Pour comparer des amandes à emporter pour le déjeuner d’un lycéen, examinez leur teneur en protéines pour une portion identique et choisissez une variété non salée si vous souhaitez éviter le sel ajouté. Rapportées à 25 g, les étiquettes des cinq produits comparés d’Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Duyvis indiquent entre 5,25 et 6,75 g de protéines. Il s’agit d’un apport nutritionnel, et non d’une preuve d’une meilleure récupération après le sport. En cas d’allergie avérée aux fruits à coque, les amandes ne conviennent pas. L’hôpital Jeroen Bosch recommande d’éviter les fruits à coque en cas d’allergie ; renseignez-vous auprès de l’établissement concerné pour connaître les règles de l’école.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines une portion d’amandes apporte à votre déjeuner, sans la considérer comme un repas complet de récupération. Le Voedingscentrum prend 25 g d’amandes comme portion de référence dans ses informations générales sur les protéines.
Vous recherchez des amandes non salées et souhaitez distinguer celles qui ne contiennent que des amandes, celles avec de l’huile et les variétés assaisonnées.
Vous tenez compte de la taille de l’emballage, de sa fermeture et des conditions de conservation afin d’emporter une quantité adaptée. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un emballage bien fermé.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez des portions de même poids et des variétés identiques ; examinez aussi la valeur énergétique pour 100 g. | Si j’emporte des amandes pour une journée de sport, je veux savoir quelle quantité de protéines ma portion apporte. Environ 33 % des consommateurs privilégient cet apport. |
| Allergies et règles de l’école | Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact et vérifiez les règles de l’établissement. | En cas d’allergie à certains fruits à coque ou de zone sans fruits à coque dans l’école, je dois d’abord vérifier si les amandes sont autorisées. Environ 27 % des consommateurs privilégient l’adéquation du produit. |
| Sel et ingrédients | Vérifiez la liste des ingrédients et la teneur en sel ; « sans huile ajoutée » ne signifie pas forcément « non salé ». | Si je souhaite surtout éviter le sel ajouté, je ne me fie pas uniquement au mode de préparation et je lis la composition. Environ 20 % des consommateurs privilégient une composition non salée. |
| Portionnement et conservation | Choisissez un poids net adapté à votre consommation et vérifiez si l’emballage peut être refermé. Conservez les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. | Pour les déjeuners à emporter régulièrement, je veux pouvoir mesurer la quantité nécessaire et bien conserver le reste. Environ 20 % des consommateurs privilégient la praticité du portionnement. |
Les amandes restent des fruits à coque, même sans ajout de sel. En cas d’allergie avérée aux fruits à coque, le mode de préparation ne change rien à leur incompatibilité.
En cas d’allergie avérée aux fruits à coque, ne choisissez aucune variété d’amandes et suivez les conseils alimentaires adaptés. Vérifiez également les règles précises de l’établissement scolaire.
Une portion de 25 g correspond au quart de 100 g. La quantité de protéines et d’énergie de cette portion représente donc elle aussi un quart de la valeur indiquée pour 100 g.
Comparez les variétés pour un même poids de portion et calculez les valeurs correspondant à ce poids.
Pour ses Almonds Original, Duyvis indique qu’aucune huile ni matière grasse n’est ajoutée, mais aussi une teneur en sel de 1,2 g pour 100 g.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et la teneur en sel. Évaluez séparément le mode de préparation et la composition.
Les variétés Unsalted Almonds et Almonds Original diffèrent par leur teneur en sel et leur mode de préparation.
AH Amandelen ongezouten est une variété grillée vendue en paquet de 190 g.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variété torréfiée.
Amandelen ongezouten est une gamme Lidl dont l’existence est confirmée.
ALDI propose une variété intitulée Ongebrande amandelen, en paquet de 200 g.
PLUS Amandelen ongezouten est une variété torréfiée vendue dans un sachet à fond plat de 150 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des amandes crues, non salées et salées. Les valeurs nutritionnelles et les ingrédients ci-dessous proviennent des fiches produits correspondantes. Vérifiez les informations sur l’emballage que vous recevez.
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Une option si vous recherchez des amandes crues et non salées à emporter pour le déjeuner.
La fiche produit indique 24 g de protéines et 0,03 g de sel pour 100 g, un poids de 200 g et uniquement des amandes comme ingrédient.
Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux fruits à coque et peut être interdit dans les zones sans fruits à coque de l’école.
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Une option si vous souhaitez emporter des amandes décortiquées dont le seul ingrédient est l’amande.
La fiche produit indique 100 % d’amandes décortiquées, 21,5 g de protéines et 0,028 g de sel pour 100 g.
Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux fruits à coque et peut être interdit dans les zones sans fruits à coque de l’école.
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Une option si vous recherchez des amandes nature sans sel ajouté et qu’un grand format correspond à votre consommation.
La fiche produit indique 100 % d’amandes, 21 g de protéines et 0,00 g de sel pour 100 g, dans un paquet de 500 g.
Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux fruits à coque et peut être interdit dans les zones sans fruits à coque de l’école.
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Une option si vous souhaitez emporter des amandes grillées salées en toute connaissance de cause.
La fiche produit indique 21 g de protéines et 1 g de sel pour 100 g, le sel figurant parmi les ingrédients. Le paquet contient 500 g.
Contient du sel ajouté et des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux fruits à coque et peut être interdit dans les zones sans fruits à coque de l’école.
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Une option si vous recherchez un format plus petit d’amandes grillées et salées.
La fiche produit indique 21 g de protéines et 1 g de sel pour 100 g, avec du sel ajouté parmi les ingrédients. Le sachet refermable contient 150 g.
Contient du sel ajouté et des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie avérée aux fruits à coque et peut être interdit dans les zones sans fruits à coque de l’école.
Non. Dans cette comparaison, 25 g est une portion de référence fixe, et non un conseil nutritionnel personnalisé. Le Voedingscentrum utilise également cette quantité dans ses informations générales sur les protéines contenues dans les amandes.
Selon le Voedingscentrum, les sportifs amateurs n’ont pas besoin de boissons ni de barres protéinées spécifiques. Ce conseil général ne constitue pas un programme personnalisé d’alimentation ou de récupération pour un jeune sportif mineur participant à des compétitions.
Conservez les fruits à coque au sec et dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Respectez également les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage.
Divisez la quantité indiquée pour 100 g par 100, puis multipliez le résultat par le poids de votre portion. Pour une portion de référence de 25 g, prenez donc un quart de la valeur indiquée pour 100 g.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage de la variété concernée. La NVWA précise que les allergènes soumis à déclaration obligatoire doivent être indiqués dans la liste des ingrédients. Vérifiez également les avertissements propres au produit et les éventuelles règles de l’école.
