Vous souhaitez acheter des amandes bio tout en surveillant l’apport énergétique de votre encas ? Commencez par vérifier la certification biologique, puis calculez l’apport énergétique de la portion que vous mangez réellement. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées ; il s’agit d’une valeur nutritionnelle générale, et non d’une comparaison entre marques. Comparez donc les valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage exact du produit et ne vous fiez pas uniquement à des mentions telles que « bio », « non grillé » ou « sans huile ajoutée ».
Vous voulez connaître l’apport énergétique de la portion d’amandes que vous mangez. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées ; pesez votre portion et utilisez les valeurs nutritionnelles de l’emballage pour calculer son apport énergétique.
Vous cherchez des amandes bio et souhaitez vérifier le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine agricole. La Commission européenne précise que la certification biologique est distincte des valeurs nutritionnelles.
Vous recherchez un encas sans sel ajouté et souhaitez également vérifier vous-même si la variété est bio. Le Voedingscentrum classe les fruits à coque non salés parmi les aliments de la Schijf van Vijf ; vérifiez les ingrédients et les informations figurant sur l’emballage exact du produit.
Si la certification biologique est déterminante pour vous, commencez par la vérifier. Pesez ensuite votre portion et comparez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et l’emballage de la variété choisie.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion ; calculez son apport énergétique avec la formule suivante : kcal pour 100 g × poids en grammes ÷ 100. | Pour connaître l’apport énergétique de votre encas pesé, tenez compte des valeurs nutritionnelles pour 100 g et du poids de votre portion. Environ 34 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique de la portion. |
| Certification biologique | Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine agricole. | Si la production biologique est un critère d’achat incontournable pour vous, vérifiez ces informations sur l’emballage plutôt que de vous fier à une description générale. Environ 33 % des consommateurs privilégient la certification biologique. |
| Ingrédients et sel | Lisez séparément la liste des ingrédients, la teneur en sel pour 100 g et le mode de préparation. | Si vous faites surtout attention aux ingrédients ajoutés et à la teneur en sel de l’encas, comparez les variétés exactes. Environ 20 % des consommateurs privilégient les ingrédients et la teneur en sel. |
| Format et conservation | Comparez le poids net et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. | Vous souhaitez un emballage adapté à la quantité que vous consommez et pouvez conserver ? Vérifiez le contenu et les consignes. Environ 13 % des consommateurs privilégient le format et la facilité d’utilisation. |
Un label bio concerne les conditions de production biologique, et non l’apport énergétique d’une portion.
Vérifiez séparément les informations de certification et les valeurs nutritionnelles, puis calculez l’apport énergétique en fonction du poids que vous mangez.
Duyvis présente Almonds Original comme un produit grillé au four sans huile ni matière grasse ajoutée. Cette description ne prouve pas que ces amandes apportent moins d’énergie que d’autres variétés.
Comparez les valeurs nutritionnelles et le poids de votre portion ; vérifiez aussi séparément la teneur en sel et la certification biologique.
Un paquet de 150 g ou de 175 g ne correspond pas à la portion de 25 g sur laquelle se fonde la valeur générale du Voedingscentrum pour les amandes non salées.
Pesez la quantité que vous souhaitez manger et suivez les consignes de conservation pour le reste.
Les amandes font partie des allergènes présents dans les fruits à coque. Selon la Stichting Voedselallergie, l’allergène reste stable à la chaleur.
Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. En cas d’allergie diagnostiquée, suivez les conseils de votre professionnel de santé.
Albert Heijn propose la gamme AH Biologisch Amandelen ongebrand à ceux qui recherchent des amandes bio non grillées.
Jumbo propose des amandes bio non grillées dans un paquet de 175 g.
PLUS propose des amandes bio PLUS dans un pot de 150 g.
Duyvis propose des gammes distinctes d’amandes non salées et d’amandes grillées au four.
Une fiche produit de Lidl mentionne des amandes espagnoles Alesto de 200 g et décrit plusieurs variétés.
ALDI propose des amandes Trader Joe’s de 200 g, grillées et salées ou aromatisées à la fumée.
Ces produits Joybuy sont des amandes entières, proposées en versions non salées, nature et grillées. Vérifiez pour chaque emballage si la variété est certifiée bio et comparez les valeurs nutritionnelles à la portion que vous mangez.
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La liste des ingrédients ne mentionne que des amandes, une option adaptée si vous recherchez un encas sans autres ingrédients ajoutés.
Les informations produit indiquent 622 kcal pour 100 g.
Contient des amandes, un allergène présent dans les fruits à coque.
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Cette variété est présentée comme crue et non salée dans le titre du produit ; elle peut vous convenir si vous recherchez un encas sans sel ajouté.
Les informations produit indiquent 591 kcal pour 100 g.
Contient des amandes, un allergène présent dans les fruits à coque.
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La description du produit précise qu’il ne contient pas de sel ajouté ; il peut vous convenir si vous recherchez une variété non salée.
Le tableau nutritionnel indique 578 kcal pour 100 g.
Contient des amandes, un allergène présent dans les fruits à coque.
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Cette variété grillée et salée peut vous convenir si vous recherchez précisément un encas salé à base d’amandes.
Les informations produit indiquent 620 kcal et 1,0 g de sel pour 100 g.
Contient des amandes, un allergène présent dans les fruits à coque ; ce produit convient moins si vous recherchez des amandes non salées.
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Le titre du produit indique qu’il s’agit d’amandes grillées et salées, une option adaptée si vous recherchez un encas salé.
Le tableau nutritionnel indique 667 kcal et 1 g de sel pour 100 g.
La description du produit mentionne un emballage refermable et la présence éventuelle de traces d’arachides et d’autres fruits à coque. Contient des amandes, un allergène présent dans les fruits à coque.
Multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées à titre de valeur nutritionnelle générale, et non comme valeur applicable à chaque variété.
Outre le logo bio de l’UE, vérifiez le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine agricole. Selon la Commission européenne, ce logo ne peut être utilisé que pour les produits certifiés conformément aux règles de l’agriculture biologique.
Une allégation nutritionnelle doit respecter les règles européennes applicables. La Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles ne sont autorisées que si elles figurent dans l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 ; la NVWA confirme que les règles européennes en matière d’allégations s’appliquent. Une portion plus petite ne prouve pas à elle seule que le produit est faible en calories.
Le mode de production biologique ou la cuisson ne supprime pas les allergènes des amandes. Les amandes font partie des allergènes présents dans les fruits à coque et la Stichting Voedselallergie précise que l’allergène reste stable à la chaleur. Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous achetez. Pour ses amandes non salées, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; choisissez un format adapté à votre consommation.
Fiez-vous à l’emballage actuel pour vérifier les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes. Si les informations diffèrent, demandez des précisions au vendeur. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations produit peuvent changer.
