conservation. ALDI indique que le paquet d’amandes non grillées Trader Joe’s est refermable.
Comparez les amandes nature, grillées sans sel et grillées assaisonnées en consultant la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. Les informations produits de Jumbo et Duyvis montrent que « sans sel » et « sans huile ajoutée » désignent des caractéristiques différentes.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger à chaque pause. Comparez ensuite le mode de préparation, la teneur en sel, l’emballage et les informations sur les allergènes de la variante choisie.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même portion. Pour les amandes non salées, le Voedingscentrum indique une valeur générale de 5,4 g de protéines par poignée de 25 g. | Vous faites du sport pendant le festival et souhaitez savoir quelle contribution une collation apporte à votre alimentation globale ? Environ 36 % des consommateurs placent l’apport en protéines au premier rang de leurs priorités. |
| Transport et conservation | Vérifiez le poids du paquet, s’il est refermable et les consignes de conservation après ouverture. | Vous souhaitez répartir le contenu sur plusieurs pauses et pouvoir refermer le paquet ? Environ 29 % des consommateurs accordent une importance particulière au transport et à la conservation. |
| Goût et préparation | Lisez la liste des ingrédients et la teneur en sel. Vérifiez séparément si les amandes sont grillées et si de l’huile a été ajoutée. | Vous choisissez surtout en fonction du goût — nature, grillé ou salé — et de la quantité de sel souhaitée ? Environ 21 % des consommateurs commencent par regarder le goût et la teneur en sel. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes sur l’emballage de la variante choisie. | Vous devez tenir compte d’une allergie aux arachides ou à d’autres fruits à coque ? Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité aux informations sur les allergènes. |
L’apport de cette collation dépend de votre alimentation globale et de l’effort fourni. Le Voedingscentrum précise que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils suivent une alimentation variée.
Consultez la teneur en protéines de la portion que vous mangez réellement et tenez compte de vos autres repas.
Les amandes Jumbo examinées sont sans sel, mais grillées et contiennent de l’huile de tournesol. Duyvis précise que les Almonds Original sont grillées au four sans huile ni matière grasse ajoutée, mais que l’assaisonnement contient du sel.
Vérifiez séparément le mode de préparation, les ingrédients et la teneur en sel sur l’emballage.
La quantité indiquée pour 100 g ne correspond pas à l’apport d’une poignée. Albert Heijn indique que les AH Terra contiennent 26 g de protéines pour 100 g et recommande une portion de 25 g, soit 6,5 g de protéines. Les mêmes informations produit indiquent 613 kcal pour 100 g, soit environ 153 kcal pour une portion de 25 g.
Comparez les produits pour une même taille de portion et décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez manger.
Un produit dont les amandes sont le seul ingrédient peut tout de même comporter un avertissement signalant la présence éventuelle d’arachides ou d’autres fruits à coque. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des produits préemballés.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage actuel de la variante que vous choisissez.
Les amandes AH Terra non grillées sont une variante non salée et non grillée, dont la taille de portion est indiquée.
Les amandes Jumbo sans sel 140 g sont une variante grillée et non salée.
Les amandes PLUS non grillées et non salées sont une variante nature.
Selon le fabricant, Duyvis® Almonds Original est une variante grillée et salée, proposée dans un paquet de 125 g.
Les amandes non grillées décrites sont vendues sous le nom de produit Trader Joe’s.
Lidl propose une option à base d’amandes sous l’appellation « Amandes sans sel ».
Cette sélection comprend des amandes nature ou sans sel, ainsi que des variantes grillées et salées. Comparez le nom du produit et la liste des ingrédients pour trouver une variante qui correspond à vos préférences.
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Une option pour celles et ceux qui recherchent des amandes entières à grignoter. Le nom du produit indique un paquet de 160 g.
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Convient si vous recherchez une variante crue et sans sel. Le nom du produit indique un paquet de 200 g.
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Une option si vous recherchez des amandes grillées et salées. Le nom du produit indique un paquet de 500 g.
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Convient si vous recherchez une variante d’amandes nature. Le nom du produit indique un paquet de 500 g.
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Une option si vous recherchez une collation d’amandes grillées et salées. Le nom du produit indique un paquet de 150 g.
Le Voedingscentrum indique, à titre de valeur nutritionnelle générale, 5,4 g de protéines par poignée de 25 g d’amandes sans sel. Vérifiez l’étiquette de la variante choisie, car les produits de marque peuvent afficher une valeur différente.
Les amandes ne constituent pas à elles seules un repas complet de récupération. Tenez compte de votre alimentation dans son ensemble et de l’effort fourni. Le Voedingscentrum précise que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils suivent une alimentation variée. L’Association néerlandaise des experts en nutrition sportive aborde surtout l’apport en protéines après un effort intense lorsqu’une autre séance est prévue peu après.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage de la variante choisie. Albert Heijn recommande de conserver les AH Terra dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité, puis de bien refermer le paquet après utilisation. Jumbo conseille de les conserver dans un endroit sec et sombre. Un paquet refermable ne remplace pas ces consignes.
Lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes sur l’emballage exact du produit. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des produits préemballés.
