Pour grignoter en toute conscience, pesez votre portion et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, à quantité égale. Les variantes non salées AH, PLUS et Jumbo étudiées indiquent entre 627 et 661 kcal pour 100 g : non salées ou sans huile ajoutée ne signifie donc pas pauvres en calories. Selon la Commission européenne, cette allégation ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur ne dépasse pas 40 kcal pour 100 g.
Vous souhaitez connaître l’apport énergétique de votre collation. Le Voedingscentrum indique 158 kcal par portion de 25 g d’amandes non salées. Pesez votre portion et vérifiez l’étiquette de la variante choisie.
Vous recherchez des amandes sans saveur salée ajoutée et prêtez attention à la liste des ingrédients. Selon le Voedingscentrum, les fruits à coque non salés font partie de la Schijf van Vijf ; cela ne signifie pas pour autant que le produit est pauvre en calories.
Vous souhaitez répartir un paquet sur plusieurs sorties et bien le conserver. ALDI indique que les amandes Trader Joe’s mentionnées sont vendues dans un sachet refermable. Pensez également à l’âge des enfants qui en mangent : le MDL Fonds met en garde contre le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers chez les enfants de moins de quatre ans.
À choisir si : vous recherchez une collation grillée sans goût salé prononcé. AH indique 627 kcal pour 100 g, PLUS 628 kcal et Jumbo 661 kcal.
À noter : les différences d’apport énergétique sont minimes à portion égale. Laissez donc aussi votre goût et la liste des ingrédients guider votre choix.
À choisir si : vous recherchez des amandes non transformées à répartir sur plusieurs pauses gourmandes. ALDI décrit la variante Trader Joe’s comme non grillée et conditionnée dans un sachet refermable de 200 g.
À noter : le fait qu’elles ne soient pas grillées ne renseigne pas, à lui seul, sur leur valeur énergétique. Répartissez vous-même le contenu en portions.
À choisir si : vous optez délibérément pour un goût salé. Duyvis indique que les Almonds Original sont grillées sans ajout d’huile ni de matière grasse.
À noter : cette méthode de préparation ne prouve pas que le produit a une valeur énergétique plus faible. La fiche Joybuy des Duyvis Oven Geroosterde Amandelen de 125 g indique 635 kcal et 1,1 g de sel. Vérifiez les valeurs nutritionnelles du paquet exact.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 g indiquées sur l’étiquette et calculez l’apport correspondant au poids de votre portion pesée. | Si je veux connaître l’apport énergétique de ma collation pendant une sortie, je pèse ma portion et me réfère aux valeurs de l’étiquette. Environ 36 % des consommateurs prêtent surtout attention aux calories de la portion consommée. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients et comparez séparément la teneur en sel et l’apport énergétique. | Je recherche des amandes non salées ou une liste d’ingrédients simple ; je vérifie donc ces deux éléments sur l’emballage. Environ 29 % des consommateurs accordent le plus d’attention aux ingrédients et au sel. |
| Transport et conservation | Vérifiez si le paquet est refermable et suivez les consignes de conservation après ouverture. | Si j’emporte des collations pour plusieurs sorties, je veux pouvoir bien refermer et conserver le paquet. Environ 21 % des consommateurs prêtent surtout attention au transport et à la conservation. |
| Format du paquet | Vérifiez le poids net et réfléchissez au nombre de portions que vous souhaitez préparer à partir du paquet. | Je veux savoir à l’avance combien de pauses gourmandes un sachet me permettra de prévoir ; j’en répartis donc moi-même le contenu. Environ 14 % des consommateurs prêtent surtout attention au format du paquet et à la répartition en portions. |
Non salé décrit le goût ou la préparation, et non la valeur énergétique. Les variantes AH, PLUS et Jumbo mentionnées indiquent entre 627 et 661 kcal pour 100 g.
Vérifiez séparément l’apport énergétique et la teneur en sel, et comparez toujours des quantités identiques.
La mention de Duyvis précisant qu’aucune huile ni matière grasse n’est ajoutée ne prouve pas, à elle seule, une réduction de l’apport énergétique. Les allégations relatives à une valeur énergétique réduite sont soumises à des conditions européennes.
Choisissez la méthode de préparation selon vos goûts et vérifiez l’apport énergétique dans le tableau nutritionnel de la variante exacte.
Les paquets mentionnés n’ont pas tous le même poids net. Un sachet de 140 g, 150 g, 190 g ou 200 g ne permet pas de préparer le même nombre de portions.
Déterminez le nombre de portions dont vous avez besoin et suivez les consignes de conservation si vous utilisez le paquet à plusieurs reprises.
AH Amandelen ongezouten est une variante grillée dont le seul ingrédient est l’amande.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une variante grillée destinée à celles et ceux qui recherchent un goût peu salé.
PLUS Amandelen ongezouten est une variante grillée vendue dans un sachet à fond plat de 150 g.
Duyvis décrit les Almonds Original comme grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse, dans un paquet de 125 g.
La gamme Trader Joe’s étudiée comprend des amandes non grillées et des amandes grillées non salées, toutes deux en paquets de 200 g.
Lidl propose des références d’amandes non salées et des amandes espagnoles Alesto dans différentes variantes.
Cette sélection Joybuy comprend des amandes nature, crues et non salées, ainsi que des amandes salées. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g indiquées sur l’étiquette, puis choisissez une portion adaptée à votre pause gourmande.
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Une option si vous recherchez des amandes décortiquées et souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles à quantité égale.
Le paquet contient 160 g.
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Convient si vous préférez les amandes crues et non salées ; c’est ainsi que cette variante est décrite dans son nom de produit.
Le paquet contient 200 g.
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Une variante grillée et salée si c’est précisément le goût que vous recherchez. Comparez sa teneur en sel et son apport énergétique avec ceux indiqués sur les étiquettes des autres options.
Le paquet contient 500 g.
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Une variante présentée comme nature si vous recherchez des amandes sans goût salé ajouté ; vérifiez la liste des ingrédients sur le paquet exact.
Le paquet contient 500 gr.
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Une variante grillée et salée si vous appréciez ce goût. Tenez compte des valeurs nutritionnelles et des ingrédients indiqués sur le paquet pour faire votre comparaison.
Le paquet contient 150 g.
Selon la Commission européenne, une allégation « pauvre en calories » appliquée aux aliments solides est réservée aux produits contenant au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Une portion plus petite ne change pas cette limite pour 100 g.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’étiquette par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour 25 g d’AH Amandelen ongezouten, cela représente 156,75 kcal sur la base de 627 kcal pour 100 g. Pour une autre variante, utilisez la valeur indiquée sur son étiquette.
Non. Le MDL Fonds met en garde contre le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers chez les enfants de moins de quatre ans. Ne donnez donc pas d’amandes entières à emporter aux enfants de cette tranche d’âge.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet exact. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les règles d’étiquetage des allergènes. Les variantes AH, Jumbo et PLUS étudiées indiquent la présence d’amandes et peuvent également mentionner d’autres allergènes.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur le paquet. Pour la variante étudiée, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi que de bien refermer le paquet après usage. Jumbo recommande de conserver ses amandes dans un endroit sec et sombre.
