Emporter un seul snack
Vous souhaitez emporter une portion mesurée pour le réveillon du Nouvel An. Faites bien la différence entre le poids du sachet et la taille d’une portion : les sachets AH et Duyvis étudiés contiennent plusieurs portions.
Quelles amandes choisir selon vos besoins ?
Préparer les portions à l’avance
Vous répartissez les amandes chez vous, pour vous ou pour plusieurs personnes, et souhaitez bien conserver le reste. ALDI indique que certains emballages sont refermables ; le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un contenant fermé, à l’abri de l’humidité.
Choisir en fonction des ingrédients
Vous faites attention au sel ajouté, à l’huile de cuisson ou aux allergènes. « Sans sel » et « sans huile ni matière grasse ajoutée » sont deux caractéristiques différentes : vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante concernée.
Quels critères prendre en compte pour une portion à emporter ?
Pour un snack à emporter, le plus important est de peser votre portion à l’avance : un sachet contenant plusieurs portions n’est pas nécessairement composé de sachets individuels. Demandez-vous d’abord si vous souhaitez emporter une seule portion, ouvrir plusieurs fois le même sachet ou choisir avant tout en fonction des ingrédients.
| Critère | Points à vérifier | Qui est principalement concerné ? |
|---|---|---|
| Facilité à emporter et fermeture | Vérifiez si cette variante précise est explicitement indiquée comme refermable. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un contenant fermé, à l’abri de l’humidité. | Si je veux me servir plusieurs fois dans le même sachet lorsque je suis en déplacement, je dois savoir si je peux le refermer. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à la facilité de transport et à la possibilité de refermer l’emballage. |
| Une portion mesurée | Consultez la taille de la portion ainsi que le poids net. Pour les amandes salées AH, Albert Heijn indique six portions de 25 g dans un sachet de 150 g : il ne s’agit pas d’emballages individuels. | Si j’emporte un seul snack, je veux pouvoir déterminer la quantité à l’avance plutôt que de considérer le sachet entier comme une portion. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité au dosage de la quantité. |
| Saveur salée et préparation | Vérifiez si la variante concernée est grillée, salée ou fumée. Le mode de préparation ne permet pas à lui seul de connaître la teneur en sel. | Si je cherche des amandes pour un apéritif salé, je veux reconnaître la variante avant d’acheter le sachet. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la saveur salée et au mode de préparation. |
| Sel, huile et allergènes | Vérifiez séparément le sel, l’huile ajoutée et les allergènes sur l’emballage. La NVWA explique les informations sur les allergènes figurant sur les étiquettes des denrées alimentaires. | Si le sel ajouté, l’huile ou la présence d’un allergène détermine mon choix, je lis l’étiquette de la variante exacte. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité au choix des ingrédients ; pour les personnes concernées, la sécurité relative aux allergènes reste toujours un point de vigilance à part. |
Les erreurs courantes à éviter avec des amandes à emporter
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Prendre un petit sachet pour une portion individuelle
Selon les informations produit d’Albert Heijn, le sachet Duyvis de 125 g contient quatre à cinq portions. Les amandes salées AH contiennent six portions dans un sachet de 150 g, selon Albert Heijn.
Vérifiez à la fois le poids net et la taille de portion indiquée. Si vous souhaitez emporter un seul snack, pesez-le à l’avance.
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Confondre « sans matière grasse de cuisson ajoutée » et « sans sel »
Selon Duyvis, la variante étudiée est préparée sans huile ni matière grasse ajoutée, mais les informations produit indiquent également qu’elle contient du sel. Les amandes non salées Jumbo contiennent, quant à elles, de l’huile de tournesol, selon Jumbo.
Évaluez séparément la teneur en sel et la présence d’huile ajoutée en consultant l’étiquette de la variante concernée.
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S’attendre à ce qu’un sachet à fond plat ou un petit emballage soit refermable
ALDI indique que certains emballages d’amandes sont refermables. La simple mention « sachet à fond plat » ne confirme pas cette caractéristique.
Choisissez un emballage explicitement indiqué comme refermable ou répartissez les amandes à l’avance dans des contenants alimentaires adaptés et hermétiques.
Pour préparer des portions individuelles à emporter, vous devrez peut-être utiliser un contenant alimentaire hermétique séparé.
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Perdre les informations sur les allergènes en répartissant les amandes
Les produits étudiés peuvent présenter des avertissements différents concernant d’éventuelles traces d’autres allergènes. Sans l’emballage d’origine, ces informations propres à la variante ne sont pas immédiatement disponibles.
Conservez l’emballage d’origine et veillez à ce que les informations exactes sur les ingrédients et les allergènes restent accessibles aux personnes à qui vous donnez les amandes.
Marques et gammes de produits : quelques repères
Duyvis
Les amandes grillées au four Duyvis sont une variante salée, conditionnée en sachet de 125 g. Albert Heijn indique une portion moyenne de 30 g et quatre à cinq portions par sachet.
- Selon sa propre description du produit, Duyvis prépare cette variante sans huile ni matière grasse ajoutée.
- Le sachet contient plusieurs portions et ne propose pas de portions individuelles. « Sans huile ni matière grasse ajoutée » ne signifie pas « sans sel ».
Albert Heijn
Les amandes salées AH sont conditionnées en sachet de 150 g. Albert Heijn indique six portions de 25 g.
- La taille de portion indiquée vous donne un repère pratique pour peser vos portions à la maison.
- Le nombre de portions ne signifie pas que le sachet contient six emballages individuels.
Jumbo
La gamme étudiée comprend des amandes salées de 150 g et des amandes grillées non salées de 140 g.
- Pour les produits mentionnés, la présence de sel ajouté vous permet de différencier les variantes au moment de faire votre choix.
- Jumbo indique que les deux variantes contiennent de l’huile de tournesol : ici, « non salées » ne signifie donc pas « sans huile ajoutée ».
Lidl
La page Lidl consacrée aux amandes que nous avons consultée indique un sachet de 200 g, disponible en magasin.
- Le poids net vous aide à déterminer la quantité que vous pouvez éventuellement peser vous-même à la maison.
- Au moment de l’achat, vérifiez la variante exacte et les informations correspondantes sur les ingrédients.
ALDI — Trader Joe’s
Les produits Trader Joe’s chez ALDI que nous avons étudiés comprennent des amandes crues, grillées non salées et grillées salées, en sachets de 200 g.
- ALDI indique que certaines variantes sont refermables, un point à prendre en compte si vous souhaitez ouvrir le même sachet plusieurs fois.
- Refermable ne signifie pas que le sachet contient des portions individuelles. La saveur et les ingrédients varient selon la variante.
PLUS
Les amandes salées PLUS sont une variante salée conditionnée dans un sachet à fond plat de 150 g.
- PLUS recommande de conserver le produit dans un endroit sec et sombre.
- La mention « sachet à fond plat » ne confirme ni que l’emballage est refermable ni qu’il contient des portions individuelles.
Les amandes chez Joybuy
Ces produits Joybuy sont des amandes à peser vous-même pour préparer une portion à emporter. La sélection comprend des variantes nature ou non salées, des amandes grillées salées et un produit dont la description indique que le sachet est refermable.
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Jia Zhou Yuan Ye Amandes entières nature originales 160 g
Un choix adapté si vous souhaitez peser vous-même la quantité à emporter ; le titre du produit indique un poids de 160 g.
Les informations produit présentent les amandes comme un snack.
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g’woon Amandes crues et non salées 200 g
Un choix adapté si vous recherchez des amandes crues non salées ; pesez vous-même la portion souhaitée à emporter.
La liste des ingrédients indique des amandes.
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Anatolia Amandes grillées salées 500 g
Un choix adapté si vous souhaitez des amandes grillées salées ; pesez à l’avance la quantité que vous voulez emporter.
La description du produit indique 1,0 g de sel pour 100 g. Elle signale également un risque d’étouffement chez les jeunes enfants et précise que le produit ne convient pas aux nourrissons.
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Anatolia Badem Amandes nature 500 g
Le titre indique des amandes dans un emballage de 500 g. Pesez vous-même la portion souhaitée à emporter.
Si la présence de sel ou d’huile ajoutée compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients sur l’emballage de la variante concernée.
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g’woon Amandes grillées salées 150 g
Un choix adapté si vous recherchez des amandes grillées salées que vous pouvez emporter depuis un sachet refermable, selon la description du produit.
La description indique un sachet de 150 g et une teneur en sel de 0,7 %. Le sachet contient plusieurs portions, et non des portions individuelles emballées séparément.
Questions fréquentes sur les amandes à emporter
Quelle quantité d’amandes emporter pour une portion ?
Servez-vous des indications de portion figurant sur l’emballage concerné comme repère pour peser vos amandes, et non comme recommandation universelle. Albert Heijn indique 25 g pour les amandes salées AH et une portion moyenne de 30 g pour les amandes grillées au four Duyvis ; selon Albert Heijn, le sachet Duyvis contient quatre à cinq portions.
Comment conserver le reste après avoir préparé des portions à emporter ?
Conservez les fruits à coque dans un contenant fermé, à l’abri de l’humidité, et suivez les indications figurant sur l’emballage concerné. Le Voedingscentrum recommande de les conserver dans un endroit sec et fermé ; les informations produit de Duyvis conseillent, après ouverture, une boîte hermétique qui protège de la lumière.
Puis-je utiliser n’importe quel petit sachet ou boîte pour emporter des amandes ?
Utilisez un contenant prévu pour les aliments et respectez les consignes d’utilisation. L’étude de la NVWA sur la réutilisation portait sur des boîtes en polypropylène étudiées pour une conservation à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur. Elle ne démontre pas que toutes les boîtes conviennent, par exemple, au micro-ondes ou au lave-vaisselle.
Que vérifier si le sel, l’huile ou les allergènes sont importants pour moi ?
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variante concernée. « Non salé » ne signifie pas automatiquement « sans huile ajoutée » ; Jumbo indique par exemple que les amandes non salées étudiées contiennent de l’huile de tournesol. La NVWA explique comment les informations obligatoires sur les allergènes doivent figurer sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Peut-on donner sans précaution des amandes entières à de jeunes enfants ?
Non, tenez compte de l’avertissement figurant dans les informations produit : Duyvis et PLUS indiquent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec les fruits à coque. Suivez les informations figurant sur l’emballage de la variante choisie.