À qui s’adresse ce choix ?

L’étiquette avant tout

Si vous faites les courses pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire, commencez par examiner les ingrédients et les avertissements relatifs aux risques de contamination croisée. La NVWA explique les règles néerlandaises en matière d’étiquetage ; la Stichting Voedselallergie présente les fruits à coque comme des allergènes.

Une collation à emporter

Si vous souhaitez emporter une quantité déjà dosée, faites la différence entre un sachet individuel, une portion indiquée sur l’étiquette et un lot contenant plusieurs grands paquets.

Portionner soi-même

Si vous pouvez peser les amandes chez vous, un grand paquet peut servir pour plusieurs collations. Vérifiez comment refermer le paquet après ouverture et comment le conserver.

Quels critères prendre en compte lors de l’achat ?

Commencez par vérifier si les amandes sont compatibles avec les précautions liées à votre allergie. Vérifiez ensuite si le format convient à une seule collation ou si vous préférez portionner vous-même le produit.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Étiquette des allergènes Vérifiez séparément la liste des ingrédients et l’avertissement relatif à la présence éventuelle d’allergènes. Si j’achète un produit pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire, je veux d’abord vérifier que la référence exacte lui convient. Environ 36 % des consommateurs privilégient la compatibilité avec les précautions liées à l’allergie.
Sachet individuel Vérifiez le nombre de sachets réellement emballés individuellement et le poids de chacun. Si je veux emporter une portion sans avoir à la peser, je vérifie que chaque sachet contient une portion. Environ 29 % des consommateurs privilégient la praticité d’une collation emballée individuellement.
Composition et saveur Lisez la liste des ingrédients et vérifiez si le produit contient de l’huile ajoutée ou un enrobage aromatisé. Une fois les précautions liées à mon allergie prises en compte, je veux savoir si je choisis une version nature, à l’huile ou aux herbes. Environ 21 % des consommateurs se décident en fonction de la composition et de la saveur.
Plusieurs moments de dégustation Vérifiez si le paquet est refermable et suivez les conseils de conservation. Si je souhaite utiliser le paquet à différents moments, je fais attention à la façon de le refermer et de le conserver. Environ 14 % des consommateurs privilégient la possibilité de l’emporter et de le conserver pour plusieurs occasions.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « sans sel » et « adapté en cas d’allergie alimentaire »

    La mention « sans sel » ne renseigne ni sur la présence d’amandes ni sur les avertissements concernant d’autres allergènes.

    Examinez d’abord les ingrédients et les avertissements pertinents. Vérifiez ensuite seulement la teneur en sel et la saveur.

  • Prendre un lot multiple pour des petits sachets de collation

    Selon Albert Heijn, le lot AH de 3 paquets se compose de trois articles de 190 g vendus séparément, et non de trois petits sachets de collation.

    Vérifiez le poids de chaque paquet et le contenu exact du lot.

    Un lot multiple peut donc contenir davantage que ce à quoi vous vous attendez pour des collations individuelles.

  • Considérer le paquet entier comme une seule portion

    Pour les amandes Duyvis Oven roasted de 125 g, Albert Heijn indique quatre à cinq portions, avec une portion moyenne de 30 g.

    Faites la différence entre le poids total du paquet et la quantité que vous souhaitez emporter.

  • Prendre une liste d’ingrédients courte pour une information complète sur la sécurité

    Un produit dont les amandes sont le seul ingrédient peut tout de même comporter un avertissement concernant d’autres fruits à coque ou les arachides.

    Examinez la liste des ingrédients et les avertissements séparément dans le cadre de votre évaluation.

Marques et gammes à titre de référence

Duyvis

Les gammes Almonds Original et Oven roasted amandelen proposent une version nature et une version plus savoureuse.

  • Duyvis présente Almonds Original comme un produit grillé sans huile ni matière grasse ajoutée.
  • Pour la version cuite au four, Albert Heijn indique un enrobage aromatisé, du sel et une présence éventuelle d’arachides et de blé. Le paquet de 125 g contient plusieurs portions.

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 190 g est une version nature grillée à portionner soi-même.

  • Albert Heijn indique l’amande comme ingrédient.
  • Les informations produit signalent une présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque. Un lot multiple AH contient plusieurs grands paquets vendus séparément, et non nécessairement des portions individuelles.

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une version grillée à l’huile de tournesol.

  • Jumbo indique une teneur en amandes de 99 % et fournit les valeurs nutritionnelles pour 25 g.
  • Le paquet contient plusieurs portions et les informations produit précisent que le produit peut contenir des arachides.

Lidl (Alesto)

Les amandes espagnoles Alesto sont proposées en paquets de 200 g.

  • Cette gamme propose un grand format pouvant convenir à plusieurs occasions de dégustation.
  • Les informations produit disponibles ne suffisent pas à évaluer la compatibilité d’une référence précise avec une allergie.

ALDI (Trader Joe’s)

Les amandes non grillées Trader Joe’s sont vendues chez ALDI en paquet de 200 g.

  • ALDI indique que le paquet est refermable.
  • Un paquet refermable ne garantit pas que le produit soit adapté en cas d’allergie et ne le transforme pas en portions individuelles.

PLUS

PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g est une version nature à peser soi-même.

  • PLUS indique que les amandes sont le seul ingrédient.
  • Les informations produit signalent également une présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque. Une liste d’ingrédients simple ne prouve pas que le produit convient en général aux personnes souffrant d’allergies alimentaires.

Les produits Joybuy à portionner soi-même

Ces produits à base d’amandes sont vendus en paquets à portionner soi-même, et non en sachets individuels. Avant tout achat ou toute consommation, vérifiez que la composition exacte et les informations sur les allergènes sont compatibles avec votre situation.

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

À portionner soi-même si les amandes sont compatibles avec les précautions liées à votre allergie. Ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.

La liste des ingrédients indique 100 % de cerneaux d’amandes. Le paquet contient 160 g ; refermez-le après ouverture.

Joybuy
g’woon Raw and Unsalted Almonds 200 g

g’woon Raw & Unsalted Almonds 200 g

Un grand paquet à peser soi-même si les amandes sont compatibles avec les précautions liées à votre allergie. Ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.

Cette référence est décrite comme crue et non salée. Le paquet contient 200 g ; gardez-le bien fermé après ouverture.

Joybuy
Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

Ce paquet est prévu pour être portionné soi-même. Choisissez-le uniquement si les ingrédients de cette référence précise sont compatibles avec les précautions liées à votre allergie. Ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.

Les informations produit indiquent 100 % d’amandes et un paquet de 500 g. Le nom du produit précise qu’il s’agit d’amandes grillées et salées.

Joybuy
g’woon Roasted and Salted Almonds 150 g

g’woon Roasted & Salted Almonds 150 g

Ce paquet refermable peut convenir si vous souhaitez consommer son contenu en plusieurs fois et si les informations sur les allergènes sont compatibles avec votre situation. Ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.

Les ingrédients indiqués sont 97 % d’amandes, de l’huile de tournesol et 0,7 % de sel. Le paquet contient 150 g et, selon les informations produit, peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.

Joybuy

Questions fréquentes

Une petite portion d’amandes convient-elle en cas d’allergie aux amandes ?

Non, un petit emballage ne change rien au fait que l’amande est l’allergène. Ne choisissez pas de collation à base d’amandes pour une personne allergique aux amandes et suivez les recommandations médicales qui lui sont propres.

Que doit-on pouvoir repérer sur une étiquette néerlandaise relative aux allergènes ?

Selon la NVWA, les allergènes soumis à déclaration obligatoire doivent être clairement distingués des autres ingrédients dans la liste, par exemple à l’aide d’une police différente, de majuscules ou d’un soulignement. Des exceptions s’appliquent aux produits sans liste d’ingrédients lorsque l’allergène apparaît clairement dans le nom du produit.

Quels avertissements concernant les risques de contamination croisée s’appliquent depuis le 1er janvier 2026 ?

Pour les denrées alimentaires préemballées, la NVWA mentionne les formulations « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X » ; l’avertissement est établi à partir d’une analyse des risques. Selon les précisions de la NVWA, la date de production sert de référence et les stocks sûrs produits avant le 1er janvier 2026 peuvent encore être écoulés sous les conditions indiquées.

L’absence d’avertissement relatif à la contamination croisée signifie-t-elle qu’il n’y a aucune trace d’allergène ?

Non, l’absence d’avertissement ne permet pas de tirer cette conclusion. La NVWA associe ces avertissements à un dépassement potentiel des valeurs de référence ; cela ne prouve pas que chaque paquet dépourvu d’avertissement est totalement exempt de présence accidentelle d’allergènes.

Comment emporter des amandes portionnées soi-même ?

Pesez la quantité souhaitée, puis refermez soigneusement le reste du paquet. Suivez les conseils de conservation indiqués pour la référence choisie. Pour les amandes AH, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après usage. Le fait de portionner vous-même le produit ne change pas les informations sur les allergènes.