Pour votre pause-café quotidienne, les amandes non salées constituent un bon point de départ. Choisissez ensuite en fonction de la portion que vous mangez et du format d’emballage qui vous convient. Le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines pour une poignée de 25 g d’amandes non salées. Il s’agit d’une référence générale, qui ne prouve pas qu’un produit précis puisse être qualifié de riche en protéines ni qu’il favorise à lui seul la récupération sportive.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines une portion vous apporte réellement, éventuellement en complément de la musculation ou d’un sport d’endurance. Considérez les amandes comme un élément de votre alimentation et n’attendez pas d’une seule collation qu’elle favorise votre récupération.
Vous cherchez des amandes pour accompagner vos pauses-café régulières et préférez une version non salée à un en-cas relevé et salé.
Vous choisissez le format en fonction de vos déplacements et de la fréquence d’utilisation. Un emballage refermable, la quantité et les conseils de conservation peuvent aussi entrer en ligne de compte.
Commencez par déterminer si vous préférez une version non salée. Comparez ensuite la teneur en protéines à la portion que vous consommez et choisissez un emballage adapté à votre usage.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la valeur pour 100 g à la quantité que vous mangez et vérifiez séparément si le produit peut bénéficier d’une éventuelle allégation nutritionnelle. | Si vous voulez surtout savoir quelle quantité de protéines vous apporte votre pause-café, tenez compte de votre portion. Environ 40 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines. |
| Version non salée | Vérifiez le nom de la version et la liste des ingrédients. « Non grillé » et « sans matière grasse ajoutée » ne signifie pas automatiquement « non salé ». | Pour un en-cas que vous consommez régulièrement, il peut être important de choisir une version clairement indiquée comme non salée. Environ 30 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités. |
| Portion et conservation | Vérifiez le poids net, si l’emballage est refermable et quelles sont les consignes de conservation. | Si vous emportez le sachet ou le consommez en plusieurs fois, vérifiez qu’il se referme et renseignez-vous sur sa conservation. Environ 20 % des consommateurs privilégient la praticité des portions. |
| Quantité par achat | Comparez le poids net de produits de même type à la quantité que vous consommez habituellement. | Pour vos achats réguliers, adaptez le contenu du sachet à votre consommation. Environ 10 % des consommateurs privilégient la quantité par achat. |
La valeur nutritionnelle indiquée pour une quantité donnée ne suffit pas à prouver qu’un produit remplit les conditions requises pour une allégation nutritionnelle. La Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles sont soumises à des conditions spécifiques.
Comparez les informations nutritionnelles de la version exacte et ne vous fiez pas uniquement à un terme de recherche pour évaluer une éventuelle allégation.
Duyvis décrit ses Almonds Original comme des amandes grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse. Cela ne signifie pas pour autant qu’elles sont non salées.
Vérifiez séparément le nom de la version et la liste des ingrédients. Pour un en-cas non salé, choisissez un produit explicitement désigné comme tel.
Un sachet de 140 g, 150 g ou 200 g contient davantage que la portion de référence de 25 g utilisée par le Voedingscentrum pour indiquer la teneur en protéines des amandes non salées.
Définissez votre portion indépendamment du contenu du sachet et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité.
Si vous ne distinguez pas la portion des provisions, le sachet risque de se vider plus vite que prévu pour vos différentes pauses-café.
Duyvis propose des gammes d’amandes non salées et les Almonds Original, une version salée grillée au four.
Albert Heijn propose sa propre gamme AH Amandes non salées.
Jumbo propose des amandes non salées en paquet de 140 g.
PLUS propose des amandes non salées dans un sachet à fond plat de 150 g.
ALDI propose des amandes non grillées Trader Joe's dans un paquet refermable de 200 g.
Lidl propose une gamme d’amandes non salées.
Cette sélection comprend des amandes nature, non salées et grillées. Comparez les valeurs nutritionnelles indiquées à la portion que vous consommez et vérifiez que la saveur correspond à vos préférences.
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Convient si vous cherchez des amandes entières à grignoter pendant votre pause-café.
Les informations produit indiquent 100 % d’amandes entières et 21,5 g de protéines pour 100 g.
Le paquet contient 160 g et peut être refermé après ouverture. Les amandes sont décrites comme prêtes à consommer.
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Convient si vous cherchez des amandes crues et non salées à déguster pendant votre pause-café.
Les informations produit indiquent que les amandes sont le seul ingrédient et contiennent 24 g de protéines pour 100 g.
Le paquet contient 200 g. Après ouverture, il est recommandé de bien le refermer.
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Convient si vous cherchez des amandes nature à grignoter ou à incorporer dans vos plats.
Les informations produit indiquent 21 g de protéines pour 100 g, 100 % d’amandes naturelles et aucun sel ajouté.
Le paquet contient 500 g. La description du produit recommande de les déguster en collation, de les utiliser en pâtisserie ou en cuisine, ou encore comme garniture.
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Convient si vous préférez des amandes grillées et salées pour accompagner votre pause-café.
Les informations produit indiquent que les ingrédients sont des amandes et du sel, et que le produit contient 21 g de protéines pour 100 g.
Le paquet contient 500 g. La description du produit recommande de le conserver dans un endroit frais et sec et de bien le refermer après ouverture.
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Convient si vous cherchez un en-cas salé et grillé et ne souhaitez pas une version non salée.
Les informations produit indiquent 21 g de protéines pour 100 g, ainsi que de l’huile de tournesol et du sel.
Le paquet refermable contient 150 g. Les informations produit signalent la présence éventuelle de traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines pour une poignée de 25 g d’amandes non salées. Il s’agit d’une référence générale. Pour connaître la valeur d’une version précise, consultez le tableau nutritionnel du produit.
Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui suivent une alimentation saine et variée n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques. Considérez donc les amandes comme un élément de votre alimentation globale, et non comme une solution de récupération à elles seules.
Non, considérez « non grillé » et « non salé » comme deux caractéristiques distinctes. ALDI décrit une version non traitée et non grillée. Pour faire votre choix, vérifiez également si du sel figure dans la liste des ingrédients.
Pour les amandes non salées mentionnées, la page produit de Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour une autre version, suivez les consignes de conservation indiquées pour ce produit.
Non. Si vous avez une allergie connue aux amandes, ne les choisissez pas comme en-cas : les amandes font partie des allergènes liés aux fruits à coque. En cas d’autres allergies alimentaires, vérifiez également la liste des ingrédients et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage de la version précise.
