Pour choisir des amandes à emporter, comparez leur teneur en protéines par portion, leurs ingrédients et leurs conditions de conservation. Les étiquettes vérifiées indiquent, pour une portion de 25 g, entre 5,25 et 6,75 g de protéines. Mais cette valeur nutritionnelle ne suffit pas à qualifier un produit de « riche en protéines » : la Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles ne peuvent être utilisées que si elles figurent dans l’annexe du règlement (CE) nº 1924/2006. Après un effort intense, l’ensemble de votre alimentation compte également, rappelle le Voedingscentrum.
Si vous voyagez autour d’une séance de sport, vérifiez la quantité de protéines dans la portion que vous mangez réellement. Intégrez cet apport à votre alimentation globale : selon le Voedingscentrum, les besoins varient d’une personne à l’autre et un apport suffisant en protéines après un effort intense est important.
Si vous souhaitez emporter des amandes non salées avec une liste d’ingrédients courte pour vos trajets en voiture, vérifiez précisément le produit choisi. Les étiquettes d’AH et de Jumbo montrent que les amandes grillées non salées ne contiennent pas toujours uniquement des amandes. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés.
Si vous prévoyez plusieurs pauses gourmandes en chemin, pensez à vérifier la fermeture de l’emballage et les consignes de conservation. Suivez les indications de l’étiquette, même après ouverture.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela importe-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les étiquettes pour une même quantité et faites le calcul en fonction du poids que vous mangez réellement. La portion de 25 g ci-dessous sert à comparer les produits ; il ne s’agit pas d’une recommandation de portion fixe. | Si vous voulez savoir quelle quantité de protéines votre collation vous apporte réellement pendant un trajet, tenez compte de votre portion ; environ 42 % des consommateurs privilégient la teneur en protéines par portion. |
| Sel et ingrédients | Lisez séparément la liste des ingrédients et la teneur en sel. « Non salé » ne signifie pas automatiquement « non grillé » ou « sans huile ». | Si vous recherchez une collation non salée à la composition simple, vérifiez l’emballage du produit concerné ; environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le contenu de l’emballage, s’il se referme correctement et quelles consignes de conservation s’appliquent après ouverture. | Si vous voulez emporter des portions pour différentes pauses, vérifiez la fermeture et les conditions de conservation pendant le trajet ; environ 25 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
La valeur indiquée pour 100 g ne correspond pas à la quantité de protéines que vous consommez si votre portion est plus petite. Pour 25 g, les étiquettes vérifiées indiquent 6,75 g de protéines pour AH, 6 g pour PLUS et 5,25 g pour Jumbo et Duyvis.
Ramenez la valeur pour 100 g au poids de votre portion et ne comparez que des valeurs correspondant à la même quantité.
Duyvis décrit son procédé de préparation comme une cuisson au four sans huile ni matière grasse ajoutée. L’étiquette du produit vérifié indique 50 g de matières grasses pour 100 g.
Lisez côte à côte la description du mode de préparation et le tableau des valeurs nutritionnelles.
La version de Jumbo vérifiée est non salée, mais contient également de l’huile de tournesol. La version d’AH est grillée et ne mentionne que l’amande dans la liste des ingrédients.
Pour le produit que vous achetez, vérifiez à la fois les ingrédients et le mode de préparation.
Les consignes de conservation restent valables après l’ouverture d’un sachet. AH recommande de bien refermer l’emballage ; pour Duyvis, il est conseillé d’utiliser une boîte hermétique et opaque.
Avant de partir, réfléchissez à l’endroit où vous conserverez l’emballage et emportez au besoin une boîte qui ferme bien.
Les amandes non salées AH en format 190 g sont grillées et conviennent aux personnes qui recherchent une version sans sel.
Les amandes non salées Jumbo 140 g sont une version grillée sans sel.
Les amandes non grillées et non salées PLUS sont proposées en format 200 g.
Les amandes Duyvis Oven roasted 125 g sont une collation d’amandes grillées au four et relevées d’un assaisonnement savoureux.
Les amandes non grillées Trader Joe’s décrites ici sont proposées sans transformation.
La page produit de Lidl présente une version de 200 g d’amandes non grillées.
Considérez cette portion comme un complément à votre alimentation, et non automatiquement comme un repas complet de récupération. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense ; évaluez donc cette portion dans le cadre de votre alimentation globale.
Les produits cités sont proposés sous forme d’amandes non grillées ou grillées. Choisissez le mode de préparation qui vous convient ; à lui seul, il ne garantit pas un effet supplémentaire sur la récupération sportive.
Suivez les conseils indiqués sur l’emballage. Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, et de bien refermer l’emballage après utilisation ; pour un sachet Duyvis ouvert, une boîte hermétique et opaque est conseillée. Tenez-en compte lorsque vous choisissez où ranger vos amandes pendant le trajet.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact du produit. La NVWA indique que les allergènes concernés doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients. Les étiquettes d’AH et de Duyvis signalent également un risque d’étouffement chez les jeunes enfants.
La NVWA précise que les allergènes concernés doivent être clairement indiqués et distingués des autres ingrédients dans la liste. Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles s’appliquent aux Pays-Bas aux avertissements relatifs à la présence éventuelle d’allergènes due à une contamination croisée ; cette date concerne les règles sur les allergènes.
