Si vous devez éviter un allergène ou un ingrédient, ne vous fiez pas à la mention générale « sans » : les amandes sont elles-mêmes des fruits à coque et leur compatibilité dépend de l’étiquette du produit concerné. Comme l’explique l’hôpital HagaZiekenhuis, un produit sans lactose ne signifie pas automatiquement qu’il est sans protéines de lait. Vérifiez ensuite s’il s’agit d’amandes non salées, crues ou grillées, ainsi que le type d’emballage. Ces caractéristiques ne suffisent pas, à elles seules, à confirmer qu’un produit répond à un besoin alimentaire particulier.
Vous cherchez une collation sans un ingrédient ou un allergène en particulier. Stichting Voedselallergie et la NVWA fournissent respectivement des informations sur les allergènes et leur déclaration sur les étiquettes. Pour faire votre choix, vérifiez toujours l’étiquette de l’emballage concerné.
Vous souhaitez surtout une collation à base de fruits à coque sans sel pour la pause entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Vérifiez la mention sur la référence exacte : « non salé » et « cru » désignent des caractéristiques différentes.
Vous voulez pouvoir emporter le paquet et le refermer après utilisation. ALDI indique que les amandes Trader Joe’s mentionnées sont proposées dans un emballage refermable. C’est une caractéristique pratique de l’emballage, pas une indication relative aux allergènes.
Commencez par déterminer ce que vous devez éviter, puis vérifiez la variété, la préparation et l’emballage du produit. En procédant ainsi, vous éviterez de prendre une mention comme « non salé » ou « cru » pour une garantie liée à un régime alimentaire particulier.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Éviter un allergène en particulier | Vérifiez les ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements pertinents sur l’emballage. Les amandes sont des fruits à coque ; les cacahuètes sont des légumineuses et appartiennent à une catégorie distincte. | Si vous devez éviter un ingrédient particulier, commencez par consulter les informations sur l’emballage plutôt que de vous fier au nom générique du produit. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à l’adéquation du produit à leur régime alimentaire. |
| Choisir des amandes non salées | Vérifiez que la référence choisie est bien non salée. « Cru » et « non salé » sont deux caractéristiques différentes. | Si vous souhaitez des amandes sans sel ajouté pour votre pause habituelle, recherchez explicitement la mention « non salé ». Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Les emporter et refermer le paquet | Vérifiez le contenu de l’emballage, s’il est refermable et les consignes de conservation indiquées. | Si vous emportez des amandes et souhaitez conserver le reste pour plus tard, un emballage refermable est pratique. Environ 17 % des consommateurs accordent le plus d’importance à la possibilité d’emporter le produit et de refermer le paquet. |
| Choisir le mode de préparation souhaité | Vérifiez si la référence est crue ou grillée et si elle est également non salée, si c’est ce que vous préférez. | Si vous recherchez une variété grillée, vérifiez séparément le mode de préparation, la teneur en sel et les informations sur les allergènes. Environ 16 % des consommateurs privilégient la préparation et le goût grillé. |
Les amandes sont elles-mêmes des fruits à coque. Une mention générale ne précise pas quel ingrédient est exclu et peut donc créer une fausse impression.
Commencez par déterminer quel ingrédient ou allergène vous concerne, puis vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact.
L’intolérance au lactose et l’allergie aux protéines de lait de vache sont liées à des aspects nutritionnels différents. L’hôpital HagaZiekenhuis rappelle qu’un fromage à pâte dure sans lactose peut tout de même contenir des protéines de lait de vache.
Si vous devez éviter les protéines de lait, ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose » pour choisir un produit.
Ces mentions décrivent des caractéristiques différentes. L’une ne renseigne pas, à elle seule, sur les autres ni sur les allergènes.
Vérifiez chaque caractéristique de la référence exacte qui compte pour votre choix.
Les emballages ALDI mentionnés contiennent 200 g. « Refermable » décrit le système de fermeture et non une portion du matin prédosée.
Déterminez vous-même la quantité à emporter et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Ces gammes vous donnent des points de comparaison sur la préparation, la teneur en sel et l’emballage. Aucune de ces caractéristiques ne remplace la vérification de l’étiquette en cas de besoin alimentaire particulier.
Duyvis propose différentes gammes, notamment des amandes non salées et Almonds Original.
Albert Heijn propose la gamme AH Amandelen ongebrand.
Jumbo propose des Ongezouten Amandelen en sachet de 140 g.
Lidl propose des gammes distinctes d’amandes crues et d’amandes non salées.
ALDI propose des amandes Trader Joe’s crues ou grillées et non salées.
PLUS propose des Amandelen ongebrand en ongezouten dans un sachet de 200 g.
Vous trouverez ci-dessous des amandes présentant différentes caractéristiques, notamment pour les envies de grignotage non salé, nature ou grillé. Le nom d’un produit ne garantit pas qu’il est exempt d’un allergène particulier. Pour le vérifier, consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage.
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Une option si vous cherchez des amandes crues et non salées et que les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire.
Le titre du produit indique qu’elles sont crues et non salées. La description les présente comme une collation et recommande de bien refermer l’emballage après ouverture. Contient des amandes : ne convient pas si vous devez éviter les amandes.
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Une option si vous cherchez des amandes prêtes à consommer, selon la description du produit.
La description indique que les amandes sont le seul ingrédient et qu’elles sont prêtes à consommer. Le titre du produit mentionne 500 g. Contient des amandes : ne convient pas si vous devez éviter les amandes.
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Une option si vous souhaitez emporter des amandes prêtes à consommer et pouvoir refermer l’emballage après ouverture.
La description indique que le produit contient 100 % d’amandes et qu’elles sont prêtes à consommer. Elle précise également que l’emballage est refermable. Contient des amandes : ne convient pas si vous devez éviter les amandes.
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Une option si vous cherchez des amandes grillées et que vous ne souhaitez pas nécessairement une variété non salée.
La description indique qu’il s’agit d’amandes grillées et salées. Contient des amandes : ne convient pas si vous devez éviter les amandes. La description du produit avertit que les jeunes enfants risquent de s’étouffer et précise qu’il ne convient pas aux nourrissons.
Non. Les amandes font partie des fruits à coque. Si vous devez les éviter en raison d’une allergie, les produits à base d’amandes ne vous conviennent pas.
Non. Le lactose est le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait de vache concerne les protéines de lait. L’hôpital HagaZiekenhuis cite l’exemple d’un fromage à pâte dure sans lactose qui contient néanmoins des protéines de lait de vache. Fiez-vous donc aux informations correspondant à votre besoin alimentaire, et pas uniquement à la mention « sans lactose ».
Pas pour les produits Duyvis décrits ici : le fabricant présente Unsalted Almonds comme une collation et Almonds Original comme grillées au four. Ces descriptions ne renseignent pas sur la compatibilité du produit en cas d’allergie.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la référence concernée. Pour ses Ongezouten Amandelen de 140 g, Jumbo recommande une conservation dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour les références Trader Joe’s décrites, ALDI indique un emballage refermable.
La NVWA indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette. Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles néerlandaises encadrent également les avertissements relatifs aux allergènes susceptibles de se retrouver accidentellement dans les aliments à la suite d’une contamination croisée. La NVWA veille à leur application depuis 2026. Ces règles d’étiquetage ne confirment pas qu’un produit à base d’amandes donné convient à votre allergie.
