Pour les amateurs de snacks qui veulent maîtriser leur portion
Si vous emportez des amandes, peser la quantité vous aidera à savoir ce que vous mangez réellement. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour une poignée de 25 g d’amandes non salées.
À qui s’adresse ce guide de choix ?
Pour les campeurs qui veulent conserver leurs amandes au sec dans un emballage refermable
Si vous consommez le contenu du même emballage à plusieurs reprises, vérifiez qu’il se referme et prévoyez un endroit sec pour le conserver. Le Voedingscentrum conseille de garder les fruits à coque bien fermés et au sec.
Pour les amateurs de snacks qui recherchent une option simple et non salée
Si vous souhaitez éviter le sel ajouté ou recherchez une liste d’ingrédients courte, vérifiez la variante exacte. Le nom figurant sur la face avant ne révèle pas toujours toute la composition.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par peser la portion que vous souhaitez emporter. Comparez ensuite les ingrédients et l’emballage : une légère différence dans les valeurs nutritionnelles ne suffit pas, à elle seule, à déterminer quelle variante correspond le mieux à vos besoins.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Consultez les kcal pour 100 g, pesez votre portion et calculez : kcal pour 100 g × poids de la portion en grammes ÷ 100. | Si vous souhaitez savoir ce que vous mangez réellement pendant le festival, peser votre portion vous donnera un repère plus fiable qu’une poignée non mesurée. Environ 36 % des consommateurs placeraient le contrôle des portions en tête de leurs priorités. |
| Transport et conservation | Vérifiez que l’emballage peut être refermé et suivez les conseils de conservation : gardez les amandes bien fermées et au sec. | Si vous utilisez le sachet à plusieurs reprises, vous aurez besoin de pouvoir le refermer facilement et de trouver un endroit sec au camping. Environ 29 % des consommateurs choisiraient la conservation et le transport comme priorité. |
| Composition | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez les informations sur le sel et les allergènes de la variante exacte. | Si vous souhaitez éviter le sel ajouté ou recherchez une composition simple, la liste des ingrédients vous renseignera. Environ 21 % des consommateurs placeraient la composition en tête de leurs priorités. |
| Quantité à emporter | Vérifiez le poids net et calculez le nombre de portions que contient l’emballage. | Si vous ne voulez pas emporter plus que nécessaire, divisez le poids du contenu par celui de la portion choisie. Environ 14 % des consommateurs prendraient d’abord en compte la quantité nécessaire et le coût. |
Les erreurs fréquentes
-
Confondre les amandes avec un snack peu calorique
Une portion plus petite contient moins d’amandes, mais ne change pas la valeur nutritionnelle pour 100 g. Maîtriser la portion ne prouve pas que le produit est peu énergétique.
Consultez l’apport énergétique pour 100 g et pesez la portion que vous consommez réellement. Pour qu’un aliment solide puisse être présenté comme peu énergétique, la Commission européenne fixe un maximum de 40 kcal (170 kJ) pour 100 g.
-
Considérer le sachet entier comme une seule portion
Un emballage refermable, comme le sachet de 200 g présenté par ALDI, peut contenir plusieurs portions. Le fait qu’il soit refermable ne dit rien de la quantité que vous mangez à chaque fois.
Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter et pesez votre portion, plutôt que de continuer à manger directement dans le sachet.
-
Penser que les amandes ne craignent pas les conditions du camping
Selon le Voedingscentrum, les fruits à coque sont sensibles aux moisissures et doivent être conservés bien fermés et au sec.
Refermez l’emballage après utilisation et suivez les consignes de conservation indiquées sur le produit. Choisissez un endroit aussi frais et sec que possible.
Marques et variantes à découvrir
Albert Heijn
Les variantes consultées, AH Terra Ongebrande amandelen et AH Amandelen ongezouten, répondent à différentes préférences de préparation.
- Les informations produit indiquent que les amandes sont le seul ingrédient des deux variantes.
- Les ingrédients et valeurs nutritionnelles mentionnés concernent ces produits précis et non l’ensemble de la gamme.
Jumbo
La variante consultée est non salée et grillée, dans un emballage de 140 g.
- Les informations produit indiquent 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol, avec des valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 25 g.
- Les informations concernant cette variante ne constituent pas une évaluation de toutes les amandes Jumbo.
PLUS
La variante non salée et grillée consultée est proposée dans un sachet doypack de 150 g.
- Les informations produit indiquent 98 % d’amandes, de l’huile de tournesol et un tableau nutritionnel.
- Ne considérez pas le sachet comme refermable, sauf si cette caractéristique est indiquée sur l’emballage de votre variante.
Duyvis
Les informations produit présentent notamment les variantes Unsalted Almonds et Almonds Original.
- Duyvis indique que ses Almonds Original sont grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse.
- Cette méthode de préparation ne prouve pas un avantage calorique. Choisissez selon vos goûts et vérifiez l’étiquette en vigueur.
ALDI
Les amandes consultées sont commercialisées sous le nom de produit TRADER JOE'S.
- Les informations produit décrivent des amandes grillées non salées de 200 g, dans un emballage refermable.
- Les informations sur l’emballage ne renseignent pas sur l’apport énergétique par portion.
Lidl
Les informations produit néerlandaises décrivent une variante non grillée de 200 g.
- Les informations précisent le type de produit et le poids net.
- Vérifiez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et la disponibilité sur l’emballage actuellement en vente.
Des amandes chez Joybuy
Ces produits Joybuy sont des amandes destinées aux personnes qui souhaitent peser leur portion et prêter attention à la composition, à la méthode de préparation ou à l’emballage.
Image indisponible
Anatolia Badem Natural, amandes 500 g
Convient si vous souhaitez calculer une portion pesée et recherchez une composition composée uniquement d’amandes. Les informations produit indiquent 578 kcal pour 100 g et 100 % d’amandes.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
Image indisponible
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
Convient si vous souhaitez répartir vos portions à partir d’un emballage refermable. Les informations produit indiquent 622 kcal pour 100 g et 100 % de graines d’amande.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
Image indisponible
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
Convient si vous souhaitez des amandes non grillées et non salées et voulez peser la quantité consommée. Les informations produit indiquent 591 kcal pour 100 g et les amandes comme ingrédient.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
Image indisponible
Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g
Convient si vous recherchez des amandes grillées et salées et souhaitez peser votre portion. Les informations produit indiquent 620 kcal pour 100 g et précisent que le sel fait partie des ingrédients.
Contient du sel et des amandes. Choisissez une autre variante si vous recherchez des amandes non salées ou si vous êtes allergique aux amandes.
Image indisponible
g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
Convient si vous recherchez des amandes grillées pour plusieurs pauses gourmandes et souhaitez peser votre portion. Les informations produit indiquent 667 kcal pour 100 g, 97 % d’amandes, de l’huile de tournesol et du sel, ainsi qu’un emballage refermable.
Contient de l’huile de tournesol, du sel et des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
Foire aux questions
Comment calculer le nombre de kcal de votre portion ?
Multipliez les kcal indiquées pour 100 g sur l’étiquette par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour les amandes AH Terra, qui affichent 613 kcal pour 100 g, une portion de 15 g apporte 91,95 kcal. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’une portion recommandée.
Comment conserver les amandes au camping ?
Conservez les amandes bien fermées et au sec, et suivez les consignes figurant sur le produit. Le Voedingscentrum conseille de les garder au frais, par exemple entre 10 et 15 °C. Il ne s’agit ni d’une limite réglementaire ni d’une garantie de conservation dans une tente chaude.
À quoi faire attention en cas d’allergie alimentaire ou si vous partagez vos snacks ?
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variante exacte. Gardez ces informations à portée de main lorsque vous partagez vos snacks. Les produits présentés dans ce guide contiennent des amandes ; une mention de risque de contamination croisée ne remplace pas ces informations.
Quand peut-on qualifier les amandes de peu énergétiques ou de « light » ?
Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut être qualifié de peu énergétique que s’il contient au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Pour revendiquer une valeur énergétique réduite, la réduction doit être d’au moins 30 % et sa cause doit être précisée. Une portion plus petite ne change pas la composition énergétique pour 100 g.
Les amandes non grillées ou préparées sans huile ajoutée contiennent-elles moins de kcal ?
Pas nécessairement : vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte sur l’étiquette. Une indication sur le mode de préparation, comme une cuisson au four sans ajout d’huile, ne prouve pas un avantage calorique. Comparez les kcal pour 100 g, puis calculez l’apport de votre portion en fonction de son poids.