Choisissez vos amandes en fonction de leur apport énergétique pour 100 g et du poids de la portion que vous pesez réellement : sans sel ou sans huile ajoutée ne signifie pas pauvre en calories. Le Centre néerlandais de nutrition indique 158 kcal pour une portion de 25 g d’amandes non salées, à titre de référence générale. Comparez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, et soyez vigilant si de jeunes enfants sont à table.
Vous souhaitez servir des amandes et savoir à l’avance combien de calories contient la portion choisie. Comparez les valeurs nutritionnelles sur une même base et pesez les portions. Le Centre néerlandais de nutrition indique 158 kcal pour une poignée de 25 g d’amandes non salées, à titre de référence générale.
Vous hésitez entre une liste d’ingrédients simple, une préparation grillée sans sel ajouté ou une variété assaisonnée. Consultez l’emballage concerné : les pages produits d’Albert Heijn, PLUS, Jumbo et Duyvis montrent que la préparation, les ingrédients et la teneur en sel varient selon les produits.
Vous voulez vous assurer que les en-cas conviennent aux personnes présentes. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact et, en présence de jeunes enfants, tenez compte du risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers, signalé par le Centre néerlandais de nutrition.
Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en calories », la Commission européenne fixe un seuil maximal de 40 kcal pour 100 g. Le Centre néerlandais de nutrition indique 158 kcal pour une portion de 25 g d’amandes non salées ; une portion plus petite ne modifie pas la valeur nutritionnelle pour 100 g.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de la portion | Comparez les kcal pour 100 g, puis calculez l’apport correspondant au poids que vous pesez. | Si je veux déterminer la quantité à servir à chaque pause gourmande, je tiens compte à la fois des valeurs nutritionnelles et du poids de la portion ; environ 42 % des consommateurs donnent la priorité aux calories par portion. |
| Ingrédients et saveur | Vérifiez séparément le mode de préparation, les ingrédients, l’huile et la teneur en sel. | Si je souhaite servir des amandes nature, grillées ou salées, je veux savoir précisément quels ingrédients ont été ajoutés ; environ 25 % des consommateurs privilégient la composition et la saveur. |
| Adaptation aux invités | Lisez les informations sur les allergènes et les avertissements de précaution ; pour les jeunes enfants, tenez compte de la forme de l’en-cas. | Si un invité doit éviter les amandes ou si de jeunes enfants sont présents, je vérifie d’abord l’emballage et la forme de l’en-cas ; environ 17 % des consommateurs donnent la priorité à la sécurité des invités. |
| Quantité et conservation | Calculez la quantité totale à peser et vérifiez le poids net ainsi que les consignes de conservation. | Si je veux acheter suffisamment sans avoir trop de restes, j’adapte le format de l’emballage aux portions prévues ; environ 16 % des consommateurs privilégient la quantité et la facilité de conservation. |
Sans sel ou sans huile ajoutée ne signifie pas automatiquement que le produit est peu énergétique. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en calories », la Commission européenne fixe un seuil maximal de 40 kcal pour 100 g.
Vérifiez séparément l’apport énergétique et indiquez plutôt le poids de la portion que vous servez, au lieu de qualifier le produit de pauvre en calories.
Les portions indiquées peuvent varier ; il est donc difficile de comparer les valeurs nutritionnelles par portion lorsque les quantités ne sont pas les mêmes.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis ramenez les deux produits au même poids, choisi par vos soins.
La promotion Lidl mentionnée sur les amandes non grillées était valable jusqu’au 11 octobre 2026 inclus. Elle n’est donc plus en cours.
Vérifiez les conditions et la date de validité au moment de faire vos courses.
Les Almonds Original, assaisonnées et grillées au four, peuvent vous convenir si vous privilégiez la saveur à une préparation nature.
Les amandes non salées AH étudiées sont grillées et, selon la page produit, ne contiennent qu’un seul ingrédient : des amandes.
Les amandes non salées étudiées sont grillées et contiennent de l’huile de tournesol.
L’enseigne propose des pages produits consacrées à des amandes non salées et non grillées.
Les amandes non grillées TRADER JOE’S étudiées sont une variété nature ; des versions grillées et aromatisées sont également disponibles.
Selon la page produit, les amandes non grillées et non salées PLUS étudiées ne contiennent que des amandes.
Cette sélection Joybuy comprend des amandes nature ainsi que des amandes grillées et salées. Comparez l’apport énergétique pour 100 g et pesez la portion que vous souhaitez servir.
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Idéal si vous souhaitez peser des amandes nature sans sel ajouté pour une portion de fête.
Ingrédients : amandes.
Apport énergétique : 591 kcal pour 100 g.
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Idéal si vous cherchez des amandes grillées et salées pour un apéritif convivial.
Apport énergétique : 620 kcal pour 100 g.
Sel : 1,0 g pour 100 g.
Ingrédients : amandes et sel.
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Idéal si vous souhaitez servir des amandes nature et choisir vous-même la quantité par portion.
Ingrédients : 100 % amandes.
Apport énergétique : 578 kcal pour 100 g.
Sel : 0,00 g pour 100 g.
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Idéal si vous souhaitez peser des amandes grillées pour un en-cas salé.
Apport énergétique : 667 kcal pour 100 g.
Ingrédients : 97 % d’amandes, huile de tournesol et sel.
Sel : 1 g pour 100 g.
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Idéal si vous souhaitez peser des amandes décortiquées ; en présence de jeunes enfants, tenez compte de la forme de l’en-cas.
Ingrédients : 100 % amandes décortiquées.
Apport énergétique : 622 kcal pour 100 g.
Sel : 0,028 g pour 100 g.
Le Centre néerlandais de nutrition met en garde contre le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers chez les enfants.
Non, le fait que la portion soit petite ne permet pas, à lui seul, d’utiliser cette allégation pour le produit. Pour qu’un aliment solide puisse être qualifié de « pauvre en calories », la Commission européenne exige un maximum de 40 kcal pour 100 g. Les allégations relatives à une réduction de l’apport énergétique sont soumises à des conditions distinctes : elles doivent notamment correspondre à une réduction d’au moins 30 % et préciser la caractéristique à l’origine de cette réduction.
Tout dépend de la portion que vous prévoyez et du nombre d’invités qui mangeront des amandes. Si vous comptez 15 g par personne, 10 × 15 g correspondent à 150 g pour un service ; prévoyez séparément toute quantité supplémentaire.
Tenez compte du risque d’étouffement : le Centre néerlandais de nutrition met en garde contre les fruits à coque entiers chez les enfants. Pour les jeunes enfants, choisissez une forme d’en-cas adaptée et sûre. Ne considérez pas les calories par portion prévues pour les adultes comme des conseils nutritionnels destinés aux enfants.
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements de précaution figurant sur l’emballage exact. Les amandes font partie des fruits à coque ; la variété Duyvis étudiée signale également la présence éventuelle d’arachides et de blé. Ne supposez pas qu’un produit convient à une personne allergique en vous fondant uniquement sur la marque ou la variété.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage. Pour les amandes non salées AH étudiées, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage. Pour l’emballage Duyvis étudié, il est conseillé d’utiliser une boîte hermétique, à l’abri de la lumière.
