Pour accompagner votre café, choisissez des amandes non salées si vous souhaitez respecter les repères alimentaires néerlandais. Si votre objectif est sportif, évaluez l’apport en protéines de la portion que vous mangez réellement. Ne considérez pas automatiquement les amandes comme « riches en protéines » : selon l’Union européenne, le produit concerné doit répondre à la définition officielle et aux conditions applicables à cette allégation nutritionnelle.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines votre collation apporte, sans considérer automatiquement un sachet d’amandes classique comme un produit de récupération. Évaluez la portion et l’ensemble de votre alimentation. Le Centre néerlandais de nutrition indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques.
Vous cherchez des amandes pour votre pause quotidienne et accordez plus d’importance aux repères alimentaires néerlandais qu’à une promesse marketing destinée aux sportifs. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fruits à coque non salés y ont leur place, contrairement aux versions salées ou sucrées.
Vous souhaitez répartir un sachet sur plusieurs pauses et pouvoir le refermer correctement après ouverture. Les pages produits indiquent différents formats ; conservez les fruits à coque dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, et suivez les consignes figurant sur l’emballage.
Commencez par vérifier l’apport en protéines de la portion que vous consommez et les éventuelles allégations nutritionnelles sur l’emballage exact du produit. Déterminez ensuite si le sel, le mode de préparation ou la conservation sont vos critères prioritaires pour la pause-café.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Consultez la quantité de protéines pour 100 g et celle de la portion que vous mangez pendant votre pause. Vérifiez toute allégation sur l’emballage exact du produit. | Si le sport et la récupération sont vos principales motivations, vous voudrez connaître l’apport de votre portion sans considérer cette collation comme une solution complète de récupération. Environ 45 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Composition sans sel | Vérifiez que la variété concernée est bien non salée et consultez la liste des ingrédients pour repérer du sel, du sucre ou un enrobage ajouté. | Si vous mangez régulièrement des fruits à coque avec votre café et souhaitez respecter les repères alimentaires néerlandais, concentrez-vous avant tout sur la composition. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité aux collations non salées. |
| Portionnement et conservation | Comparez le poids net et vérifiez si le sachet est refermable. Après ouverture, suivez les consignes de conservation. | Si vous répartissez un sachet sur plusieurs jours de travail, vous aurez besoin de pouvoir conserver et doser facilement son contenu. Environ 22 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Le fait qu’un produit contienne des amandes ou indique une teneur en protéines ne suffit pas à prouver qu’il remplit les conditions d’utilisation de l’allégation « riche en protéines ».
Avant de tenir compte de cette allégation, consultez le tableau nutritionnel et les conditions applicables au produit concerné.
Le mode de préparation et la teneur en sel sont deux caractéristiques différentes. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fruits à coque salés ne correspondent pas aux repères alimentaires néerlandais de la même manière que les fruits à coque non salés.
Vérifiez séparément la variété et les ingrédients. Si cela correspond à votre objectif, choisissez explicitement une version non salée.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fruits à coque doivent être conservés au sec et dans un contenant bien fermé.
Refermez soigneusement l’emballage ou utilisez une boîte hermétique, et suivez les consignes du produit.
Les pages produits distinguent les amandes non salées AH des amandes non grillées AH Terra.
La page produit présente les amandes non salées Jumbo en format de 140 g.
Les pages produits présentent des amandes non salées de 150 g et une variété grillée de 175 g portant la mention « ongz ».
Duyvis propose une référence distincte : des amandes grillées au four.
La page produit d’ALDI concerne des amandes de la marque TRADER JOE'S, dans un emballage de 200 g.
Lidl propose une référence d’amandes non grillées en format de 200 g.
Cette sélection comprend des amandes nature, non grillées et grillées salées. Évaluez séparément les informations sur les protéines, le mode de préparation et la teneur en sel : aucun de ces noms de produits ne prouve à lui seul que les amandes sont « riches en protéines ».
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Selon les informations produit, ces amandes peuvent être consommées telles quelles. Vérifiez leur teneur en protéines en fonction de la portion que vous prenez.
Ingrédients : 100 % amandes décortiquées. Le tableau nutritionnel indique la teneur en protéines pour 100 g.
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Le titre indique une variété crue et non salée, pour celles et ceux qui recherchent ces caractéristiques pour leur pause-café.
Le tableau nutritionnel indique la teneur en protéines pour 100 g. Comparez cette valeur à celle de votre portion et suivez les consignes de conservation après ouverture.
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Cette variété grillée et salée convient si vous recherchez précisément cette saveur. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fruits à coque salés ne figurent pas parmi les aliments recommandés dans les repères alimentaires néerlandais.
Le sel figure dans la liste des ingrédients. Le tableau nutritionnel indique la teneur en protéines pour 100 g.
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Selon les informations produit, ces amandes sont prêtes à être consommées. Consultez le tableau nutritionnel si vous souhaitez tenir compte de leur apport en protéines.
D’après les informations produit, les amandes sont le seul ingrédient et aucun sel ajouté n’est mentionné. Le tableau nutritionnel indique la teneur en protéines pour 100 g.
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Cette variété grillée et salée peut vous convenir si vous préférez cette saveur. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fruits à coque salés ne correspondent pas aux repères alimentaires néerlandais.
Les informations produit mentionnent le sel et l’huile de tournesol parmi les ingrédients, ainsi qu’un emballage refermable. Le tableau nutritionnel indique la teneur en protéines pour 100 g.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils mangent sainement et varié. Pour choisir votre collation, tenez compte de la portion et de l’ensemble de votre alimentation.
Non. L’Union européenne exige que le produit concerné réponde à la définition officielle et aux conditions applicables à une allégation nutritionnelle. Le fait que les amandes contiennent des protéines ne suffit pas, à lui seul, à justifier l’allégation « riche en protéines ».
Non, ce sont deux caractéristiques distinctes : « non grillées » décrit le mode de préparation, tandis que « non salées » décrit la composition. Si vous recherchez des amandes non salées, vérifiez les deux mentions sur l’emballage exact du produit.
Conservez les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé. Le Centre néerlandais de nutrition recommande, de préférence, un endroit frais, entre 10 et 15 °C. Suivez également les consignes du produit. Pour la variété mentionnée, la page produit de Jumbo recommande une conservation dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Les fruits à coque font partie des allergènes dont la mention est obligatoire. Vérifiez l’étiquette de l’emballage exact. Les amandes ne conviennent pas aux personnes allergiques aux amandes.
Avant de consommer le produit, lisez l’emballage et suivez les informations qui y figurent. Albert Heijn recommande de vérifier l’emballage, car les informations produit peuvent changer.
