À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Aux parents qui préparent les portions à l’avance

Vous souhaitez pouvoir emporter rapidement quelque chose après l’école et répartissez donc les amandes non salées à l’avance. La portion indiquée sur l’emballage ne correspond pas forcément à une portion adaptée à un enfant.

Aux familles concernées par des allergies ou des règles scolaires

Vous vérifiez d’abord si les amandes conviennent à l’enfant et au lieu où il prendra son repas. Respectez les consignes liées aux allergies et vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage.

Aux familles qui souhaitent utiliser leurs réserves

Vous préparez plusieurs portions à partir d’un seul paquet et prêtez donc attention aux ingrédients, à la fermeture de l’emballage et aux conseils de conservation du produit restant.

Que faut-il vérifier avant d’acheter ?

Commencez par vérifier si les amandes conviennent à l’enfant et respectent les règles du lieu où il prendra son repas ; choisissez ensuite la variété et la façon de répartir et de conserver les portions.

Point à vérifier À quoi faire attention Pour qui est-ce important ?
Une petite portion à emporter Vérifiez le poids net et la présence éventuelle de sachets individuels ; mesurez vous-même la portion si l’emballage n’en contient pas. Si vous souhaitez emporter une quantité mesurée après l’école, il est utile de distinguer la portion indiquée sur l’étiquette du format vendu. Environ 31 % des consommateurs privilégient la facilité de portionnement.
Un produit adapté à l’enfant et au lieu où il mange Vérifiez les allergènes indiqués sur l’étiquette et demandez à l’école ou à la garderie quelles règles s’appliquent. Tenez compte des recommandations concernant l’âge pour la consommation de fruits à coque entiers. En cas d’allergie ou de consigne particulière à l’école ou à la garderie, cette règle doit primer sur la facilité d’utilisation. Environ 25 % des consommateurs privilégient un usage sans risque.
La variété non salée Vérifiez précisément la variété et la liste des ingrédients : une saveur salée ou la mention « sans matières grasses ajoutées » ne signifie pas que le produit est non salé. Si vous cherchez des amandes non salées pour une collation après l’école, vérifiez la variété au lieu de vous fier uniquement au nom de la marque. Environ 25 % des consommateurs accordent une attention particulière à la composition.
La quantité à conserver et son stockage Choisissez une quantité que vous pourrez utiliser et refermez soigneusement le paquet restant ; respectez également les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Si vous préparez plusieurs collations à partir d’un même paquet, vous devez pouvoir conserver correctement le reste. Environ 19 % des consommateurs privilégient l’utilisation des produits déjà en réserve.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Prendre un petit paquet vendu en magasin pour une portion destinée à un enfant

    Le format du paquet et la quantité que vous emportez pour un enfant sont deux choses différentes. Pour un paquet de 190 g, Albert Heijn indique une portion de 25 g sur l’étiquette ; il ne s’agit pas d’un conseil personnalisé pour un enfant.

    Préparez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter et ne considérez pas la portion indiquée sur l’étiquette comme un conseil adapté à votre enfant.

  • Confondre « sans matières grasses ajoutées » et « non salé »

    Les Duyvis Almonds Original contiennent du sel dans leur mélange d’assaisonnement, même si la marque décrit cette variété comme étant sans huile ni matières grasses ajoutées.

    Vérifiez précisément la variété et la liste des ingrédients. Pour une collation classique, les amandes non salées correspondent aux recommandations du Voedingscentrum.

  • Penser qu’une courte liste d’ingrédients garantit que le produit convient en cas d’allergie

    Un produit qui ne contient que des amandes ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes. Certains emballages avertissent également de la présence éventuelle d’autres fruits à coque ou d’arachides.

    Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes, puis suivez le plan prévu pour l’allergie de l’enfant.

  • Laisser un grand paquet ouvert

    Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé. Un paquet ouvert peut donc ne plus convenir à une utilisation ultérieure.

    Refermez soigneusement le paquet restant et respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Les amandes non salées AH sont grillées et vendues en paquet de 190 g, à portionner soi-même.

  • Les informations officielles du produit indiquent que l’amande est l’ingrédient utilisé et mentionnent une portion de 25 g sur l’étiquette.
  • Le paquet ne contient pas de portions individuelles ; la portion indiquée sur l’étiquette ne constitue pas un conseil personnalisé pour un enfant.

PLUS

Les amandes crues non grillées et non salées PLUS sont vendues en paquet de 200 g, à répartir soi-même.

  • La liste des ingrédients mentionne des amandes et les informations du produit recommandent de le conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
  • L’emballage signale une présence éventuelle d’autres fruits à coque et d’arachides ; une liste d’ingrédients simple ne garantit pas que le produit convient à toutes les personnes allergiques.

Jumbo

Les amandes non salées Jumbo sont vendues dans un paquet plus petit de 140 g, à portionner soi-même.

  • La composition officielle indique 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol.
  • Les informations du produit mentionnent les amandes et les fruits à coque comme allergènes, ainsi qu’une présence éventuelle d’arachides. Le format vendu ne correspond pas à une portion pour enfant.

ALDI

Les amandes non grillées Trader Joe’s, vendues en paquet de 200 g, peuvent être réparties en portions à la maison.

  • ALDI indique que cette variété non grillée est vendue dans un emballage refermable.
  • Ne confondez pas cette variété avec les amandes grillées, salées ou fumées ; un emballage refermable ne dit rien sur la qualité nutritionnelle du produit.

Lidl

Lidl propose une variété de produit appelée « Amandes non salées ».

  • Le nom du produit permet de repérer facilement la variété non salée.
  • Vérifiez sur l’emballage actuel le poids, les ingrédients et les éventuelles consignes de conservation ou informations sur les allergènes.

Duyvis

Duyvis distingue les Unsalted Almonds des Almonds Original, au goût salé.

  • Le fabricant présente les Unsalted Almonds en paquet de 125 g.
  • Les Original contiennent du sel dans leur mélange d’assaisonnement. Le lot de 4 sachets de 30 g décrit chez Albert Heijn n’est pas le même format que le paquet de 125 g et est indiqué comme retiré de la gamme.

Des amandes chez Joybuy

Les produits Joybuy présentés ici sont vendus en grands paquets, dont vous pouvez mesurer vous-même les portions. Vérifiez la variété : l’un des produits est salé et ne convient pas si vous recherchez des amandes non salées. Les amandes sont un allergène ; pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande de choisir une purée d’oléagineux plutôt que des fruits à coque entiers.

Jia Zhou Yuan Ye Original, amandes décortiquées, 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original, amandes décortiquées, 160 g

Un paquet à partir duquel vous pouvez mesurer vous-même les portions ; les informations du produit indiquent qu’il peut être refermé après ouverture.

La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes décortiquées.

Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.

Voir sur Joybuy
Amandes crues non salées g'woon, 200 g

Amandes crues non salées g'woon, 200 g

Cette variété crue et non salée est à portionner soi-même ; les informations du produit indiquent un poids de 200 g.

Refermez bien le paquet après ouverture. Les informations du produit comportent également une indication contradictoire concernant les allergènes ; ne la considérez pas comme une preuve que le produit est exempt d’allergènes.

Voir sur Joybuy
Anatolia Badem Natural, amandes, 500 g

Anatolia Badem Natural, amandes, 500 g

Les informations du produit indiquent que les amandes sont le seul ingrédient ; vous pouvez donc mesurer vous-même la portion souhaitée.

Poids : 500 g. Refermez soigneusement le paquet après ouverture.

Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.

Voir sur Joybuy
Anatolia, amandes grillées salées, 500 g

Anatolia, amandes grillées salées, 500 g

Cette variété grillée peut être répartie en portions, mais elle contient du sel ajouté et n’est donc pas non salée.

Poids : 500 g. Refermez bien le paquet après ouverture.

Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les portions de 25 ou 30 g indiquées sur l’étiquette correspondent-elles automatiquement à la bonne quantité pour mon enfant ?

Non, la portion indiquée sur l’étiquette ne constitue pas automatiquement un conseil personnalisé pour un enfant. Albert Heijn indique une portion de 25 g pour ses amandes ; le lot Duyvis décrit contient des sachets de 30 g. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum indique qu’une poignée de fruits à coque non salés peut constituer une collation.

Les enfants de moins de 4 ans peuvent-ils manger des amandes entières ?

En raison du risque d’étouffement, le Voedingscentrum recommande de donner aux enfants de moins de 4 ans une purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés plutôt que des fruits à coque entiers. Il s’agit d’un conseil nutritionnel et de sécurité, et non d’une limite d’âge légale pour l’achat.

La torréfaction rend-elle les amandes adaptées aux personnes allergiques aux amandes ?

Non, la torréfaction ne rend pas les amandes exemptes d’allergènes. La Stichting Voedselallergie indique que l’allergène reste stable à la chaleur ; en cas d’allergie diagnostiquée, suivez le plan personnalisé prévu à cet effet.

Comment repérer les allergènes sur l’étiquette ?

La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que les allergènes concernés doivent être clairement distingués du reste de la liste des ingrédients. Vérifiez également les éventuels avertissements concernant la présence possible d’autres allergènes et respectez les consignes prévues pour l’enfant.

Comment conserver les amandes après avoir préparé les portions ?

Conservez les amandes dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé, et suivez les instructions figurant sur le paquet choisi. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé ; PLUS et Jumbo indiquent de les garder dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.