À qui ces choix s’adressent-ils ?

Vous surveillez vos apports en protéines en regardant le football

Vous voulez savoir quelle quantité de protéines apporte une poignée mesurée, sans considérer le contenu d’un sachet entier comme une seule portion. Si vous pratiquez vous-même un sport, prenez aussi en compte votre alimentation dans son ensemble.

Vous préférez les fruits à coque non salés

Pour le match, vous cherchez une variante non salée et souhaitez distinguer les produits non salés de ceux qui ne sont pas grillés.

Vous aimez les amuse-bouches salés

Vous souhaitez partager des amandes grillées ou assaisonnées et vérifier séparément les arômes et la teneur en sel.

Quels critères prendre en compte pour choisir des amandes ?

Commencez par vérifier les valeurs nutritionnelles de la portion que vous comptez réellement manger. Choisissez ensuite selon le mode de préparation et le goût : non salé, non grillé et grillé salé désignent des caractéristiques différentes.

Critère Points à vérifier au moment de l’achat Pour quels consommateurs ?
Protéines par portion Comparez les protéines et l’énergie sur la même base. Pour les amandes non salées standard, le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines et 158 kcal par portion de 25 g. Ces valeurs ne sont pas celles d’une marque en particulier. Si vous vous entraînez ou souhaitez mesurer votre portion avec précision, vous voulez savoir ce qu’elle vous apporte. Environ 36 % des consommateurs accordent une attention particulière à leur apport en protéines.
Choisir des amandes non salées Vérifiez le nom de la variante, la liste des ingrédients et la teneur en sel. Pour les amandes salées standard, le Voedingscentrum indique 0,27 g de sel par portion de 25 g. Cette valeur ne correspond pas à une marque précise. Si vous souhaitez grignoter des amandes non salées pendant le match, vérifiez l’étiquette au lieu de vous fier au mode de préparation. Environ 29 % des consommateurs privilégient les produits non salés.
Goût et mode de préparation Repérez les mentions telles que « non grillées », « grillées » et « salées », puis lisez la liste des ingrédients de la variante choisie. Si vous cherchez surtout un amuse-bouche salé, vérifiez quels arômes ont été ajoutés. Environ 21 % des consommateurs s’intéressent avant tout au goût salé et au mode de préparation.
Emballage et conservation Comparez le poids net à la portion que vous souhaitez servir et suivez les consignes de conservation. Vérifiez également si l’emballage est refermable. Si vous partagez un sachet ou souhaitez conserver les restes, l’emballage peut aussi peser dans votre choix. Environ 14 % des consommateurs prêtent surtout attention à la taille de l’emballage et à la conservation.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Considérer un sachet entier comme une portion de protéines

    La portion de référence standard du Voedingscentrum est de 25 g : cette quantité d’amandes non salées contient 5,4 g de protéines et 158 kcal. Une portion plus importante apporte aussi davantage d’énergie.

    Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez manger et comparez les valeurs nutritionnelles pour cette portion. Ne prenez pas les valeurs pour 100 g comme celles d’une poignée.

  • Confondre une cuisson au four sans ajout de matière grasse avec des amandes non salées

    Duyvis décrit ses Almonds Original comme des amandes grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse, mais les ingrédients indiqués comprennent du sel.

    Vérifiez séparément la teneur en sel et les ingrédients sur l’étiquette de la variante que vous achetez, sans vous fier uniquement au mode de préparation.

  • Servir des amandes à tout le monde sans vérifier au préalable

    Les amandes sont des fruits à coque et peuvent provoquer une réaction allergique.

    Si vous partagez un en-cas, renseignez-vous sur les allergies éventuelles et gardez l’emballage à disposition. Ne proposez pas d’amandes à une personne allergique à ce fruit à coque.

Marques et variantes à comparer

Duyvis

Duyvis décrit ses Almonds Original comme des amandes grillées au four au goût salé, dans un sachet de 125 g.

  • Selon le fabricant, aucune huile ni matière grasse n’est ajoutée pendant la cuisson.
  • Les ingrédients indiqués pour la variante Original contiennent du sel : le mode de préparation ne signifie donc pas que les amandes sont non salées.

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten est une variante destinée à celles et ceux qui recherchent précisément des amandes non salées.

  • La page produit néerlandaise confirme le nom de la variante.
  • Consultez les informations sur l’emballage : le nom de la variante ne signifie pas, à lui seul, qu’elle contient plus de protéines que les produits d’autres marques.

Jumbo

Jumbo propose des amandes non salées dans un sachet de 140 g.

  • Pour la variante étudiée, Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
  • Les informations produit décrivent une variante ; elles ne permettent pas de classer sa teneur en protéines par rapport aux autres amandes.

PLUS

PLUS propose un sachet de 200 g d’amandes non grillées et non salées.

  • Le nom du produit précise clairement ces deux caractéristiques de préparation.
  • Non grillées et non salées ne signifie pas automatiquement que ces amandes contiennent davantage de protéines.

Lidl

Lidl propose aux Pays-Bas une page produit consacrée à une variante d’amandes non salées.

  • Le nom de la variante permet de repérer une option non salée.
  • Vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel de la variante exacte.

ALDI

Chez ALDI, une variante Trader Joe’s est décrite comme non grillée et non traitée.

  • La description indique que l’emballage est refermable.
  • Le mode de préparation ne prouve pas que ces amandes contiennent davantage de protéines que des amandes grillées.

Les produits à base d’amandes chez Joybuy

Ces produits vous permettent de comparer différentes options pour une soirée football : amandes nature, non salées ou relevées d’une saveur salée.

Jia Zhou Yuan Ye Original, amandes décortiquées, 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original, amandes décortiquées, 160 g

Une option si vous cherchez des amandes décortiquées nature à grignoter.

La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes décortiquées. Les informations produit indiquent 21,5 g de protéines et 0,028 g de sel pour 100 g.

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g’woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

g’woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

Une option si vous cherchez des amandes crues et non salées à grignoter.

Les informations produit indiquent 24 g de protéines et 0,03 g de sel pour 100 g. Après ouverture, refermez le sachet et conservez-le dans un endroit frais et sec.

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Anatolia Badem Natural, amandes, 500 g

Anatolia Badem Natural, amandes, 500 gr

Une option si vous cherchez des amandes nature à déguster en collation.

La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes. Les informations produit indiquent 21 g de protéines et 0,00 g de sel pour 100 g. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet.

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g’woon Roasted & Salted Almonds, 150 g

g’woon Roasted & Salted Almonds, 150 g

Une option si vous souhaitez servir des amandes grillées et salées avant le match.

Les informations produit indiquent 21 g de protéines et 1 g de sel pour 100 g, ainsi que de l’huile de tournesol. Cette variante n’est pas non salée.

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HBAF Almond Wasabi Flavor, 120 g

HBAF Almond Wasabi Flavor, 120 g

Une option assaisonnée si vous cherchez une saveur prononcée à partager.

Les informations produit indiquent 75 % d’amandes, un assaisonnement au wasabi et à la moutarde, 11 g de protéines et 0,25 g de sel pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne également de la moutarde, du lait et du soja.

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Questions fréquentes

Quelle quantité de protéines contient une poignée d’amandes ?

Selon les données standard du Voedingscentrum, 25 g d’amandes non salées contiennent 5,4 g de protéines et 158 kcal. Pour la saveur et la marque choisies, consultez le tableau nutritionnel correspondant.

Avez-vous besoin de plus de protéines parce que vous regardez le football ?

Non, regarder le football ne justifie pas, en soi, de manger plus de protéines. Pour les personnes qui pratiquent la musculation ou un sport d’endurance, le Voedingscentrum recommande une alimentation variée. La plupart des sportifs n’ont pas besoin de shakes ni de barres protéinées spécifiques.

Des amandes grillées sans ajout d’huile ni de matière grasse sont-elles aussi non salées ?

Non. Duyvis décrit ses Almonds Original comme des amandes grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse, alors que les ingrédients indiqués contiennent du sel. Vérifiez séparément le mode de préparation et la teneur en sel.

Comment conserver un sachet d’amandes ouvert ?

Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la variante choisie. Pour les amandes non salées étudiées, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. La variante Trader Joe’s vendue par ALDI est, quant à elle, présentée dans un emballage refermable.

Où vérifier les informations sur les allergènes présents dans les amandes ?

Vérifiez l’étiquette de l’emballage exact. La NVWA indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Les amandes sont des fruits à coque : n’en proposez pas à une personne qui y est allergique.