Pour une collation plus légère après le sport, mesurez votre portion d’amandes et tenez-en compte dans votre alimentation dans son ensemble. « Sans sel » ou « sans matière grasse ajoutée » ne signifie pas que les amandes sont pauvres en matières grasses. Après un effort intense, elles peuvent faire partie d’un repas de récupération, mais ne constituent pas automatiquement un repas complet. Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients de la variante exacte. Une portion plus petite permet de mieux contrôler les quantités, mais ne change pas la composition du produit.
Vous souhaitez continuer à manger des amandes tout en contrôlant mieux l’apport énergétique et en matières grasses de votre collation. Consultez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte et tenez compte de la quantité que vous mangez réellement. Selon le Voedingscentrum, une portion de 25 g d’amandes non salées contient en moyenne 158 kcal et 14 g de matières grasses.
Vous cherchez un aliment qui s’intègre à votre alimentation de récupération après une séance de musculation intense ou un entraînement d’endurance. Le Voedingscentrum indique qu’un apport suffisant en protéines est important après un effort intense. Les amandes ne constituent toutefois pas, à elles seules, un repas de récupération complet.
Vous voulez emporter une collation à base d’amandes, que vous pouvez portionner, et comparer les ingrédients, les arômes ajoutés et le conditionnement. « Sans sel », « sans huile ajoutée » et « pauvre en matières grasses » sont des caractéristiques différentes. Vérifiez donc l’étiquette de la variante choisie.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger, puis comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients de la variante exacte.
| Point à vérifier | Que faut-il contrôler ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Énergie et matières grasses par portion | Comparez la même quantité et basez-vous sur la portion que vous mangez réellement. Une portion plus petite ne change pas la composition du produit. | Si je veux prendre une collation plus légère après l’entraînement, je regarde la taille de ma portion et ses valeurs nutritionnelles. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à la portion et à l’apport énergétique. |
| Alimentation de récupération | Vérifiez la teneur en protéines de la portion consommée et déterminez si votre repas doit également inclure d’autres aliments. Les glucides peuvent être importants pour les sports d’endurance. | Après un entraînement intense, je veux savoir comment cette collation s’intègre à mon repas complet. Environ 31 % des consommateurs privilégient une alimentation adaptée à la récupération. |
| Ingrédients et allégations | Lisez séparément la liste des ingrédients, la teneur en sel et la teneur totale en matières grasses. Pour la mention « pauvre en matières grasses » sur les aliments solides, la Commission européenne fixe une limite de 3 g de matières grasses maximum pour 100 g. | Si je veux évaluer les ajouts et les allégations, je lis l’étiquette au lieu de me fier uniquement à l’emballage. Environ 19 % des consommateurs privilégient la composition et la clarté des allégations. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net, l’indication de portion et les conseils de conservation après ouverture. Pour comparer les prix, veillez à comparer des quantités identiques. | Pour une collation à emporter, je veux savoir si l’emballage est facile à partager en portions et à conserver. Environ 19 % des consommateurs privilégient l’aspect pratique et le prix. |
Il s’agit de caractéristiques différentes. Le produit Jumbo examiné est sans sel, mais contient de l’huile de tournesol. Pour la variante Duyvis décrite, les informations produit indiquent 50 g de matières grasses totales pour 100 g, malgré la mention « sans matière grasse ajoutée ».
Lisez séparément la liste des ingrédients, la teneur en sel et la teneur totale en matières grasses, et comparez toujours des quantités identiques.
Selon le Voedingscentrum, une portion moyenne de 25 g d’amandes non salées contient 158 kcal, 14 g de matières grasses, 5,4 g de protéines et 1,8 g de glucides. Après un effort intense, votre repas de récupération peut nécessiter davantage que des fruits à coque.
Mesurez votre portion et évaluez les autres sources de protéines et de glucides dans le cadre de votre alimentation dans son ensemble.
Les paquets examinés diffèrent en poids et en indication de portion. Par exemple, les informations sur les amandes non salées AH indiquent une portion de 25 g pour un paquet de 190 g.
Répartissez le contenu du paquet à l’avance et suivez les consignes de conservation de la variante exacte.
Duyvis présente les Almonds Original comme des amandes grillées au four, sans ajout d’huile ni de matières grasses. Les informations produit néerlandaises concernant la variante grillée indiquent 50 g de matières grasses et 1,1 g de sel pour 100 g.
Les amandes non salées AH sont une variante grillée vendue en paquet de 190 g. Albert Heijn indique que l’amande est le seul ingrédient et que la portion est de 25 g.
Les amandes non salées Jumbo de 140 g sont grillées et contiennent des amandes et de l’huile de tournesol. Les informations produit indiquent les valeurs pour 100 g et pour une portion de 25 g.
Les amandes non grillées et non salées PLUS sont vendues en paquet de 200 g et ne contiennent que des amandes.
Lidl Nederland référence des amandes non salées, sous le numéro d’article 172897, disponibles en magasin.
Les informations produit d’ALDI Nederland mentionnent les amandes TRADER JOE'S de 200 g, grillées et salées ou aromatisées à la fumée, dans un emballage refermable.
Ces produits Joybuy à base d’amandes peuvent être portionnés pour servir de collation. Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients de la variante exacte : une portion plus petite ne rend pas le produit pauvre en matières grasses.
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La description du produit indique 100 % d’amandes ; les informations nutritionnelles peuvent vous aider à mesurer votre portion.
Matières grasses : 50 g pour 100 g. Ce produit ne répond pas aux critères de l’allégation « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides, pour lesquels la Commission européenne fixe une limite de 3 g pour 100 g.
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La description du produit indique 100 % de cœurs d’amandes ; utilisez les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin d’évaluer la portion choisie.
Matières grasses : 53,8 g pour 100 g. Ce produit ne répond pas aux critères de l’allégation « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides, pour lesquels la Commission européenne fixe une limite de 3 g pour 100 g.
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Le titre du produit indique des amandes crues et non salées. La description les présente comme une collation et précise que le paquet peut être refermé après ouverture.
Matières grasses : 50 g pour 100 g. Ce produit ne répond pas aux critères de l’allégation « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides, pour lesquels la Commission européenne fixe une limite de 3 g pour 100 g.
Non. Pour la variante Duyvis décrite, les informations produit néerlandaises indiquent 50 g de matières grasses totales pour 100 g, bien que le fabricant précise qu’aucune huile ni matière grasse n’a été ajoutée. Pour l’allégation « pauvre en matières grasses » sur les aliments solides, la Commission européenne fixe une limite de 3 g de matières grasses maximum pour 100 g.
Pas nécessairement. Le Voedingscentrum indique que les sportifs amateurs n’ont généralement pas besoin d’une boisson protéinée ou d’une barre protéinée spécifique. Après un effort intense, évaluez votre alimentation dans son ensemble, et pas seulement les amandes.
Si nécessaire, associez les amandes à d’autres aliments adaptés à votre effort et à votre alimentation. La Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland donne comme exemple de repas de récupération du fromage blanc avec des fruits et du muesli ; les glucides peuvent également être importants pour les sports d’endurance.
Suivez les conseils de conservation propres à la variante choisie. Pour les amandes non salées AH, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec et de bien refermer le paquet. Pour un paquet Duyvis entamé, les informations produit conseillent de conserver les amandes dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière.
Les amandes font partie des allergènes. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) exige que les allergènes soient clairement identifiables dans la liste des ingrédients, avec des exceptions précises lorsque l’allergène est déjà clairement mentionné dans le nom du produit. Lisez également les avertissements figurant sur l’emballage de la variante exacte.
