Une portion à emporter
Vous souhaitez emporter une collation bien dosée après votre séance de sport. Vérifiez donc le poids par paquet, le nombre de portions indiqué et si vous préférez peser la quantité chez vous.
À qui s’adresse ce choix ?
Les sportifs attentifs à leur apport en protéines
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines apporte une petite portion, sans considérer pour autant les amandes comme un repas de récupération complet. Le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines pour 25 g d’amandes non salées.
Les amateurs de collations non salées
Vous recherchez des amandes sans sel ajouté et souhaitez aussi distinguer les amandes crues, grillées et les produits contenant de l’huile ajoutée.
Quels critères prendre en compte pour des amandes à emporter ?
Commencez par déterminer si vous souhaitez peser la portion chez vous, puis comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients selon le mode de préparation choisi.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Emporter une portion | Vérifiez le poids par paquet, le nombre de portions et si un lot contient de grands paquets ou de petits sachets. | Si vous souhaitez emporter une portion bien définie après le sport sans la peser chez vous, vérifiez le poids de chaque sachet. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à la facilité de portionnement. |
| Protéines par portion | Le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines et 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées. Comparez ces valeurs avec les informations nutritionnelles de la variété exacte et la quantité que vous mangez. | Si vous souhaitez connaître l’apport en protéines de votre collation, consultez les valeurs nutritionnelles correspondant à la portion que vous consommez réellement. Environ 33 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Préparation et ingrédients | Vérifiez si les amandes sont crues, grillées ou assaisonnées, et contrôlez séparément la présence de sel, d’huile et d’autres ingrédients. | Si vous recherchez des amandes non salées, vérifiez aussi si de l’huile ou des arômes ont été ajoutés. Environ 25 % des consommateurs privilégient avant tout une composition sans sel. |
Les erreurs courantes avec les amandes après le sport
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Prendre un petit paquet pour une seule portion
Duyvis indique que son sachet de 125 g d’amandes Oven roasted contient quatre à cinq portions. Le lot de 4 de AH se compose de quatre paquets individuels de 190 g, et non de quatre petits sachets individuels.
Vérifiez le poids et le nombre de portions de chaque paquet. Si vous emportez un grand sachet, pesez votre portion à l’avance.
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Ne regarder que les protéines sans tenir compte de la portion
Selon le Voedingscentrum, 25 g d’amandes non salées apportent 5,4 g de protéines et 158 kcal. La quantité que vous mangez détermine donc l’apport réel de votre collation.
Consultez les informations nutritionnelles de la variété exacte et tenez compte de la portion que vous emportez.
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Confondre l’absence d’huile ajoutée et l’absence de sel
Duyvis indique que ses amandes assaisonnées sont cuites au four sans huile ni matière grasse ajoutée. La liste des ingrédients mentionne toutefois des ingrédients d’assaisonnement contenant du sel. La variété non salée PLUS de 150 g étudiée contient de l’huile de tournesol.
Vérifiez séparément la présence de sel, d’huile et d’ingrédients d’assaisonnement sur l’étiquette de la variété choisie.
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Choisir un grand paquet sans prévoir comment le conserver
Les amandes PLUS étudiées doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Un grand paquet est pratique si vous pouvez conserver le reste conformément aux indications de l’étiquette.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage et refermez soigneusement le sachet après avoir pesé votre portion.
Les marques à comparer
Duyvis
La gamme Almonds Original/Oven roasted comprend des amandes grillées au four et assaisonnées, en paquet de 125 g.
- Duyvis indique que la préparation se fait sans huile ni matière grasse ajoutée.
- La liste des ingrédients mentionne des ingrédients d’assaisonnement contenant du sel et le sachet contient quatre à cinq portions. Cela concerne cette gamme de produits, et non l’ensemble de l’assortiment.
Albert Heijn
AH Amandelen ongezouten 190 g est une variété grillée non salée ; le lot de 4 mentionné est un lot de réserve.
- La description du produit précise que les amandes sont grillées et non salées.
- Le lot de 4 se compose de quatre paquets individuels de 190 g, et non de quatre petites portions.
Jumbo
La variété Jumbo décrite est Witte Amandelen Ongebrand 200 g.
- La description du produit indique qu’il s’agit d’une variété crue.
- Cette variété précise était indiquée comme indisponible dans l’assortiment en ligne sur sa page produit ; cela ne concerne pas toutes les amandes Jumbo.
Lidl
Les pages produits présentent des amandes non salées et des amandes espagnoles Alesto, en différentes variétés de 200 g.
- Les pages donnent des exemples de différentes variétés d’amandes.
- La mention de différentes variétés ne signifie pas que chacune est non salée ou contient les mêmes ingrédients. Vérifiez l’étiquette de la variété choisie.
ALDI
Les produits TRADER JOE'S mentionnés sont des amandes crues de 200 g et des amandes grillées non salées de 200 g.
- Les deux variétés sont présentées comme étant refermables.
- Il s’agit de grands paquets ; vous devez donc peser vous-même la quantité à emporter.
PLUS
PLUS propose notamment des amandes crues non salées de 200 g et des amandes non salées de 150 g.
- La liste des ingrédients de la variété de 200 g ne mentionne que des amandes.
- La variété de 150 g contient 98 % d’amandes et de l’huile de tournesol. Comparez la composition de l’emballage concerné.
Les amandes chez Joybuy
Cette sélection comprend des amandes crues et nature, ainsi que des variétés grillées salées. Vérifiez l’emballage, le mode de préparation et les ingrédients de chaque produit. Si vous souhaitez emporter une seule portion, pesez-la vous-même.
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
Convient si vous souhaitez peser vous-même des amandes crues non salées à emporter.
Le paquet contient 200 g et indique les amandes comme ingrédient. Les informations du produit mentionnent 24 g de protéines pour 100 g.
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
La description indique que le produit est prêt à consommer et que son emballage refermable convient si vous souhaitez emporter vous-même la quantité désirée.
Le paquet contient 160 g et les ingrédients sont indiqués comme étant 100 % amandes décortiquées. Les informations du produit mentionnent 21,5 g de protéines pour 100 g.
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g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
Cette variété grillée et salée vous conviendra si vous recherchez une saveur relevée et souhaitez tenir compte des ingrédients ajoutés.
Le paquet contient 150 g et est présenté comme refermable. Les informations du produit mentionnent de l’huile de tournesol et du sel.
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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
Ces amandes nature sont une option si vous souhaitez peser une plus petite quantité chez vous.
Les ingrédients sont indiqués comme étant 100 % amandes. Le paquet contient 500 g ; les informations du produit indiquent 21 g de protéines et 0,00 g de sel pour 100 g, et précisent comment bien refermer l’emballage après ouverture.
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Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g
Ces amandes grillées et salées vous conviendront si vous recherchez une variété savoureuse et souhaitez vérifier sa teneur en sel.
Le paquet contient 500 g. Les informations du produit indiquent 21 g de protéines et 1,0 g de sel pour 100 g. Après ouverture, refermez l’emballage conformément aux consignes indiquées.
Questions fréquentes
Comment préparer une portion à emporter à partir d’un grand paquet ?
Pesez chez vous la quantité que vous souhaitez emporter et refermez le paquet selon les indications figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum prend 25 g comme exemple de portion d’amandes non salées ; la quantité adaptée à votre alimentation varie d’une personne à l’autre. Le paquet ALDI étudié est refermable et les amandes PLUS étudiées doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Quelle quantité de protéines contient une petite portion d’amandes non salées ?
Le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines pour 25 g d’amandes non salées. Pour la variété PLUS concernée, qui contient 24 g de protéines pour 100 g, une portion de 25 g apporte, par calcul, 6 g de protéines. Pour votre produit, consultez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage exact.
Avez-vous besoin d’une collation spéciale riche en protéines après le sport ?
Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Les besoins en protéines peuvent être plus élevés en musculation et dans les sports d’endurance ; tenez donc compte de votre alimentation dans son ensemble, et pas uniquement de votre collation aux amandes.
Que vérifier si vous recherchez des amandes non salées ?
Vérifiez à la fois la mention « non salées » et la liste des ingrédients de la variété choisie. Non salées ne signifie pas nécessairement sans huile ajoutée : la variété PLUS de 150 g étudiée, par exemple, contient de l’huile de tournesol. Consultez également les éventuels avertissements concernant les allergènes sur l’emballage.
Comment conserver les amandes que vous n’emportez pas ?
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage concerné. Les amandes PLUS étudiées doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière ; plusieurs paquets ALDI mentionnés sont présentés comme refermables. Après avoir pesé votre portion, refermez le paquet conformément aux consignes qui y figurent.