Choisissez des amandes uniquement si l’amande ne fait pas partie des ingrédients que vous devez éviter ; vérifiez ensuite les mentions relatives au régime alimentaire et les informations sur les allergènes correspondant précisément à la variante choisie. Albert Heijn indique que les amandes nature AH Amandelen ongezouten sont sans gluten, sans lactose et véganes, mais précise qu’elles peuvent contenir des arachides et d’autres fruits à coque.
Vous cherchez une collation pour l’après-midi sans gluten ou sans lactose, par exemple, et souhaitez vérifier les mentions correspondant précisément à la variante choisie. L’amande elle-même doit également être compatible avec votre régime. Albert Heijn indique que les amandes nature AH Amandelen ongezouten sont sans gluten et sans lactose.
Vous souhaitez savoir quels allergènes sont présents parmi les ingrédients et lesquels peuvent être présents en raison d’une contamination croisée. L’amande est elle-même un allergène des fruits à coque ; Stichting Voedselallergie explique pourquoi il est important de vérifier les informations propres à chaque type de fruit à coque.
Vous comparez, par exemple, des amandes nature ou non grillées avec des variantes assaisonnées. Albert Heijn et PLUS indiquent que certaines variantes sont véganes ; cette mention ne permet toutefois pas de savoir si un produit convient en cas d’allergie.
Commencez par identifier l’ingrédient que vous devez éviter ; examinez ensuite le mode de préparation, le goût et l’emballage. Une mention « sans sel ajouté » ou « végane » ne garantit pas, à elle seule, qu’un produit convient en cas d’allergie.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec votre régime | Vérifiez si vous devez éviter le gluten, le lactose, les protéines de lait ou l’amande. Albert Heijn indique que les amandes nature AH Amandelen ongezouten sont sans gluten et sans lactose ; ces informations ne concernent que cette variante. | Si j’évite le gluten, le lactose ou un autre ingrédient, je veux d’abord savoir si l’amande elle-même est compatible avec mon régime ; environ 33 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Avertissements sur les allergènes | Comparez les allergènes présents dans la liste des ingrédients aux avertissements concernant une éventuelle contamination croisée. Albert Heijn, PLUS et Duyvis signalent la présence possible d’autres allergènes dans les variantes décrites. | Je tolère l’amande, mais souhaite éviter un autre allergène précis ; environ 27 % des consommateurs privilégient les informations sur une éventuelle contamination croisée. |
| Composition et goût | PLUS indique uniquement des amandes comme ingrédient ; Jumbo mentionne 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol. La variante Duyvis Oven roasted contient 1,1 g de sel pour 100 g : elle est assaisonnée. | Une fois que j’ai vérifié la compatibilité avec mon régime, je veux choisir entre une composition simple sans sel ajouté et une saveur salée ; environ 20 % des consommateurs privilégient la composition ou le goût. |
| Portionnement et conservation | Comparez le poids net à la portion indiquée. Albert Heijn indique une portion de 25 g et Duyvis une portion moyenne de 30 g ; le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un emballage bien fermé. | Pour une collation que je répartis sur plusieurs après-midi, le portionnement et une bonne conservation sont importants ; environ 13 % des consommateurs privilégient ces aspects pratiques. |
| Quantité à utiliser | Choisissez le format en fonction de la quantité que vous pensez consommer et suivez les instructions de conservation ainsi que la date limite indiquées sur l’emballage. ALDI précise que la variante Trader Joe’s est conditionnée dans un emballage refermable. | Je veux choisir une quantité que je pourrai bien conserver après ouverture et que je consommerai réellement ; environ 7 % des consommateurs privilégient la quantité et l’usage prévu. |
Les amandes contiennent de l’amande, qui est elle-même un allergène des fruits à coque. Une mention « sans gluten », « sans lactose » ou « végane » n’y change rien et ne renseigne pas automatiquement sur les autres allergènes.
Commencez par préciser exactement ce que vous devez éviter. Vérifiez ensuite la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage de la variante concernée.
Le mode de préparation et l’ajout de sel ne répondent pas à la même question que la présence de gluten. Duyvis Oven roasted indique que le produit peut contenir du blé et des céréales contenant du gluten.
Fiez-vous aux mentions relatives au régime alimentaire et aux informations sur les allergènes de la variante concernée ; ne déduisez pas sa compatibilité de termes comme « non grillé » ou « sans sel ajouté ».
Les portions indiquées varient selon les produits : Albert Heijn indique 25 g et Duyvis une portion moyenne de 30 g. Il s’agit d’informations sur les produits, et non de conseils nutritionnels personnalisés.
Vérifiez séparément le poids net et la taille de la portion. Si le portionnement est important pour vous, répartissez la collation à l’avance.
Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un emballage bien fermé. Un emballage refermable peut être pratique si vous répartissez le contenu sur plusieurs collations.
Choisissez la quantité en fonction de votre consommation et suivez les instructions de conservation figurant sur l’emballage.
Duyvis Oven roasted amandelen est une collation salée et assaisonnée, proposée en sachet de 125 g.
AH Amandelen ongezouten 190 g est une variante grillée pour laquelle des mentions relatives au régime alimentaire sont indiquées.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variante sans sel ajouté, qui contient de l’huile de tournesol en plus des amandes.
Lidl propose les amandes espagnoles Alesto en différentes variantes de 200 g et mentionne également une variante sans sel ajouté.
ALDI propose des amandes non grillées de Trader Joe’s dans un paquet de 200 g.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g présente une liste d’ingrédients simple.
Ces produits sont des amandes à déguster en collation, notamment des variantes nature ou sans sel ajouté. Le nom d’un produit ne garantit pas qu’une variante soit sans gluten, sans lactose ou exempte d’autres allergènes ; vérifiez les informations sur l’emballage concerné. Les trois produits contiennent de l’amande et ne conviennent pas aux personnes allergiques à l’amande.
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Convient si vous cherchez une collation prête à déguster à base d’amandes et que l’amande est compatible avec votre régime.
La description du produit indique qu’il contient 100 % de graines d’amande et que l’emballage peut être refermé après ouverture. Contient de l’amande ; ne convient pas aux personnes allergiques à l’amande.
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Convient si vous cherchez des amandes crues sans sel ajouté et que l’amande est compatible avec votre régime.
Le titre du produit indique qu’il s’agit d’amandes crues sans sel ajouté ; la description mentionne les amandes comme ingrédient et recommande de bien refermer l’emballage. Contient de l’amande ; ne convient pas aux personnes allergiques à l’amande.
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Convient si vous cherchez des amandes que la description du produit recommande de déguster directement en collation.
La description mentionne uniquement des amandes comme ingrédient et recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec ; le paquet contient 500 gr. Contient de l’amande ; ne convient pas aux personnes allergiques à l’amande.
Non. L’amande est elle-même un allergène des fruits à coque. Une mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne rend donc pas un produit contenant de l’amande adapté aux personnes allergiques à l’amande.
Non. Le lactose est le sucre du lait ; l’allergie au lait concerne les protéines de lait. En cas d’allergie au lait, vérifiez donc la liste des ingrédients et les informations pertinentes sur les allergènes, et pas seulement la mention « sans lactose ».
La liste des ingrédients décrit ce qui a été ajouté au produit ; un avertissement peut signaler un risque de contamination croisée pendant la fabrication ou le conditionnement. Pour la variante concernée, examinez ces deux informations séparément.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation (NVWA), les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA veille également au respect des nouvelles règles concernant les avertissements sur les risques de contamination croisée.
Considérez la taille de la portion indiquée sur l’emballage comme une information sur le produit, et non comme un conseil nutritionnel personnalisé. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un emballage bien fermé ; suivez également les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage.
