Pour votre collation quotidienne de l’après-midi, privilégiez une version sans sel et comparez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous mangez réellement. Selon le Voedingscentrum, 25 g d’amandes sans sel apportent 5,4 g de protéines. Si vous avez besoin de davantage de protéines lors d’une activité sportive intense, examinez l’ensemble de votre alimentation et envisagez d’autres aliments riches en protéines.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines apporte une poignée d’amandes et comment l’intégrer à votre alimentation quotidienne. Le Voedingscentrum indique que 25 g d’amandes sans sel apportent 5,4 g de protéines.
Vous cherchez une collation pour l’après-midi et souhaitez faire attention à la préparation, aux ingrédients et à la taille de la portion. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé.
Vous souhaitez choisir une préparation qui correspond à vos goûts et vérifier si l’emballage est facile à transporter ou à refermer. Non grillées, grillées ou grillées et salées : autant de caractéristiques à prendre en compte.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : l’apport en protéines par portion, une composition sans sel, le mode de préparation ou un format d’emballage adapté.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et l’énergie pour une même taille de portion. Le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines pour 25 g d’amandes sans sel. | Si je fais du sport, je veux savoir ce que m’apporte réellement ma poignée d’amandes et comment l’intégrer à mon alimentation quotidienne. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Composition sans sel | Vérifiez séparément si les amandes sont sans sel ou non grillées, et lisez la liste des ingrédients : une version sans sel peut tout de même être grillée et contenir de l’huile de tournesol. | Pour une collation quotidienne, je veux éviter le sel ajouté et savoir ce que contient le sachet en plus des amandes. Environ 29 % des consommateurs privilégient une préparation et une composition sans sel. |
| Goût et conservation | Choisissez une préparation qui vous plaît et vérifiez si vous pouvez bien refermer l’emballage après ouverture. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé. | Si le goût et la possibilité de les emporter comptent pour moi, je vérifie aussi comment conserver le produit après ouverture. Environ 21 % des consommateurs privilégient le goût et la praticité. |
| Format d’emballage adapté | Comparez le poids net et demandez-vous si vous pourrez conserver le produit dans de bonnes conditions après ouverture. | Je veux choisir une quantité adaptée à mon usage et pouvoir bien refermer l’emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient le format d’emballage. |
Les valeurs nutritionnelles pour 100 g ne vous indiquent pas la quantité de protéines consommée avec la portion que vous mangez réellement.
Pesez votre portion et comparez les produits pour une même quantité. Vérifiez ensuite comment cette portion s’intègre à votre alimentation quotidienne.
Selon l’étiquette néerlandaise du produit, la variante Duyvis Oven roasted étudiée contient 50 g de matières grasses et 1,1 g de sel pour 100 g. La description du mode de préparation ne suffit donc pas à connaître les valeurs nutritionnelles.
Lisez le tableau des valeurs nutritionnelles en complément de la description du mode de préparation.
Les variantes sans sel étudiées de PLUS et Jumbo sont grillées et contiennent de l’huile de tournesol.
Vérifiez à la fois la description du produit et la liste des ingrédients de la variante exacte.
Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé, car ils sont sensibles aux moisissures.
Choisissez un emballage qui se referme bien ou utilisez une boîte de conservation adaptée.
Un emballage qui ne se referme pas correctement après ouverture complique la conservation et peut entraîner du gaspillage.
AH Terra Ongebrande amandelen est une version sans sel et non grillée, idéale pour une collation simple ou pour agrémenter un plat.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une version grillée sans sel, avec des informations nutritionnelles par portion.
PLUS Amandelen ongezouten est une option grillée pour celles et ceux qui souhaitent éviter le sel ajouté.
Duyvis Almonds Original et Oven roasted sont des options pour celles et ceux qui recherchent une collation grillée et savoureuse.
Les amandes Trader Joe’s sont proposées non grillées, grillées et salées ou aromatisées à la fumée.
Lidl propose des Amandelen ongezouten parmi ses produits.
Selon le Voedingscentrum, une poignée de 25 g d’amandes sans sel apporte 5,4 g de protéines. Vos besoins supplémentaires dépendent de votre alimentation dans son ensemble et de l’intensité de votre activité sportive. Si nécessaire, vous pouvez choisir d’autres aliments riches en protéines lors d’une pratique sportive intense.
Conservez les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé. Suivez également les indications figurant sur l’emballage ; pour la variante Duyvis étudiée, il est conseillé de transférer le produit après ouverture dans une boîte hermétique et à l’abri de la lumière.
Ne partez pas du principe que la torréfaction élimine l’allergène. Selon la Stichting Voedselallergie, les allergènes présents dans les fruits à coque restent stables à la chaleur.
La NVWA indique que les allergènes à mention obligatoire doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients, par exemple en étant mis en évidence par rapport aux autres ingrédients. Vérifiez également les avertissements spécifiques au produit sur l’emballage.
Non. Les étiquettes des produits étudiés avertissent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des fruits à coque. Ces informations sur les amandes entières ne constituent pas un conseil nutritionnel pour les jeunes enfants.
