Choisissez des amandes uniquement si elles sont compatibles avec votre régime alimentaire : en cas d’allergie aux amandes, elles ne conviennent pas comme en-cas sans l’allergène concerné. Vérifiez ensuite les ingrédients et les avertissements de la variante choisie : « non salé » ou « non grillé » ne signifie pas qu’elle est exempte d’autres allergènes. À la cantine, les informations sur les allergènes doivent être accessibles aux clients avant qu’ils ne fassent leur choix.
Vous recherchez un en-cas compatible avec l’ingrédient que vous évitez. Les amandes sont elles-mêmes un allergène à déclaration obligatoire. Vérifiez donc les ingrédients et les avertissements sur l’emballage de la variante choisie. Le Voedingscentrum explique comment les allergènes sont indiqués sur les produits préemballés.
Vous cherchez un en-cas aux amandes non salées pour accompagner votre déjeuner et vous le comparez à des variantes assaisonnées. La mention « non salé » décrit la composition, mais ne garantit pas que l’en-cas soit exempt d’autres allergènes.
Vous achetez des en-cas à vendre ou à répartir en portions et souhaitez pouvoir transmettre les informations sur les produits. La NVWA précise que les clients doivent pouvoir obtenir des informations sur le type de fruits à coque présents dans les produits alimentaires non préemballés.
Commencez par vérifier que la variante choisie est compatible avec votre régime alimentaire. Comparez ensuite le goût, l’emballage et le mode de distribution.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez sur l’emballage les ingrédients, celui que vous souhaitez éviter et les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée. Le Voedingscentrum explique comment les allergènes sont indiqués sur les produits préemballés. | Si vous devez éviter un ingrédient précis, vous voulez savoir si cette variante convient. Environ 39 % des consommateurs placent la compatibilité avec leur régime alimentaire en tête de leurs critères d’achat. |
| Non salées ou assaisonnées | Vérifiez si la variante est non salée et prenez également en compte son mode de préparation ainsi que les autres ingrédients. | Si vous préférez un goût neutre, vérifiez la mention « non salé ». Une variante salée ou assaisonnée peut mieux convenir à d’autres préférences gustatives. Environ 23 % des consommateurs privilégient une composition non salée. |
| Conservation et distribution | Vérifiez les consignes de conservation et réfléchissez à la manière dont les informations sur les allergènes resteront accessibles lors de la distribution. La NVWA précise les obligations d’information concernant les produits alimentaires non préemballés et la possibilité d’informer les clients oralement. | Si vous distribuez des en-cas à la cantine, vous voulez pouvoir transmettre facilement les informations sur les produits et conserver l’emballage conformément aux consignes. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à la facilité de distribution. |
| Emballage et portions | Comparez le contenu des emballages sur une base identique et adaptez-le aux portions que vous souhaitez proposer. | Si vous distribuez des en-cas au déjeuner, vous voulez pouvoir estimer à l’avance le nombre de portions que contient un emballage. Environ 15 % des consommateurs s’intéressent surtout à la quantité par portion utilisable. |
Un produit exempt d’un ingrédient donné peut contenir d’autres allergènes. Les amandes sont elles-mêmes un allergène à déclaration obligatoire.
Déterminez quel ingrédient vous devez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les avertissements de la variante choisie.
Duyvis décrit Almonds Original comme grillé au four, sans ajout d’huile ni de matières grasses. La fiche Joybuy de la variante grillée au four avertit également qu’elle peut contenir des arachides, du blé et du gluten.
Évaluez séparément le mode de préparation, les assaisonnements et les informations sur les allergènes.
À considérer si vous comparez une variante non salée à des amandes grillées et assaisonnées.
AH Amandelen ongezouten peut vous convenir si vous recherchez une variante non salée.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une option à considérer si vous recherchez un en-cas non salé.
Les amandes non salées mentionnées peuvent vous intéresser si vous comparez les compositions et les préférences gustatives.
ALDI propose des amandes non grillées sous la marque TRADER JOE’S.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g peut vous convenir si vous préférez un en-cas au goût neutre.
Cette sélection Joybuy comprend des amandes à déguster au déjeuner, notamment des variantes non grillées et non salées. Avant de choisir une variante pour un régime alimentaire particulier, vérifiez son emballage et les informations sur les allergènes.
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Ce produit peut vous convenir si vous recherchez un en-cas aux amandes non transformées et non salées, et que les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire.
Le titre du produit indique « raw » et « unsalted » ; la fiche précise que les amandes sont un ingrédient. Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Ce produit peut vous convenir si vous recherchez un en-cas aux amandes prêt à déguster et que les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire.
La fiche du produit indique qu’il est composé à 100 % d’amandes et que son contenu est de 500 g. Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Ce produit peut vous convenir si vous recherchez un en-cas aux amandes prêt à consommer et que les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire.
La fiche du produit indique qu’il est composé à 100 % de amandes décortiquées et que son poids net est de 160 g. Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
Non. Les amandes sont elles-mêmes un allergène à déclaration obligatoire. En cas d’allergie aux amandes, choisissez un autre en-cas. La mention « sans » un autre ingrédient n’y change rien.
Pas sur la seule base de la fiche Joybuy. Celle-ci indique que la variante peut contenir des arachides, du blé et du gluten. Ne la choisissez donc pas comme option sans gluten sans informations complémentaires concernant l’emballage exact.
Non. Le lactose est le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait est une réaction aux protéines de lait. La seule mention « sans lactose » ne garantit donc pas qu’un produit convienne aux personnes allergiques au lait.
La NVWA indique que les informations peuvent être communiquées oralement, à condition que les clients soient clairement informés qu’ils peuvent les demander. Veillez à ce que les clients puissent obtenir ces informations avant l’achat et, pour les fruits à coque, précisez clairement de quelle variété il s’agit.
Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA vérifie lors de ses inspections que les avertissements de précaution figurant sur les étiquettes des produits préemballés respectent les règles en vigueur. Vérifiez donc l’avertissement sur l’emballage actuel de la variante choisie.
