Choisissez des amandes uniquement si elles sont compatibles avec votre régime alimentaire ; en cas d’allergie aux amandes, optez pour une autre catégorie de snacks. Vérifiez ensuite les ingrédients, les avertissements pertinents concernant les contaminations croisées et toute information spécifique sur l’absence de gluten : « non salé », « non grillé » ou « sans matière grasse ajoutée » ne signifie pas, à lui seul, qu’un produit est exempt d’autres allergènes.
Vous souhaitez vérifier si les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire et repérer les autres allergènes indiqués sur l’étiquette. Le Voedingscentrum cite les amandes parmi les allergènes : en cas d’allergie aux amandes, cette catégorie de snacks ne vous convient donc pas. Si vous êtes allergique à d’autres fruits à coque ou aux arachides, suivez les conseils médicaux qui vous sont propres.
Vous pouvez consommer des amandes, mais vous avez besoin d’informations sur le produit concerné, et pas seulement des mentions « nature », « non grillé » ou « non salé ». La Commission européenne précise les conditions d’utilisation de la mention « sans gluten » ; l’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging explique que le logo Crossed Grain permet de reconnaître les produits dont l’absence de gluten a été contrôlée.
Vous souhaitez vérifier la restriction qui vous concerne. Le Voedingscentrum distingue l’intolérance au lactose de l’allergie au lait : une information sur le lactose ne permet donc pas, à elle seule, de savoir si un produit convient en cas d’allergie au lait.
Commencez par vérifier si les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire. Tenez ensuite compte de la restriction qui vous concerne, puis choisissez selon vos goûts, le mode de préparation ou le conditionnement.
| Point de vigilance | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Les amandes sont-elles compatibles avec votre régime ? | Vérifiez si les amandes figurent parmi les ingrédients et suivez les conseils adaptés à votre régime alimentaire. | Si les amandes ne vous conviennent peut-être pas, vous voudrez le savoir avant de choisir selon le goût ou d’autres mentions « sans ». Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la compatibilité avec les amandes et les autres allergènes qui les concernent. |
| Informations sur l’absence de gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » et les informations figurant sur l’emballage du produit concerné. | Si vous devez manger sans gluten, vous voudrez vérifier le produit concerné. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la vérification de l’absence de gluten dans le produit. |
| Lait ou lactose | Déterminez la restriction qui vous concerne et vérifiez les informations correspondantes sur le produit. | Si vous devez éviter le lait, ne partez pas du principe que les informations sur le lactose vous renseignent aussi sur une éventuelle allergie au lait. Environ 21 % des consommateurs privilégient des vérifications adaptées concernant le lait ou le lactose. |
| Variété et conditionnement | Comparez le mode de préparation indiqué, l’ajout de sel, le conditionnement et les conseils de conservation. | Une fois la compatibilité avec votre régime établie, vous pouvez choisir la variété et le format les plus pratiques pour votre apéritif. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité au choix de la variété et du conditionnement. |
Un produit peut être dépourvu d’une substance particulière tout en contenant des amandes. Il ne convient donc pas en cas d’allergie aux amandes.
Vérifiez d’abord si les amandes vous conviennent, puis lisez la liste des ingrédients et les avertissements pertinents sur l’emballage.
L’intolérance au lactose concerne la digestion du sucre du lait ; l’allergie au lait, elle, est une réaction aux protéines du lait. Une mention ne répond donc pas automatiquement à l’autre question.
Vérifiez les informations sur le produit en fonction de la restriction qui vous concerne et examinez les allergènes liés au lait séparément du lactose.
Ces mentions concernent la teneur en sel ou le mode de préparation, et non l’absence de gluten, de lait, d’arachides ou d’autres allergènes pertinents.
Choisissez d’abord en fonction des ingrédients et des avertissements ; tenez ensuite compte du mode de préparation et des indications de goût pour choisir une variété.
Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations sur les produits, notamment sur les ingrédients et les allergènes, peuvent changer.
Même si vous achetez régulièrement le même produit, vérifiez l’emballage de la variété que vous avez sous les yeux. Si les informations se contredisent, demandez des précisions au vendeur.
La gamme comprend notamment des amandes non salées et grillées au four.
AH Amandelen ongezouten est une variété de marque de distributeur à comparer.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une variété non salée à envisager pour votre apéritif.
Lidl propose des amandes non salées et commercialise la gamme de fruits à coque Alesto.
Les amandes non grillées de Trader Joe’s peuvent vous intéresser si vous recherchez des amandes peu transformées.
PLUS Amandelen ongezouten est une variété de marque de distributeur, vendue dans un sachet de 150 g.
Ces produits Joybuy proposent différentes variétés d’amandes pour les personnes qui les tolèrent ; ils ne constituent pas une sélection générale de produits « sans ». Pour chaque produit, vérifiez l’emballage à jour et les avertissements liés à la restriction qui vous concerne.
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Le nom du produit indique des amandes crues et non salées ; découvrez cette variété si vous tolérez les amandes et recherchez précisément ce type de produit.
Contient des amandes et ne convient donc pas en cas d’allergie aux amandes.
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Le nom du produit désigne des amandes décortiquées ; découvrez cette variété si vous tolérez les amandes et recherchez des amandes à grignoter.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes. Pour savoir si le produit répond à vos autres besoins alimentaires, consultez l’emballage.
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Le nom du produit indique des amandes ; découvrez cette variété si vous les tolérez et recherchez un produit portant cette appellation.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes. Vérifiez l’emballage pour repérer les autres ingrédients et avertissements pertinents.
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Le nom du produit indique des amandes grillées et salées ; découvrez cette variété si vous les tolérez et recherchez ce goût et ce mode de préparation.
Contient des amandes. Les informations sur le produit signalent un risque d’étouffement chez les jeunes enfants et indiquent qu’il ne convient pas aux nourrissons.
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Le nom du produit indique des amandes grillées et salées ; découvrez cette variété si vous les tolérez et recherchez un emballage refermable.
Les informations sur le produit indiquent qu’il peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque. Tenez-en compte si vous devez éviter ces allergènes.
Non, les arachides et les amandes sont des aliments différents : l’arachide est une légumineuse et l’amande est un fruit à coque. Cette différence ne prouve pas que vous pouvez consommer des amandes sans risque ; suivez les conseils médicaux qui vous sont propres et ne faites pas d’essais par vous-même.
Lisez les avertissements concernant un risque de contamination croisée en tenant compte des ingrédients et de vos propres restrictions alimentaires. La NVWA précise que ce type d’avertissement doit reposer sur une évaluation des risques ; les nouvelles règles néerlandaises sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026. L’absence d’avertissement ne garantit pas que le produit soit exempt de tous les allergènes.
Non, ce logo n’est pas une condition obligatoire pour acheter le produit. L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging explique qu’il permet de reconnaître les produits dont l’absence de gluten a été contrôlée ; vérifiez également les informations figurant sur l’emballage du produit concerné. La mention « sans gluten » est encadrée par la réglementation européenne.
Non, les informations sur le lactose ne sont pas équivalentes aux informations sur les allergènes liés au lait. Le Voedingscentrum distingue l’intolérance au lactose de l’allergie au lait ; vérifiez donc les informations sur le produit en fonction de la restriction qui vous concerne.
Servez le snack adapté à votre régime dans un récipient propre qui lui est réservé, avec un ustensile dédié, et évitez tout contact avec les autres snacks. Vous limiterez ainsi les transferts par les mains ou les ustensiles, mais un produit contenant un ingrédient que vous devez éviter ne deviendra pas pour autant adapté à votre régime.
