Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande la purée d’oléagineux plutôt que les amandes entières ; la production biologique ne change rien au choix de la forme du produit. Dans ce cas, achetez des amandes entières uniquement comme ingrédient à transformer. Vérifiez également, pour chaque produit, le label bio, les ingrédients et les allergènes : la purée prête à l’emploi demande moins de préparation, tandis que la préparer vous-même nécessite du matériel et du temps.
Pour les parents et les personnes qui s’occupent d’enfants et souhaitent d’abord choisir la forme de produit qui convient. Amsterdam UMC recommande la purée d’oléagineux plutôt que les fruits à coque entiers pour les enfants de moins de 4 ans.
Pour les foyers qui souhaitent utiliser des amandes comme ingrédient et choisir eux-mêmes leur mode de préparation. Le gouvernement néerlandais précise que le terme « biologique » est une dénomination protégée, réservée aux produits bio contrôlés.
Pour les personnes qui s’occupent d’enfants et doivent tenir compte d’une allergie connue ou des règles de la crèche ou de l’école. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation fournit des informations sur les allergènes figurant sur les étiquettes. Pour connaître les règles de la crèche ou de l’école, renseignez-vous directement auprès de l’établissement.
Pour choisir des amandes destinées à une collation ou au petit-déjeuner d’un tout-petit, commencez par vérifier la forme du produit. Regardez ensuite le label bio, la composition et les éventuels allergènes.
| Point à vérifier | Que faut-il regarder ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Forme du produit et préparation | Vérifiez s’il s’agit d’une purée ou si le produit contient des fruits à coque entiers. Ne donnez pas d’amandes entières en collation aux enfants de moins de 4 ans ; Amsterdam UMC recommande la purée d’oléagineux. | Lorsque je choisis un produit pour un enfant de moins de 4 ans, je vérifie d’abord sa forme et la préparation nécessaire. Environ 29 % des consommateurs privilégient la forme du produit et sa transformation. |
| Label bio | Vérifiez la présence du label bio et du logo bio de l’UE sur l’étiquette de la référence exacte. Le fait qu’un magasin propose des produits bio ne signifie pas automatiquement que chaque produit l’est. | Si vous recherchez avant tout un produit bio dont la certification peut être vérifiée, examinez l’emballage de chaque référence. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à la reconnaissance du contrôle biologique. |
| Sucre et sel ajoutés | Lisez la liste des ingrédients. Amsterdam UMC recommande, pour les enfants de moins de 4 ans, la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés plutôt que les fruits à coque entiers. | Si je souhaite une composition aussi simple que possible, je vérifie l’absence de sucre et de sel ajoutés. Environ 18 % des consommateurs privilégient ce contrôle. |
| Allergènes et règles de l’établissement | Lisez les informations à jour sur les allergènes. Si le produit est emporté à la crèche ou à l’école, renseignez-vous sur les règles en vigueur. | Pour les personnes qui s’occupent d’enfants et doivent tenir compte d’une allergie connue ou des règles de l’établissement, les informations sur les allergènes sont déterminantes. Environ 18 % des consommateurs privilégient les allergènes ou les règles de l’établissement. |
| Quantité et préparation | Vérifiez le poids du produit et la quantité que vous pouvez utiliser en pratique. Pour cet usage destiné à un tout-petit, les amandes entières doivent d’abord être transformées pour obtenir une forme adaptée. | Lorsque j’achète des amandes comme ingrédient, je compare la quantité dans l’emballage au travail de préparation nécessaire. Environ 12 % des consommateurs accordent surtout de l’importance à la quantité et à la préparation. |
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande la purée d’oléagineux plutôt que les fruits à coque entiers. Le label bio ne change pas la forme du produit.
Commencez par choisir une forme adaptée. Dans ce cas, les amandes entières sont à envisager uniquement comme ingrédient à transformer.
Il s’agit de caractéristiques différentes. Une mention comme « sans sel » ou « purée d’amandes 100 % » ne prouve pas à elle seule que le produit est certifié biologique.
Vérifiez séparément le label bio, les ingrédients et la forme du produit sur l’emballage de la référence exacte.
Les amandes restent un allergène, même une fois transformées en purée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les substances allergènes doivent être indiquées clairement et correctement sur l’étiquette.
Lisez les informations à jour sur les allergènes et, en cas d’allergie connue, suivez les recommandations du professionnel de santé qui assure le suivi. Si la collation est emportée à la crèche ou à l’école, renseignez-vous sur les règles de l’établissement.
La référence AH Biologisch Amandelen ongebrand est présentée par Albert Heijn comme biologique et non grillée.
Jumbo propose séparément les amandes bio non grillées Biologisch Ongebrande Amandelen en format 175 g et la purée d’amandes 100 % Amandelpasta en format 180 g.
PLUS propose les amandes bio Biologisch PLUS Amandelen biologisch en barquette de 150 g.
ALDI présente les amandes Trader Joe’s en format 200 g comme grillées et non salées.
Duyvis présente Almonds Original comme des amandes grillées au four, dans un emballage de 125 g.
Cette sélection Joybuy comprend des amandes crues et non salées, à utiliser comme ingrédient à transformer, et non comme collation prête à donner à un tout-petit. Si l’origine biologique est importante pour vous, vérifiez la présence du label bio sur l’emballage.
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Un ingrédient à utiliser en cuisine et à transformer ; ne donnez pas ces amandes entières en collation aux enfants de moins de 4 ans.
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes crues et non salées. Les informations produit mentionnent les amandes comme ingrédient.
Vérifiez la présence du label bio et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel.
Pour un enfant de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande la purée d’oléagineux plutôt que les fruits à coque entiers. Le label bio concerne le mode de production et ne change pas la forme de la noix.
Selon le gouvernement néerlandais, le terme « biologique » est une dénomination protégée, réservée aux produits bio contrôlés. Vérifiez l’étiquette de la référence exacte et repérez le logo bio de l’UE ; un magasin qui vend des produits bio ne propose pas automatiquement toutes ses références d’amandes en version bio.
Non. La mention « 100 % » et le label bio ne désignent pas la même chose. Vérifiez à la fois les ingrédients et les informations sur le caractère biologique figurant sur l’emballage.
Une recette de purée d’oléagineux consiste à mixer les fruits à coque dans un robot de cuisine jusqu’à obtenir une pâte lisse. Une recette qui inclut également des noix de cajou et du sel n’est pas spécialement conçue pour les tout-petits ; ne reprenez donc pas automatiquement ces ingrédients. Amsterdam UMC recommande, pour les enfants de moins de 4 ans, une purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés.
Oui. Les amandes font partie des allergènes des fruits à coque et le restent une fois transformées en purée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les substances allergènes doivent être mentionnées clairement et correctement sur l’étiquette.
