À qui s’adresse ce guide ?

Les foyers attentifs au prix

Vous souhaitez acheter des amandes lors de vos courses habituelles et choisir un grand format adapté à la consommation de votre foyer.

Les sportifs qui surveillent leurs portions

Vous cherchez une collation pratique après le sport et tenez compte des protéines et de l’apport énergétique par portion, en les intégrant au reste de vos repas.

Les personnes qui en consomment peu

Vous ne mangez pas des amandes tous les jours ou vous êtes la seule personne à en consommer. Un petit format ou un sachet refermable peut alors mieux convenir à vos habitudes de conservation.

Quels critères prendre en compte lors de l’achat ?

Commencez par évaluer la quantité d’amandes réellement consommée par votre foyer, puis vérifiez la portion, le type d’emballage et la composition de la référence choisie.

Critère Points à vérifier Pour qui est-ce important ?
Quantité et consommation Comparez le poids total, le nombre de sachets individuels et la quantité consommée chez vous. Lorsque j’achète des amandes avec les courses habituelles, je veux une quantité adaptée à notre consommation. Environ 36 % des consommateurs privilégient la quantité et l’aspect pratique de l’achat.
Valeurs nutritionnelles par portion Lisez le tableau de la référence exacte et calculez les valeurs correspondant à la quantité que vous pesez. Si je veux une collation portionnée après le sport, je regarde les protéines et l’apport énergétique de ma portion. Environ 29 % des consommateurs accordent la plus grande importance aux valeurs nutritionnelles par portion.
Conservation des réserves Vérifiez la présence de sachets individuels, la possibilité de refermer l’emballage et les consignes de conservation. Comme je ne mange pas d’amandes tous les jours, je veux pouvoir conserver mes réserves sans ouvrir plusieurs sachets en même temps. Environ 21 % des consommateurs privilégient une gestion des réserves adaptée à leurs besoins.
Préparation et goût Vérifiez séparément si les amandes sont crues, grillées, non salées ou assaisonnées, et lisez la liste des ingrédients. Lorsque je recherche un goût ou une préparation précise, je veux savoir ce que contient le sachet en plus des amandes. Environ 14 % des consommateurs s’intéressent surtout à la préparation, au goût et à la facilité d’utilisation.

Les pièges les plus fréquents

  • Penser qu’un grand format est forcément le meilleur choix

    La quantité totale peut dépasser ce que votre foyer consomme. Pour un multipack, vérifiez que les sachets sont emballés séparément et peuvent être ouverts les uns après les autres.

    Comparez la quantité par sachet à votre consommation et consultez les consignes de conservation. Choisissez un grand format uniquement si vous pouvez en utiliser tout le contenu dans de bonnes conditions.

  • Confondre les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec celles d’une portion

    Une portion peut être bien inférieure à 100 g. Les informations sur le produit AH Amandelen ongebrand indiquent 26 g de protéines et 613 kcal pour 100 g. Pour une portion de 25 g, cela correspond à 6,5 g de protéines et à environ 153 kcal.

    AH indique une portion de 25 g pour cette référence. Pesez la quantité que vous souhaitez consommer et calculez les valeurs nutritionnelles correspondantes.

  • Considérer que « non salé », « cru » et « sans matière grasse ajoutée » veulent dire la même chose

    Ces termes décrivent des caractéristiques différentes. Ainsi, pour la référence non salée étudiée, PLUS indique 98 % d’amandes et de l’huile de tournesol. La référence salée Duyvis Oven roasted contient du sel, même si Duyvis précise que les amandes sont grillées au four sans ajout de matières grasses.

    Vérifiez la méthode de préparation, les ingrédients et le tableau nutritionnel sur l’emballage exact. Portez une attention particulière au sel et aux huiles ajoutées.

  • Ouvrir tous les sachets d’un lot en même temps

    Les fruits à coque doivent être conservés au sec et dans un emballage bien fermé. Le Voedingscentrum indique que le rancissement, une texture ramollie et la moisissure sont des signes que des amandes non salées ne sont plus bonnes à consommer.

    Ouvrez les sachets individuels les uns après les autres, refermez bien tout sachet entamé et respectez les consignes de conservation ainsi que la date indiquées sur l’emballage.

Marques et références étudiées

Albert Heijn

Les références étudiées vont du sachet AH Terra de 200 g aux AH Amandelen ongebrand de 450 g, en passant par un multipack de quatre sachets.

  • Les informations sur le produit AH Amandelen ongebrand indiquent une portion de 25 g. Le multipack comprend quatre sachets individuels de 450 g.
  • AH Terra est une référence différente du sachet de 450 g d’amandes crues. Comparez les ingrédients et la quantité sur l’emballage choisi.

ALDI

Les références TRADER JOE'S étudiées comprennent des amandes crues et des amandes grillées non salées.

  • ALDI indique que les deux emballages étudiés de 200 g sont refermables.
  • Les informations sur la référence grillée ne comprennent pas de liste complète des ingrédients ni de tableau nutritionnel. Ne déduisez pas sa composition à partir de la référence crue.

PLUS

Les amandes non salées PLUS étudiées sont proposées dans un sachet souple de 150 g.

  • PLUS indique que les ingrédients sont composés de 98 % d’amandes et d’huile de tournesol.
  • La mention « sachet souple » ne signifie pas à elle seule que l’emballage est refermable.

Jumbo

Les Jumbo Ongezouten Amandelen étudiées sont proposées dans un sachet de 140 g.

  • Les informations sur le produit indiquent 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol.
  • Il s’agit d’un petit sachet ; les informations sur le produit ne permettent pas de le considérer comme un multipack.

Duyvis

Les informations néerlandaises étudiées concernent notamment les amandes Oven roasted en sachet de 125 g.

  • Duyvis indique que les amandes Oven roasted sont grillées au four sans ajout d’huile ni de matières grasses.
  • La référence salée étudiée contient du sel ; les informations sur le produit indiquent 1,1 g de sel pour 100 g. La description du goût et du croustillant par Duyvis est une affirmation de la marque, et non une évaluation indépendante du goût.

Lidl

La page produit Lidl néerlandaise présente les Amandelen ongezouten et précise que le produit est vendu uniquement en magasin.

  • La page identifie précisément le produit et indique qu’il est vendu en magasin.
  • En magasin, vérifiez les informations figurant sur l’emballage pour connaître la quantité et la composition de la référence.

Des amandes sur Joybuy

Ces produits Joybuy sont des options à base d’amandes pour une collation à portionner, des petits formats aux sachets plus généreux.

Amandes crues non salées g'woon, 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

Un sachet de 200 g d’amandes crues non salées, idéal si vous recherchez un petit format.

Les informations sur le produit indiquent que les amandes sont le seul ingrédient et contiennent 24 g de protéines et 0,03 g de sel pour 100 g. Refermez bien le sachet après ouverture.

Joybuy
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

Un sachet de 160 g pour celles et ceux qui souhaitent peser une petite quantité pour leur collation.

Les informations sur le produit indiquent qu’il contient 100 % d’amandes, prêtes à être consommées. Conservez-les dans un endroit frais et sec.

Joybuy
Amandes naturelles Anatolia Badem, 500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 g

Le sachet de 500 g convient si vous recherchez une plus grande quantité d’amandes et pouvez la conserver dans de bonnes conditions.

Les informations sur le produit indiquent qu’il contient 100 % d’amandes, avec 21 g de protéines et 0,00 g de sel pour 100 g. Elles précisent également que les amandes sont prêtes à être consommées. Après ouverture, refermez le sachet et conservez-le dans un endroit frais et sec.

Joybuy
Amandes grillées salées Anatolia, 500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds, 500 g

Un sachet de 500 g pour celles et ceux qui recherchent des amandes grillées salées et peuvent conserver ce grand format.

Les ingrédients comprennent des amandes et du sel. Les informations sur le produit indiquent 1,0 g de sel pour 100 g. Refermez bien le sachet après ouverture.

Joybuy

Foire aux questions

Les amandes constituent-elles à elles seules une collation complète après le sport ?

Tenez compte de votre alimentation dans son ensemble, pas seulement des amandes. D’après l’étiquette, une portion de 25 g des AH Amandelen ongebrand étudiées apporte 6,5 g de protéines. Le Voedingscentrum indique qu’un complément en protéines peut généralement être apporté par l’alimentation courante. Ce qui vous convient dépend aussi de vos autres repas et de votre objectif sportif.

Comment conserver un sachet d’amandes entamé ?

Conservez les amandes au sec et au frais, dans un emballage bien fermé, et suivez les consignes indiquées sur le sachet. Pour les amandes non salées entamées, le Voedingscentrum recommande une durée de six mois dans un placard de cuisine et d’un an au congélateur. Une odeur rance, une texture ramollie ou la présence de moisissure sont des signes d’altération.

Faut-il préparer les amandes vendues dans ces sachets pour collations ?

Les pages des produits AH étudiés indiquent que les amandes peuvent être consommées telles quelles ; Duyvis présente sa référence grillée au four comme une collation. Pour cet usage, ces produits n’ont pas besoin d’être préparés au préalable. Cela ne s’applique pas nécessairement à toutes les autres amandes brutes.

Quelles informations sur les allergènes vérifier sur une étiquette néerlandaise ?

Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes concernés doivent être clairement indiqués et, lorsqu’une liste des ingrédients est présente, être mis en évidence par rapport au reste de la liste. Vérifiez aussi les éventuelles mises en garde concernant d’autres allergènes sur l’emballage exact. Les amandes sont elles-mêmes un allergène.

Où trouver la date limite et les consignes de conservation ?

Consultez l’emballage du sachet que vous recevez. L’Union européenne cite la date de durabilité minimale ou la date limite de consommation, ainsi que les conditions particulières de conservation, parmi les informations à fournir pour les denrées alimentaires préemballées. La page produit de la référence AH étudiée renvoie à l’emballage pour connaître la date de durabilité.