À qui s’adressent ces amandes ?

Les amateurs de grignotage devant les Oranje

Vous souhaitez servir des amandes bio et faites la différence entre la certification biologique, la teneur en sel et le mode de préparation.

Les adeptes des collations et du petit-déjeuner

Vous recherchez des amandes non grillées et non salées, sans enrobage salé, pour pouvoir les déguster à différents moments de la journée.

Les achats pour un bol à partager

Vous adaptez la quantité au nombre de convives et pensez aussi aux allergènes ainsi qu’à la conservation du reste. AH et PLUS proposent des paquets de 150 g ; Jumbo en propose de 175 g.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord la mention bio, puis examinez le mode de préparation, la quantité nécessaire pour vos convives et la facilité avec laquelle vous pouvez ajouter cet achat à vos courses habituelles.

Critère Points à vérifier Pour qui est-ce important ?
Mention bio Vérifiez la mention bio et, lorsque le logo bio de l’UE est utilisé, le code de contrôle et l’origine agricole. La Commission européenne précise dans quels cas ce logo peut être utilisé. Si j’achète bio pour le match, je veux savoir ce que signifie la mention sur l’emballage. Environ 31 % des consommateurs privilégient une origine biologique certifiée.
Préparation et sel Lisez séparément les indications sur la préparation et la teneur en sel : des termes comme « non grillé » ne garantissent pas, à eux seuls, une certification bio. Pour une collation simple que je peux aussi manger au petit-déjeuner, je vérifie que les amandes sont non grillées et non salées. Environ 31 % des consommateurs privilégient ce mode de préparation et la possibilité de les déguster à différents moments.
Quantité et conservation Comparez le poids net à la quantité que vous souhaitez servir et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Si je partage un bol, je veux en prévoir assez pour tout le monde sans ouvrir plus que nécessaire. Environ 23 % des consommateurs privilégient la quantité adaptée à un moment de partage.
Facilité d’achat Vérifiez si vous pouvez ajouter le paquet à vos courses habituelles ou le commander, et regardez le poids net proposé. Si je préfère regrouper mes achats dans un seul supermarché, c’est un critère important. Environ 15 % des consommateurs privilégient la possibilité d’ajouter cet achat à leurs courses habituelles.

Les erreurs d’achat les plus fréquentes

  • Confondre « nature », « Original » ou « non grillé » avec bio

    Ces termes ne garantissent pas, à eux seuls, une certification biologique. Duyvis décrit ses Almonds Original comme grillées : cette description ne constitue pas une mention bio.

    Examinez la mention bio indépendamment du goût et du mode de préparation. Vérifiez le logo bio de l’UE et les informations associées, le cas échéant.

  • Penser que bio signifie adapté à tout le monde

    Les amandes bio restent des amandes. Les informations produit peuvent également signaler la présence éventuelle d’autres fruits à coque, d’arachides ou de sésame.

    Ne servez pas d’amandes à une personne allergique aux amandes. En cas d’autres allergies, renseignez-vous sur la situation précise et vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Pour les jeunes enfants, tenez compte du risque d’étouffement que présentent les fruits à coque entiers.

  • Remplir un bol plus grand que nécessaire

    Les paquets bio mentionnés contiennent 150 ou 175 g. Conservez le reste après le match conformément aux indications de l’emballage.

    Versez la quantité souhaitée et refermez bien le paquet après utilisation. Conservez les amandes dans un endroit sec et suivez les conseils de conservation ainsi que la date limite indiqués sur l’emballage.

Quelques marques à titre de référence

Les caractéristiques ci-dessous concernent les gammes de produits citées ; elles ne constituent pas un avis sur tous les produits de chaque marque.

Albert Heijn

AH Biologisch Amandelen ongebrand est une version bio non grillée et non salée, en paquet de 150 g.

  • Albert Heijn indique le logo bio de l’UE, le code de contrôle IT-BIO-009 et la mention « Agriculture UE ». La page produit indique six portions fabricant de 25 g.
  • La portion indiquée est une information produit, pas un conseil nutritionnel personnalisé. Vérifiez les informations sur les allergènes du paquet que vous achetez.

Jumbo

Jumbo Biologisch Ongebrande Amandelen contient 175 g d’amandes non grillées.

  • Jumbo indique des ingrédients biologiques et le code de contrôle NL-BIO-01.
  • Les informations produit signalent la présence éventuelle d’autres fruits à coque, d’arachides et de sésame. Les indications d’origine varient : ne choisissez donc pas cette version en fonction d’un pays de culture précis.

PLUS

Biologisch PLUS Amandelen biologisch est une version non grillée et non salée, avec peau, proposée dans un pot de 150 g.

  • PLUS indique des amandes bio et la mention « Agriculture biologique UE », et fournit des conseils de conservation pour cette version.
  • Les informations produit signalent la présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque. Vérifiez sur l’emballage les allergènes pertinents pour vos convives.

Duyvis

Duyvis Almonds Original est une collation salée à base d’amandes grillées, et non un choix bio d’après les informations produit disponibles pour cette version.

  • Duyvis décrit son paquet de 125 g comme contenant des amandes grillées au four, sans huile ni matière grasse ajoutée.
  • La description du produit ne comporte pas de mention bio. Les descriptions du goût et du croquant sont des arguments de marque, et non les résultats d’un test indépendant.

Les amandes chez Joybuy

La sélection Joybuy ci-dessous convient à ceux qui recherchent une collation simple à base d’amandes non salées. Avant de commander ces amandes comme produit bio, vérifiez sur l’emballage lui-même la présence de la mention bio et des informations correspondantes.

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

Convient si vous recherchez une collation simple à base d’amandes sans sel ajouté ; le titre du produit indique « Raw & Unsalted ».

Poids net : 200 g.

Après ouverture, refermez soigneusement le paquet et conservez les amandes dans un endroit frais et sec, comme indiqué dans les informations produit. Vérifiez les informations sur les allergènes et la présence éventuelle d’une mention bio sur l’emballage.

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Questions fréquentes

Comment reconnaître un emballage bio ?

Vérifiez la mention bio et, lorsque le logo bio de l’UE est utilisé, le code de contrôle et l’origine agricole. La Commission européenne précise que le logo ne peut être utilisé que pour des produits biologiques certifiés. Pour les denrées biologiques préemballées produites dans l’UE, le logo est obligatoire ; il est facultatif pour les produits biologiques importés conformes.

Peut-on servir des amandes bio à une personne allergique aux amandes ?

Non. La mention bio ne change rien au fait que les amandes restent des amandes. En cas d’autres allergies, vérifiez également les avertissements concernant la présence éventuelle d’arachides, d’autres fruits à coque et, éventuellement, de sésame. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette.

Comment conserver les amandes après le match ?

Refermez soigneusement le paquet et suivez les conseils de conservation qui y figurent. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé. Pour la version concernée, PLUS conseille une conservation dans un endroit frais, sec et sombre ; AH recommande de conserver sa version à température ambiante, à l’abri de la lumière.

La portion de 25 g indiquée sur un paquet est-elle un maximum pour tout le monde ?

Non. Pour la version AH, 25 g correspondent à la portion indiquée par le fabricant, soit six portions dans le paquet de 150 g. Ce n’est pas une recommandation individuelle. Sur sa page consacrée aux fruits à coque, le Voedingscentrum donne un conseil général préconisant de manger chaque jour une poignée de fruits à coque non salés.

Faut-il faire griller les amandes non grillées avant de les servir ?

Non, il n’est pas nécessaire de les faire griller pour les servir en collation. AH présente sa version non grillée comme une collation, et le Voedingscentrum recommande de privilégier les fruits à coque non grillés ou légèrement grillés. Suivez les éventuelles instructions d’utilisation figurant sur le paquet que vous achetez.