Pour une collation quotidienne en cas de diabète, privilégiez les amandes non salées et sans sucres ajoutés. Comme le conseille diabetes.nl, tenez compte des glucides pour la quantité que vous consommez réellement. Si vous devez également suivre un régime particulier, vérifiez les ingrédients et les mentions concernant la variante exacte : « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas « sans allergènes », et les amandes ne conviennent pas en cas d’allergie à l’amande.
À qui s’adresse ce guide ?
Une collation quotidienne en cas de diabète
Vous cherchez des amandes sans ajout superflu de sucre ni de sel et souhaitez pouvoir évaluer la teneur en glucides en fonction de la quantité consommée. diabetes.nl recommande les fruits à coque non salés et sans sucres ajoutés.
Diabète et autres contraintes alimentaires
Vous souhaitez, par exemple, éviter le gluten ou le lactose et recherchez une mention correspondant à la variante précise du produit. L’amande est elle-même un allergène ; Stichting Voedselallergie la classe parmi les fruits à coque susceptibles de provoquer une réaction allergique.
Vous faites attention aux portions
Vous souhaitez adapter la quantité consommée à votre propre portion et prêter attention aux informations sur les portions ou à la présence d’un emballage refermable. Jumbo indique des valeurs nutritionnelles pour une portion de 25 g ; ALDI décrit certains emballages comme refermables.
Quels critères prendre en compte ?
Vérifiez d’abord les allergènes et les autres substances que vous devez éviter. Évaluez ensuite la teneur en glucides pour votre portion habituelle, puis tenez compte de la portion et de la conservation. Stichting Voedselallergie, diabetes.nl et le Voedingscentrum détaillent ces points de vigilance.
| Point de vigilance |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Éviter certaines substances |
Vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant l’allergène que vous souhaitez éviter ; examinez séparément les mentions relatives au gluten et au lactose. |
Si j’évite le gluten ou le lactose, je veux vérifier la mention correspondant exactement à cette variante et examiner séparément les allergènes. Environ 34 % des consommateurs donnent la priorité à l’éviction d’une substance précise. |
| Glucides, sucres et sel |
Comparez la teneur en glucides et en sucres pour des portions identiques et consultez la liste des ingrédients pour repérer les ajouts tels que le sucre, le dextrose ou le sel. |
Lorsque je choisis une collation en cas de diabète, je veux pouvoir évaluer les valeurs nutritionnelles pour ma propre portion. Environ 33 % des consommateurs privilégient la composition nutritionnelle. |
| Taille des portions |
Regardez à quelle portion correspondent les informations de l’étiquette et comparez les valeurs nutritionnelles à quantité égale, en fonction de ce que vous consommez. |
Si j’utilise un sachet pour plusieurs collations, je veux pouvoir peser ma propre quantité au lieu de considérer tout le paquet comme une portion. Environ 20 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Emballage et conservation |
Vérifiez si l’emballage peut être refermé et suivez les consignes de conservation dans un endroit sec et dans un contenant fermé. |
Lorsque j’ouvre le paquet plusieurs fois, je veux pouvoir bien le refermer et conserver son contenu correctement. Environ 13 % des consommateurs privilégient la praticité de l’emballage et la conservation. |
Les erreurs courantes
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La mention « sans » ne signifie pas « sans allergènes »
La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas que le produit est exempt d’amandes. Vérifiez donc les ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes.
Commencez par déterminer précisément quelle substance vous devez éviter, puis examinez les informations concernant la variante exacte. Cette catégorie de produits ne convient pas en cas d’allergie à l’amande.
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Sans matières grasses ajoutées ne signifie pas sans sucre ni sel
Duyvis présente Almonds Original comme une variante grillée au four, sans huile ni matières grasses ajoutées. Selon le fabricant, les ingrédients comprennent toutefois du sel, du sucre caramélisé et du dextrose.
Lisez la liste complète des ingrédients, même si la collation est décrite comme salée ou grillée au four.
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Le poids du paquet ne correspond pas forcément à votre portion
La quantité contenue dans un sachet et la portion indiquée sur l’étiquette sont deux choses différentes. Si vous utilisez le sachet pour plusieurs collations, veillez également à bien le conserver.
Pesez la quantité que vous souhaitez manger, puis refermez soigneusement l’emballage.
Manger directement dans le sachet peut vous amener à consommer sans vous en rendre compte une quantité supérieure à celle prévue ; un emballage mal refermé peut aussi altérer la qualité du produit.
Marques et gammes à comparer
Duyvis
Duyvis Almonds Original est une variante grillée au four et assaisonnée.
- Duyvis décrit cette variante comme grillée au four, sans huile ni matières grasses ajoutées.
- Selon les informations sur les ingrédients fournies par Duyvis, cette variante contient du sel, du sucre caramélisé et du dextrose.
Albert Heijn
Les amandes non salées AH examinées sont grillées et portent des mentions alimentaires propres à ce produit.
- Pour cette variante, Albert Heijn indique que l’amande est un ingrédient et précise que le produit est sans gluten et sans lactose.
- Les informations sur le produit signalent une présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque ; ces mentions alimentaires ne s’appliquent pas automatiquement aux autres produits.
Jumbo
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variante grillée avec des informations sur les portions.
- Jumbo indique des valeurs nutritionnelles pour une portion de 25 g.
- Les informations sur les ingrédients mentionnent 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol, et signalent une présence éventuelle d’arachides.
Lidl
La référence Amandelen ongezouten de Lidl peut intéresser les personnes attentives à cette caractéristique du produit.
- Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes non salées.
- La mention « non salées » ne renseigne pas, à elle seule, sur la présence de gluten, de lactose ou d’autres allergènes ; vérifiez l’emballage.
ALDI
ALDI propose des amandes non grillées et des amandes grillées non salées de Trader Joe’s.
- ALDI indique que les emballages concernés sont refermables.
- Le mode de préparation et le type d’emballage ne permettent pas, à eux seuls, de savoir si un produit convient en cas d’allergie ou d’intolérance particulière ; vérifiez les informations du produit.
PLUS
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten est une variante avec une liste d’ingrédients courte.
- PLUS indique que le produit contient des amandes et qu’il ne contient aucun sucre ajouté pour 100 g.
- Les informations sur le produit signalent la présence d’arachides et d’autres fruits à coque ; un seul ingrédient ne signifie donc pas qu’il n’y a pas d’avertissement concernant les allergènes.
Produits à base d’amandes chez Joybuy
La sélection de produits Joybuy comprend des amandes nature, non grillées ou non salées, mais aussi grillées et salées. Pour chaque variante, vérifiez les informations nutritionnelles et l’emballage afin de vous assurer qu’elle répond aux critères importants pour vous.
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Jia Zhou Yuan Ye Original, amandes décortiquées 160 g
Une option si vous recherchez des amandes décortiquées ; évaluez les informations nutritionnelles en fonction de la quantité que vous consommez.
Le nom du produit indique un emballage de 160 g.
Voir sur Joybuy
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
Ce produit peut vous convenir si vous recherchez des amandes non grillées et non salées ; vérifiez les valeurs nutritionnelles pour votre propre portion.
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes non grillées et non salées, dans un emballage de 200 g.
Voir sur Joybuy
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Anatolia Badem Natural (amandes) 500 g
Une option si vous recherchez un produit portant la mention « nature » ; vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles de la variante exacte.
Le nom du produit indique un emballage de 500 g.
Voir sur Joybuy
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Anatolia Roasted Salted Almonds (amandes) 500 g
Cette variante grillée et salée peut vous convenir si vous recherchez précisément ce mode de préparation ; comparez sa teneur en sel à vos préférences.
Le nom du produit indique des amandes grillées et salées dans un emballage de 500 g.
Voir sur Joybuy
Foire aux questions
Les amandes doivent-elles être totalement sans sucre en cas de diabète ?
Non. diabetes.nl recommande les fruits à coque non salés et sans sucres ajoutés ; cela ne signifie pas qu’ils sont sans sucre. Comparez également la teneur totale en glucides et en sucres pour la portion que vous consommez.
« Sans gluten » signifie-t-il que le produit convient en cas d’allergie aux fruits à coque ?
Non. La mention « sans gluten » concerne le gluten, tandis que les amandes sont elles-mêmes un allergène. Cette catégorie ne convient pas en cas d’allergie à l’amande ; si vous êtes allergique à d’autres fruits à coque, faites évaluer individuellement les variétés que vous pouvez tolérer.
Quelles informations sur les allergènes faut-il vérifier sur l’emballage ?
La NVWA indique que les allergènes devant obligatoirement être signalés doivent figurer dans la liste des ingrédients. Selon la NVWA, de nouvelles règles concernant les avertissements de contamination croisée éventuelle s’appliquent également depuis le 1er janvier 2026. Vérifiez l’emballage de la variante exacte : un avertissement indiquant une présence éventuelle n’est pas la même chose qu’un ingrédient ajouté volontairement.
Comment comparer les portions de différents produits à base d’amandes ?
Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et tenez compte de la portion que vous consommez réellement. La portion indiquée sur l’étiquette ou le poids total de l’emballage ne correspond pas forcément à la quantité que vous prenez pour votre collation.
Comment conserver un paquet d’amandes entamé ?
Conservez les fruits à coque dans un endroit sec et dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Suivez également les consignes de conservation et les indications de date figurant sur l’emballage de votre produit.