Si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses des amandes elles-mêmes, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez précisément l’allégation du produit : non salé ou sans matières grasses ajoutées ne signifie pas forcément à teneur réduite en matières grasses. Une portion plus petite, pesée au préalable, réduit la quantité consommée, mais ne change pas la composition du produit. Pour les déplacements, pensez aussi à choisir un emballage hermétique et à conserver les amandes dans un endroit sec et frais.
Vous souhaitez réduire votre consommation de matières grasses et distinguer une composition différente, l’absence de matières grasses ajoutées et une portion plus petite. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vous souhaitez emporter des amandes et décider à l’avance de la quantité à manger à chaque pause, plutôt que de considérer le contenu du sachet comme une portion. Le Voedingscentrum donne l’exemple d’une poignée de 25 g d’amandes non salées.
Vous cherchez un emballage qui se referme bien après utilisation et pouvez conserver les amandes dans un endroit sec et aussi frais que possible. Le Voedingscentrum conseille de conserver les fruits à coque dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé.
| Critère à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation du produit | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et la liste des ingrédients. Les produits Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Duyvis présentés ici indiquent entre 50 et 60 g de matières grasses pour 100 g. | Si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses des amandes elles-mêmes, vérifiez leur composition et ne vous fiez pas uniquement à leur mode de préparation. Environ 36 % des consommateurs privilégient la composition. |
| Portion à chaque pause | Pesez votre portion : une portion plus petite ne change pas la composition nutritionnelle pour 100 g. | Si vous souhaitez décider vous-même de la quantité consommée au camping, préparer une portion à l’avance peut vous aider. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité au contrôle des portions. |
| Fermeture et conservation | Vérifiez que l’emballage se referme bien après ouverture et que vous disposez d’un endroit sec et frais pour le conserver. Le Voedingscentrum conseille de conserver les fruits à coque dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé. | Si vous ouvrez le sachet plusieurs fois pendant le voyage, pensez à le refermer et à le conserver correctement. Environ 21 % des consommateurs privilégient ces critères. |
| Sel et goût | Vérifiez séparément la teneur en sel et les ingrédients, sans les confondre avec la teneur en matières grasses. Pour sa variété non salée, Albert Heijn indique 0 g de sel pour 100 g ; pour sa variété Oven roasted, Duyvis indique 1,1 g de sel pour 100 g. | Si vous recherchez surtout des amandes non salées ou, au contraire, une saveur salée, comparez ces caractéristiques séparément de la teneur en matières grasses. Environ 14 % des consommateurs commencent par vérifier le sel et le goût. |
Selon les informations produit néerlandaises, les amandes Duyvis Oven roasted sont grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses. Elles indiquent pourtant 50 g de matières grasses pour 100 g. Le mode de préparation ne renseigne donc pas sur la quantité de matières grasses naturellement présente dans les amandes.
Lisez les valeurs nutritionnelles pour 100 g en parallèle de la description du mode de préparation. Ne considérez pas la mention « sans matières grasses ajoutées » comme la preuve d’une teneur réduite en matières grasses.
La liste des ingrédients des Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g indique de l’huile de tournesol. La mention « non salé » ne donne, à elle seule, aucune information sur l’ajout d’huile.
Vérifiez séparément la teneur en sel, la présence d’huile et la teneur totale en matières grasses sur l’emballage.
Albert Heijn indique une portion de 25 g pour ses amandes non salées ; Duyvis indique une portion de 30 g pour ses amandes Oven roasted. Une valeur plus basse par portion peut simplement s’expliquer par une portion plus petite.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez-les en fonction de la quantité que vous souhaitez emporter.
Selon le Voedingscentrum, les fruits à coque doivent être conservés dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé. Un grand emballage nécessite donc aussi un endroit où vous pourrez protéger son contenu après ouverture.
Choisissez la taille de l’emballage en fonction de la durée de votre séjour et des conditions de conservation.
Après ouverture, vous aurez besoin d’un emballage qui se ferme bien et d’un endroit sec pour le conserver.
Les AH Amandelen ongezouten 190 g sont des amandes grillées de marque de distributeur, pour ceux qui ne souhaitent pas de sel ajouté.
Les Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g sont des amandes grillées. Vérifiez la liste des ingrédients en plus de la teneur en sel.
Les PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g sont une option si vous recherchez une liste d’ingrédients simple.
Les amandes Duyvis Oven roasted 125 g sont une variété grillée à sec au goût salé.
Les informations produit néerlandaises d’ALDI présentent des amandes non grillées de la marque Trader Joe’s dans un emballage refermable.
Lidl propose des amandes sous la marque Alesto, dans une gamme de fruits à coque, de fruits séchés et d’en-cas.
Cette sélection Joybuy comprend des amandes à grignoter. Comparez les valeurs nutritionnelles indiquées et la taille des portions : « non grillé » ou « non salé » ne garantit pas une teneur réduite en matières grasses.
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Convient si vous cherchez des amandes prêtes à déguster et souhaitez pouvoir refermer l’emballage après utilisation.
Les informations produit indiquent 100 % d’amandes et 50 g de matières grasses pour 100 g.
Conservez les amandes dans un endroit frais et sec, et refermez bien l’emballage après ouverture.
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Convient si vous recherchez des amandes non grillées et non salées à grignoter.
Le titre du produit indique Raw & Unsalted ; les informations nutritionnelles mentionnent 50 g de matières grasses pour 100 g.
Les informations produit conseillent de bien refermer l’emballage après ouverture et de conserver les amandes dans un endroit frais et sec.
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Convient si vous souhaitez emporter des amandes décortiquées prêtes à déguster.
Les informations produit indiquent 100 % d’amandes décortiquées et 53,8 g de matières grasses pour 100 g.
Refermez bien l’emballage après ouverture et conservez les amandes dans un endroit frais et sec.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». Les variétés Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Duyvis présentées ici indiquent entre 50 et 60 g de matières grasses pour 100 g, soit une teneur supérieure à cette limite.
Conservez les amandes dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et aussi au frais que possible. Le Voedingscentrum donne 10 à 15 °C à titre d’exemple. Tenez compte des conditions de conservation de votre camping et des indications figurant sur l’emballage.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage exact du produit. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les allergènes soient clairement distingués dans la liste des ingrédients. En cas d’allergie concernée, vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous emportez réellement.
Les pages produit d’Albert Heijn et de Duyvis avertissent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des fruits à coque. Gardez cet avertissement à l’esprit si vous emportez des amandes pour un groupe comprenant de jeunes enfants.
Vérifiez l’étiquette sur le produit et, si vous avez des questions, contactez le vendeur ou l’entreprise responsable indiquée sur l’emballage. Les informations officielles néerlandaises sur l’étiquetage des aliments mentionnent notamment le numéro de lot et la date limite de conservation. Gardez ces informations si vous souhaitez signaler un problème.
