Les amandes présentées ne sont pas des produits pauvres en calories : consultez leur valeur énergétique sur l’étiquette et calculez-la en fonction de la portion que vous consommez réellement. « Sans sel » ou « grillé au four » ne signifie pas automatiquement « pauvre en calories ». Choisissez également un conditionnement adapté à votre consommation et facile à refermer.
Vous souhaitez connaître la valeur énergétique de la quantité que vous avez pesée, plutôt que de vous fier à des mentions comme « sans sel » ou « grillé ». Le Voedingscentrum prend 25 g comme référence pour une poignée d’amandes non salées.
En cas de consommation régulière, vous faites attention au sel, aux ingrédients et à la préparation. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf ; vérifiez la liste des ingrédients de chaque variété.
Vous faites des achats pour plusieurs pauses gourmandes et souhaitez un conditionnement adapté à votre consommation. Consultez les conseils de conservation et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage ; la NVWA explique comment les allergènes sont indiqués sur les étiquettes des denrées alimentaires.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Valeur énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 g, puis calculez la valeur correspondant au poids que vous consommez. | Si vous souhaitez limiter l’apport énergétique de votre collation, pesez d’abord votre portion ; environ 42 % des consommateurs privilégient les informations sur les portions. |
| Sel et préparation | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément la teneur en sel et l’ajout éventuel d’huile. | Si vous souhaitez manger régulièrement des amandes non salées, vérifiez leur composition et leur mode de préparation ; environ 33 % des consommateurs placent ce besoin en tête de leurs priorités. |
| Conservation et allergènes | Vérifiez le poids, la possibilité de refermer l’emballage, les consignes de conservation et les allergènes indiqués sur l’emballage. | Pour une réserve à partager ou à consommer en plusieurs fois, la clarté des étiquettes et la facilité de fermeture sont importantes ; environ 25 % des consommateurs privilégient une gestion pratique de leurs réserves. |
L’absence de sel ajouté ne renseigne pas, à elle seule, sur la valeur énergétique pour 100 g. Une portion plus petite réduit l’apport énergétique de la collation, mais ne change pas la valeur nutritionnelle du produit.
Comparez les kcal pour 100 g indiquées sur l’étiquette et calculez la valeur correspondant à la portion que vous avez pesée. Évaluez la teneur en sel séparément.
Le fabricant peut préciser dans la description du produit qu’aucune huile ni matière grasse n’a été ajoutée, alors que le produit contient lui-même des matières grasses et peut être enrobé d’une préparation savoureuse.
Lisez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel de la variété exacte. Ne considérez pas « sans huile ajoutée » comme synonyme de « sans matières grasses » ou de « sans sel ».
Le contenu d’un paquet et la quantité que vous mangez à chaque fois sont deux choses différentes. Le Voedingscentrum prend 25 g comme référence pour une poignée d’amandes non salées.
Pesez la portion que vous souhaitez manger, puis refermez soigneusement le reste du paquet.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent varier d’une version du produit à l’autre.
À la réception, basez le calcul de vos portions sur l’emballage de votre produit et vérifiez-y les informations sur les allergènes.
Les gammes décrites comprennent Almonds Original et Unsalted Almonds, toutes deux en paquet de 125 g.
Les variétés décrites sont des amandes blanchies non grillées de 200 g et des amandes grillées non salées de 190 g.
La variété non salée décrite est un paquet d’amandes torréfiées de 140 g.
La dénomination néerlandaise du produit confirme l’existence d’une variété appelée Amandelen ongezouten.
Les produits TRADER JOE'S décrits comprennent des amandes non torréfiées de 200 g ainsi que des variétés grillées.
Les variétés de marque propre décrites sont des amandes non torréfiées et non salées en paquet de 200 g, ainsi que des amandes torréfiées et non salées en paquet de 150 g.
Ces produits Joybuy conviennent pour constituer une réserve de collations dont vous pesez vous-même les portions. Comparez la valeur énergétique pour 100 g et le conditionnement : les amandes présentées ne sont pas des produits pauvres en calories.
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Convient pour une collation dont vous pesez la portion si vous souhaitez calculer vous-même sa valeur énergétique ; avec 622 kcal pour 100 g, ce produit n’est pas pauvre en calories.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes décortiquées. Après ouverture, refermez le paquet et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Convient pour une collation dont vous pesez la portion si vous recherchez des amandes crues non salées ; avec 591 kcal pour 100 g, ce produit n’est pas pauvre en calories.
La liste des ingrédients mentionne des amandes. Après ouverture, refermez soigneusement le paquet et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Le paquet de 500 g convient si vous souhaitez prévoir plusieurs collations et peser vous-même vos portions ; avec 578 kcal pour 100 g, ce produit n’est pas pauvre en calories.
Les informations sur les ingrédients indiquent 100 % d’amandes. Après ouverture, refermez soigneusement le paquet et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Pas d’après les étiquettes des produits examinés. Selon la Commission européenne, pour les denrées alimentaires solides, la mention « pauvre en énergie » est réservée aux produits qui ne dépassent pas 40 kcal pour 100 g. Pour pouvoir revendiquer une teneur réduite en énergie, le produit doit notamment contenir au moins 30 % d’énergie en moins et préciser la caractéristique à l’origine de cette réduction. Une portion plus petite ne suffit pas, à elle seule, à rendre le produit pauvre en calories.
Non. Le Voedingscentrum prend 25 g comme référence pour une poignée d’amandes non salées ; il ne s’agit pas d’une portion de collation obligatoire. Calculez la valeur énergétique de la quantité que vous mangez réellement.
Conservez les amandes dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et suivez les consignes figurant sur le paquet. Le Voedingscentrum recommande de les garder au frais, par exemple entre 10 et 15 °C.
Selon la NVWA, toute entreprise qui vend ou fournit directement des denrées alimentaires aux consommateurs doit être enregistrée. Pour les denrées préemballées, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette. Ces obligations professionnelles ne s’appliquent pas aux personnes qui achètent des amandes uniquement pour leur consommation personnelle.
