Pour maîtriser votre apport calorique avec le café de l’après-midi, pesez votre portion et comparez les amandes en fonction de leur teneur énergétique pour 100 g. Les amandes ne sont pas forcément peu caloriques parce qu’elles sont non grillées, non salées ou sans huile ajoutée. Le goût, les ingrédients et la quantité consommée sont des critères à considérer séparément.
Pour celles et ceux qui souhaitent grignoter des amandes avec leur café de l’après-midi et maîtriser l’apport énergétique de cette pause. Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et définissez votre portion à l’avance. Le Centre néerlandais de nutrition indique que 25 g d’amandes non salées apportent 158 kcal, soit une poignée. Albert Heijn indique les valeurs nutritionnelles propres à ses amandes non grillées sur l’étiquette.
Pour celles et ceux qui recherchent des amandes non salées avec une liste d’ingrédients simple. Vérifiez séparément la teneur en sel, la présence d’huile ajoutée et les assaisonnements : les pages produits d’Albert Heijn, de PLUS et de Jumbo montrent que certaines versions non salées peuvent tout de même contenir de l’huile ajoutée.
Pour celles et ceux qui préfèrent les amandes grillées ou assaisonnées avec une touche salée pendant leur pause-café. Il existe des versions grillées non salées ainsi que des produits assaisonnés : consultez la liste des ingrédients de la variante qui vous intéresse. ALDI décrit une version grillée non salée et Duyvis fournit des informations sur sa version salée grillée au four.
Commencez par vérifier la teneur énergétique pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez réellement manger. Vérifiez ensuite que les ingrédients et le mode de préparation correspondent à vos préférences.
| Critère | Que vérifier ? | Pour quels consommateurs est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez la quantité que vous souhaitez manger avec votre café. | Si je veux maîtriser ma pause gourmande, je souhaite savoir quelle quantité je me sers réellement. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à la maîtrise des calories. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément la présence de sel ajouté, d’huile et d’assaisonnements. | Les personnes à la recherche d’un snack simple et non salé souhaitent savoir ce que contient le paquet en plus des amandes. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette composition. |
| Préparation et goût | Choisissez entre des amandes non grillées, grillées non salées ou assaisonnées avec une touche salée, puis vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variante choisie. | Si je privilégie une saveur grillée ou salée, je regarde aussi quels ingrédients sont ajoutés. Environ 17 % des consommateurs choisissent d’abord en fonction du goût. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net, la possibilité de refermer le paquet et les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette. | Pour une pause-café quotidienne, je souhaite un paquet pratique à refermer, qui me permette de me servir la quantité souhaitée. Environ 16 % des consommateurs privilégient la praticité au quotidien et un emballage adapté. |
La mention « non salé » concerne la teneur en sel, pas l’apport énergétique pour 100 g. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « faible valeur énergétique », la Commission européenne fixe un maximum de 40 kcal pour 100 g.
Examinez séparément les valeurs nutritionnelles et la quantité que vous mangez. Pesez votre portion au lieu de considérer le paquet entier comme une portion pour une seule pause.
Duyvis présente ses Almonds Original comme grillées au four sans huile ni graisse ajoutée, mais le fabricant indique également leur teneur énergétique et en sel. Cette description du mode de préparation ne remplace pas le tableau nutritionnel.
Avant de choisir, vérifiez à la fois les ingrédients et les teneurs en énergie et en sel indiquées sur l’emballage concerné. Les informations du fabricant et d’Albert Heijn diffèrent pour les variantes Duyvis : ne partez donc pas du principe qu’il s’agit de versions identiques.
Le contenu d’un paquet ne correspond pas forcément à la quantité que vous mangez pendant une pause-café. Pour les amandes non grillées étudiées, Albert Heijn indique une portion de 25 g et recommande de bien refermer le paquet après utilisation.
Servez-vous à l’avance la quantité que vous souhaitez manger et refermez le reste en suivant les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Les amandes non grillées AH étudiées peuvent convenir aux personnes qui recherchent une version non grillée avec une liste d’ingrédients courte.
Les amandes non salées PLUS étudiées sont grillées. Elles s’adressent aux personnes qui recherchent une saveur non salée et ce mode de préparation.
Les amandes non salées Jumbo étudiées sont une option grillée pour celles et ceux qui recherchent des amandes non salées.
Duyvis propose une variante grillée au four et assaisonnée avec une touche salée. Le fabricant indique que les Almonds Original sont préparées sans huile ni graisse ajoutée.
Les pages néerlandaises d’ALDI présentent les amandes Trader Joe’s comme non grillées ou grillées et non salées.
La page néerlandaise de Lidl présente différentes variantes d’amandes espagnoles Alesto.
Cette sélection s’adresse aux personnes qui recherchent des amandes pour accompagner leur café de l’après-midi et souhaitent choisir elles-mêmes leur portion. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sur l’emballage de la variante concernée.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes. À vous de choisir la quantité pour votre pause-café et de vérifier les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes crues non salées. Avant de les comparer à d’autres produits, vérifiez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de cette variante.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes. Si vous souhaitez maîtriser l’apport énergétique de votre pause-café, définissez une portion et consultez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
Pas simplement parce que la portion est petite. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « faible valeur énergétique », la Commission européenne fixe un maximum de 40 kcal pour 100 g. Les étiquettes des produits étudiés indiquent des valeurs supérieures. Décrivez donc la quantité que vous mangez sans qualifier le produit lui-même de peu calorique.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’emballage par le nombre de grammes que vous pesez, puis divisez le résultat par 100. Pour les amandes non grillées AH, Albert Heijn indique 613 kcal pour 100 g ; selon cette valeur, une portion de 25 g apporte 153,25 kcal.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage de la variante que vous avez choisie. Pour les amandes non grillées étudiées, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation. ALDI indique que les paquets étudiés, contenant des amandes non grillées ou grillées non salées, sont refermables.
Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage du produit concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur les produits préemballés. Les amandes font partie des fruits à coque répertoriés comme allergènes. Vérifiez également la présence d’autres allergènes et les éventuelles mentions de contamination croisée.
Les fruits à coque entiers présentent un risque d’étouffement pour les jeunes enfants. Les informations figurant sur les emballages des amandes AH et PLUS étudiées mettent en garde contre ce risque. Respectez les indications d’âge et d’utilisation figurant sur l’emballage.
