Zoek je voor een lichtere snack in de universiteitskantine minder vet in de amandelen zelf, vergelijk dan de voedingswaarden per 100 gram en de precieze productclaim: de onderzochte varianten met leesbare voedingswaarden bevatten 50–60 gram vet per 100 gram. Geen van die waarden voldoet aan de door de Europese Commissie genoemde grens voor de claim ‘vetarm’ bij vaste levensmiddelen: maximaal 3 gram vet per 100 gram. Een kleinere portie is een andere keuze dan een vetarme variant; kies ongezouten als je toegevoegd zout wilt vermijden en controleer geroosterde amandelen op hun eigen ingrediënten en voedingswaarden.
Je wilt minder vet in de amandelen zelf en maakt onderscheid tussen een claim over het totale vetgehalte en een bereidingsomschrijving zoals ‘zonder toegevoegd vet’. Vergelijk de exacte productclaim met de voedingswaarden; de Europese Commissie geeft voor ‘vetarm’ bij vaste levensmiddelen een grens van maximaal 3 gram vet per 100 gram.
Je neemt een afgemeten hoeveelheid mee naast je lunch en behandelt een hele verkoopverpakking niet automatisch als één portie. Let op het portiegewicht en op de verpakking als je de rest later wilt bewaren; ALDI beschrijft de verpakking van zijn ongebrande amandelen als hersluitbaar.
Je wilt geen toegevoegd zout en kiest vervolgens tussen ongebrande of geroosterde amandelen op basis van de ingrediënten en voedingswaarden van de exacte variant. Het Voedingscentrum vermeldt ongezouten noten in de Schijf van Vijf; dat betekent niet dat amandelen vetarm zijn.
Bepaal eerst of je het vetgehalte van het product zelf wilt vergelijken of vooral de hoeveelheid die je meeneemt wilt afmeten. Controleer daarna afzonderlijk zout, ingrediënten, verpakking en allergeneninformatie.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie is dit belangrijk? |
|---|---|---|
| Vetgehalte | Lees de claim en vergelijk vet en energie per 100 gram. ‘Zonder toegevoegd vet’ is niet hetzelfde als een laag totaal vetgehalte. | Als je vooral minder vet in de amandelen zelf zoekt, kijk je naar de claim én de voedingswaarde. Ongeveer 31% van de consumenten heeft productvetverlaging als belangrijkste aankoopprioriteit. |
| Portiegrootte | Controleer het portiegewicht en vergelijk verschillende producten ook op hetzelfde gewicht. AH noemt voor geroosterde ongezouten amandelen 25 gram per portie; Duyvis noemt gemiddeld 30 gram. | Wil je vooral een beheersbare hoeveelheid naast je lunch meenemen, dan is portiegewicht relevant. Ongeveer 25% van de consumenten stelt portiecontrole voorop. |
| Zout en ingrediënten | Lees de ingrediëntenlijst en controleer toegevoegd zout en zout per 100 gram los van het vetgehalte. Jumbo Ongezouten Amandelen bevat ook zonnebloemolie. | Als je toegevoegd zout wilt vermijden en een eenvoudige samenstelling zoekt, controleer je beide op de exacte variant. Ongeveer 19% van de consumenten geeft ongezouten samenstelling de hoogste prioriteit. |
| Verpakking en kosten | Bekijk het netto gewicht, of de verpakking hersluitbaar is en de actuele prijs per kilogram. Vergelijk zakken niet alleen op hun verpakkingsprijs. | Zoek je een praktische verpakking voor terugkerende lunchmomenten en wil je de kosten kunnen vergelijken, dan tellen gewicht en portioneren mee. Ongeveer 13% van de consumenten zet kosten en meeneemgemak voorop. |
| Allergeneninformatie | Lees de informatie voor de exacte variant. Vraag bij los aanbod om de allergeneninformatie voordat je koopt. | Als een allergenenbeperking je keuze bepaalt, heb je informatie nodig over het product dat daadwerkelijk wordt aangeboden. Ongeveer 12% van de consumenten noemt allergeneninformatie als belangrijkste aankoopprioriteit. |
Een bereidingsomschrijving zegt niet wat het totale vetgehalte is. De Nederlandse productinformatie van Duyvis Oven roasted amandelen noemt roosteren zonder toegevoegde olie of vet, maar vermeldt ook 50 gram vet per 100 gram.
Lees de totale vetwaarde en beoordeel een voedingsclaim los van de bereidingswijze.
Ongezouten en zonder toegevoegde olie zijn verschillende eigenschappen. Jumbo Ongezouten Amandelen bevat volgens Jumbo 99% amandel en zonnebloemolie.
Controleer zowel de ingrediëntenlijst als de waarden voor vet en zout per 100 gram.
Een zak kan meerdere porties bevatten en aangegeven porties kunnen per product verschillen. Daardoor is een voedingswaarde per 100 gram niet hetzelfde als de waarde voor de hoeveelheid die je zelf eet.
Kies een portiegewicht en gebruik datzelfde gewicht wanneer je producten met elkaar vergelijkt.
De onderzochte Oven roasted amandelen zijn een hartige, in de oven geroosterde snackvariant.
De onderzochte varianten omvatten geroosterde ongezouten amandelen van 190 gram en ongebrande amandelen van 450 gram.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g is een gebrande, ongezouten variant met een aangegeven portie van 25 gram.
Lidl vermeldt ongebrande amandelen in een verpakking van 200 gram, een optie om zelf porties voor lunchmomenten af te meten.
ALDI beschrijft ongebrande amandelen van Trader Joe's in een verpakking van 200 gram.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g is een naturelvariant.
Nee. De onderzochte Duyvis-variant wordt volgens Albert Heijn zonder toegevoegde olie of vet geroosterd, maar bevat 50 gram vet per 100 gram. De Europese Commissie noemt voor de claim ‘vetarm’ bij vaste levensmiddelen maximaal 3 gram vet per 100 gram.
Niet als de porties verschillende gewichten hebben. Duyvis vermeldt gemiddeld 30 gram; AH Amandelen ongezouten en Jumbo Ongezouten Amandelen vermelden 25 gram. Vergelijk eerst per 100 gram en reken daarna naar hetzelfde portiegewicht.
Volg de bewaar- en sluitinstructies op de verpakking van de exacte variant. Albert Heijn adviseert zijn amandelen koel, donker en droog te bewaren en de verpakking na gebruik goed te sluiten. Voor een geopend zakje Duyvis adviseert Albert Heijn een licht- en luchtdichte trommel.
Ja. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet de aanbieder informatie geven over aanwezige allergenen op de plaats waar het eten wordt aangeboden. Bij noten moet duidelijk zijn om welke soort het gaat. De informatie kan schriftelijk of mondeling worden verstrekt; bij mondelinge informatie moet duidelijk zijn dat klanten ernaar kunnen vragen.
