Pesez vos amandes si vous souhaitez surveiller votre apport calorique pendant votre café du matin : le Voedingscentrum indique 158 kcal pour une portion de 25 g d’amandes non salées. Une portion plus petite ne rend pas le produit pauvre en calories : selon la Commission européenne, cette allégation ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur ne dépasse pas 40 kcal pour 100 g.
Vous aimez accompagner votre café du matin d’amandes, tout en gardant le contrôle sur l’apport calorique de cette pause. Comparez une quantité pesée plutôt qu’une poignée approximative ou le contenu du paquet entier.
Vous recherchez des amandes non salées et souhaitez savoir si de l’huile, du sel ou des arômes ont été ajoutés. La variété précise compte davantage que la marque ou la simple mention « grillées ».
Vous souhaitez choisir, lors de vos courses habituelles, un paquet qui vous permettra de préparer plusieurs portions pour vos pauses-café. Vérifiez le poids du paquet, son système de fermeture et les consignes de conservation.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger pendant une pause-café, puis comparez les ingrédients et choisissez enfin un paquet facile à conserver.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Comparez l’apport énergétique pour 100 g et pesez la quantité que vous souhaitez manger : une portion plus petite ne change pas l’allégation associée au produit. | Si vous souhaitez consommer une quantité précise avec votre café, la peser vous aidera à définir votre portion. Environ 50 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique de cette portion. |
| Ingrédients | Vérifiez si la variété contient uniquement des amandes ou également de l’huile, du sel ou d’autres ingrédients destinés à relever le goût. | Si vous souhaitez savoir exactement ce qui a été ajouté aux amandes, lisez la liste des ingrédients de la variété concernée. Environ 30 % des consommateurs privilégient une recette simple et non salée. |
| Préparation des portions | Vérifiez le poids du paquet, s’il peut être refermé et les consignes de conservation à suivre. | Si vous souhaitez préparer plusieurs portions pour vos pauses-café à partir d’un seul paquet, la fermeture et la conservation sont des critères pratiques à prendre en compte. Environ 20 % des consommateurs privilégient la praticité. |
Les amandes non salées peuvent tout de même être très énergétiques pour 100 g. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe la limite de l’allégation « pauvre en calories » à 40 kcal maximum pour 100 g.
Choisissez en fonction de la quantité que vous souhaitez manger et de la recette. Ne considérez pas le produit comme pauvre en calories simplement parce que vous en consommez une portion plus petite.
Duyvis indique que les Almonds Original sont grillées au four sans huile ni matière grasse ajoutée, mais leur mélange d’assaisonnement contient du sel, du sucre caramélisé et du dextrose.
Lisez la liste complète des ingrédients et vérifiez séparément la présence d’huile, de sel et d’autres ingrédients destinés à relever le goût.
Un paquet de 190 g, par exemple, ne correspond pas à une seule portion à déguster avec votre café. Albert Heijn indique une portion de 25 g pour sa variété AH.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger, puis refermez le paquet en suivant les consignes de conservation.
Vous devrez peut-être peser vous-même les portions et bien refermer le paquet après ouverture.
L’amande est elle-même un allergène. Une liste d’ingrédients courte ne signifie donc pas que le produit convient en cas d’allergie aux amandes.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage de la variété concernée. En cas d’allergie aux amandes, ne choisissez pas de collation à base d’amandes.
Les caractéristiques ci-dessous concernent les variétés de produits citées et ne s’appliquent pas nécessairement à toute la gamme d’une marque.
Almonds Original est une variété relevée et grillée au four, proposée dans un paquet de 125 g.
AH Amandelen ongezouten est une variété grillée de 190 g dont le seul ingrédient est l’amande.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une variété torréfiée de 140 g, composée d’amandes et d’huile de tournesol.
Lidl propose des amandes non salées ainsi que différentes variétés d’amandes espagnoles Alesto.
ALDI décrit les amandes non grillées Trader Joe’s comme des amandes non transformées, vendues dans un paquet refermable de 200 g.
PLUS Amandelen ongezouten est une variété torréfiée de la marque de distributeur, vendue dans un sachet de 150 g.
Cette sélection Joybuy comprend des amandes accompagnées de valeurs nutritionnelles pour 100 g, afin de vous permettre de comparer les portions. L’un des produits est un mélange de fruits à coque contenant 20 % d’amandes, et non un paquet d’amandes uniquement.
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Une option à envisager si vous recherchez des amandes nature et souhaitez peser vous-même la quantité pour votre pause-café.
Ingrédients : 100 % amandes décortiquées. Poids du paquet : 160 g. Apport énergétique : 622 kcal pour 100 g. Le paquet est refermable.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Cette variété peut vous convenir si vous recherchez des amandes crues et non salées et souhaitez choisir vous-même la taille de votre portion.
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes crues et non salées, et la liste des ingrédients mentionne des amandes. Poids du paquet : 200 g. Apport énergétique : 591 kcal pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Cette variété peut vous convenir si vous recherchez un grand format et souhaitez peser vous-même les portions pour vos pauses-café.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes et le tableau nutritionnel mentionne 0,00 g de sel pour 100 g. Poids du paquet : 500 g. Apport énergétique : 578 kcal pour 100 g. Après ouverture, le paquet doit être soigneusement refermé.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes. La description du produit comporte des informations contradictoires sur les allergènes : en cas d’allergie, ne vous fiez pas à cette mention et vérifiez soigneusement l’emballage.
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Une option à envisager si vous souhaitez manger d’autres fruits à coque en plus des amandes. Ce produit n’est pas composé uniquement d’amandes.
Le mélange contient 20 % d’amandes, ainsi que des noisettes, des noix et des noix de cajou. Apport énergétique : 663 kcal pour 100 g. Refermez soigneusement le paquet après ouverture.
Contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou, et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Non, une portion plus petite ne rend pas le produit lui-même pauvre en calories. Selon la Commission européenne, cette allégation est réservée aux aliments solides dont la teneur ne dépasse pas 40 kcal pour 100 g. La taille de la portion ne change pas cette limite.
Non, le fait qu’elles ne soient pas grillées ne signifie pas automatiquement qu’elles contiennent moins de calories. Choisissez le mode de préparation qui vous convient et comparez l’apport énergétique indiqué sur l’étiquette pour une même quantité.
Lisez la liste des ingrédients de la variété concernée. AH Amandelen ongezouten ne mentionne que des amandes, tandis que les variétés non salées PLUS et Jumbo examinées mentionnent également de l’huile de tournesol.
Suivez les consignes correspondant à la variété que vous achetez. Pour AH Amandelen ongezouten, Albert Heijn conseille une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une fermeture soigneuse du paquet après utilisation. Pour les autres produits, vérifiez leurs propres consignes.
L’amande est elle-même un allergène. Les amandes ne conviennent donc pas aux personnes qui y sont allergiques. En cas d’autres allergies, vérifiez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage de la variété concernée.
