Pour choisir des amandes à emporter à un festival de rue, tenez compte de la quantité que vous souhaitez manger, et pas seulement des mentions « sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées » : elles ne signifient pas que le produit est pauvre en calories. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes sans sel. Pesez donc votre portion et comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base.
Vous souhaitez emporter des amandes et savoir à l’avance combien d’énergie votre encas vous apporte. Pour cela, mieux vaut peser la quantité que vous allez manger que vous fier à une mention comme « sans sel ». Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes sans sel.
Vous cherchez un emballage pratique à emporter et qui se referme pour conserver les amandes restantes. Vérifiez le système de fermeture et respectez les consignes de conservation de la variété concernée. ALDI indique, par exemple, que les amandes TRADER JOE'S sont vendues dans un emballage refermable.
Vous souhaitez que les autres puissent consulter les informations sur les ingrédients et les allergènes. Gardez l’emballage d’origine à portée de main : les amandes sont des fruits à coque pour lesquels les informations sur les allergènes sont importantes.
Pesez votre portion et comparez l’énergie pour 100 g à la quantité que vous comptez réellement manger. Pour l’allégation européenne « faible valeur énergétique », la Commission européenne fixe un maximum de 40 kcal (170 kJ) pour 100 g d’aliments solides.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Énergie de votre portion | Consultez l’énergie pour 100 g et pesez la quantité que vous emportez. Calculez l’énergie de la portion ainsi : kcal pour 100 g × poids de la portion en g ÷ 100. | Si je veux faire attention à l’énergie apportée par mon encas de festival, je préfère peser ma portion plutôt que de manger directement dans le sachet. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à l’énergie de leur portion. |
| Transport et fermeture | Vérifiez si l’emballage est refermable et respectez les consignes de conservation. Si vous souhaitez emporter une quantité précise, répartissez à l’avance le contenu d’un grand sachet. | Si je veux conserver le reste pendant mes déplacements, je vérifie le système de fermeture et les consignes de conservation. Pour environ 25 % des consommateurs, le transport et la gestion des restes sont les critères les plus importants. |
| Goût et mode de préparation | Choisissez, par exemple, entre des amandes non grillées, grillées ou cuites au four, puis consultez les informations nutritionnelles. Les mentions « sans sel » et « sans matières grasses ajoutées » ne sont pas des allégations sur les calories. | Si je recherche avant tout un goût ou un mode de préparation particulier, je souhaite distinguer ce critère des informations sur l’énergie. Environ 17 % des consommateurs accordent la priorité au goût et au mode de préparation. |
| Allergènes en cas de partage | Gardez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur les allergènes avec l’encas. Les amandes grillées ne constituent pas une alternative sans allergènes. | Si j’emporte des amandes à partager, je veux que les autres puissent consulter les informations sur le produit. Environ 16 % des consommateurs considèrent les informations sur les allergènes comme leur priorité numéro un. |
Il s’agit de caractéristiques différentes. Réduire la portion diminue la quantité que vous mangez, mais ne rend pas le produit lui-même pauvre en calories.
Comparez l’énergie pour 100 g sur la même base et définissez votre portion indépendamment du mode de préparation ou de la description du goût.
Les emballages peuvent contenir différentes quantités nettes, par exemple 140 g ou 200 g. Le contenu du sachet ne correspond pas forcément à la portion qui vous convient.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger et calculez séparément celle dont vous aurez besoin pour un groupe.
Les informations sur les ingrédients et les allergènes ne seront alors plus disponibles à proximité des amandes. Même après avoir été chauffées, les amandes restent un allergène important parmi les fruits à coque. Stichting Voedselallergie précise que l’allergène reste stable à la chaleur.
Gardez l’emballage d’origine avec l’encas et ne considérez pas les amandes grillées comme une alternative sans risque pour une personne allergique aux amandes.
Duyvis propose plusieurs variétés d’amandes, notamment des amandes sans sel et les Almonds Original.
Albert Heijn propose une variété de sa marque propre appelée AH Amandelen ongezouten.
Jumbo propose des amandes sans sel dans un emballage de 140 g.
Lidl propose une page produit pour des amandes sans sel.
Selon la description du produit, ALDI commercialise des amandes TRADER JOE'S.
PLUS propose des amandes non grillées et sans sel dans un sachet à fond plat de 200 g.
Ces produits Joybuy sont des variétés d’amandes à emporter pour grignoter. Comparez les informations nutritionnelles et pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger.
Aucune image disponible
La description du produit présente ces amandes comme adaptées à une consommation en encas. Pesez votre portion et consultez les informations nutritionnelles pour faire le calcul.
Aucune image disponible
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’une variété crue et sans sel. Consultez les informations nutritionnelles et pesez votre portion : « sans sel » ne signifie pas « pauvre en calories ».
Aucune image disponible
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes grillées et salées. Consultez les informations nutritionnelles et déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter.
Aucune image disponible
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes. Consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage et pesez la portion qui vous convient.
Aucune image disponible
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’une variété grillée et salée. Consultez les informations nutritionnelles et pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger.
Pas au sens de l’allégation européenne « faible valeur énergétique ». Selon la Commission européenne, les aliments solides doivent contenir au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g pour répondre à ce critère. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes sans sel. Une portion plus petite ne rend pas le produit lui-même pauvre en calories.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’emballage concerné par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Utilisez les informations correspondant à la variété que vous avez choisie : les déclarations nutritionnelles indiquent des valeurs moyennes.
Respectez les consignes de conservation de la variété choisie et refermez le sachet si son emballage le permet. Pour le sachet de 140 g étudié, Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. ALDI indique que la variété TRADER JOE'S est vendue dans un emballage refermable.
Non. Stichting Voedselallergie précise que l’allergène des fruits à coque reste stable à la chaleur. En cas d’allergie diagnostiquée, suivez les recommandations médicales personnalisées concernant les aliments à éviter.
Non. Le Voedingscentrum recommande de manger chaque jour une poignée de fruits à coque sans sel. Ce conseil nutritionnel est différent de la quantité d’énergie contenue dans votre portion.
