Wie minder vet per gelijke hoeveelheid wil, heeft een product nodig waarvan de voedingswaardetabel en de onderbouwing een verlaagd vetgehalte aantonen; gewone amandelen zijn niet automatisch vetarm. Als je vooral de hoeveelheid bij je koffie wilt bepalen, kun je gewone amandelen afwegen en de voedingswaarden omrekenen naar die portie.
Je wilt amandelen vergelijken op aantoonbare voedingswaarden en het verschil begrijpen tussen vetarm en zonder toegevoegd vet. De Europese Commissie noemt voor vaste voedingsmiddelen maximaal 3 g vet per 100 g voor de claim ‘vetarm’.
Je wilt weten hoeveel vet en energie je met jouw portie binnenkrijgt. AH en Jumbo vermelden ook voedingswaarden per portie van 25 g; het Voedingscentrum geeft eveneens voedingsinformatie voor een handje van 25 g.
Je wilt de ingrediënten kunnen controleren en een verpakking kiezen die bij je snackmomenten past. ALDI beschrijft een hersluitbare verpakking; de zakinhoud is niet automatisch één portie.
Vergelijk eerst het totaal vet per 100 g en de precieze claim. Bepaal daarna welke portie je wilt eten en controleer ingrediënten, zout en verpakking.
| Aandachtspunt | Waarop letten? | Voor wie is dit belangrijk? |
|---|---|---|
| Totaal vet en claim | Vergelijk vet per 100 g en controleer waarop een claim over verlaagd vetgehalte is gebaseerd. De Europese Commissie noemt voor de claim ‘vetarm’ maximaal 3 g vet per 100 g bij vaste voedingsmiddelen. | Als ik minder totaal vet per gelijke hoeveelheid wil, controleer ik de voedingswaardetabel en de vergelijking achter de claim; ongeveer 36% van de consumenten stelt totaal vet voorop. |
| Portie en energie | Weeg je gewenste hoeveelheid af en reken de waarden per 100 g om naar die portie. AH en Jumbo vermelden ook waarden per 25 g; dit is geen persoonlijke portienorm. | Als ik bij mijn koffiepauze grip wil houden op de hoeveelheid, reken ik met mijn eigen portie; ongeveer 29% van de consumenten geeft portie-energie voorrang. |
| Ingrediënten en zout | Lees de ingrediëntenlijst en de zoutwaarde van precies de gekozen verpakking. Jumbo vermeldt amandel en zonnebloemolie; de bij PLUS beschreven Duyvis Oven roasted-variant vermeldt 1,1 g zout per 100 g. | Als ik een eenvoudige ingrediëntenlijst zoek of toegevoegd zout wil beoordelen, lees ik het etiket van de variant zelf; ongeveer 21% van de consumenten zet ingrediënten voorop. |
| Verpakking en bewaren | Vergelijk de zakinhoud, de sluiting en de bewaarinstructies. ALDI beschrijft zijn ongebrande amandelen als hersluitbaar; AH adviseert koel, donker en droog bewaren en de verpakking goed sluiten. | Als ik amandelen voor meerdere koffiepauzes wil meenemen of bewaren, let ik op de sluiting en de inhoud; ongeveer 14% van de consumenten geeft verpakkingsgemak voorrang. |
‘Zonder toegevoegd vet’ beschrijft de bereiding, niet het totale vetgehalte. De bij PLUS beschreven Duyvis Oven roasted-variant vermeldt 50 g vet per 100 g.
Controleer het totaal vet op de voedingswaardetabel en beoordeel een bereidingsomschrijving los van een voedingsclaim.
De onderzochte gewone varianten hebben verschillende opgegeven vetwaarden, maar een willekeurig productpaar onderbouwt niet vanzelf een claim over verlaagd vetgehalte. Het Nederlands Bakkerij Centrum beschrijft voor zo’n claim minimaal 30% vermindering ten opzichte van vergelijkbare producten.
Gebruik gewone varianten als referentie en controleer bij een claim waarop de vergelijking is gebaseerd.
De onderzochte AH-, Jumbo- en PLUS-verpakkingen bevatten respectievelijk 190 g, 140 g en 200 g. Dat verpakkingsgewicht is niet hetzelfde als een portie.
Bepaal je gewenste hoeveelheid en weeg die af; behandel een vermelde portie niet als persoonlijke voedingsnorm.
Een bereiding zonder toegevoegd vet zegt op zichzelf niets over het zoutgehalte. De bij PLUS beschreven Duyvis Oven roasted-variant vermeldt 1,1 g zout per 100 g.
Controleer naast totaal vet en energie ook zout en de overige ingrediënten.
Duyvis beschrijft Almonds Original als in de oven geroosterd, zonder toevoeging van olie of vet.
AH Amandelen ongezouten is een geroosterde variant met amandel als enige vermelde ingrediënt.
Jumbo Ongezouten Amandelen is een gebrande variant met amandel en zonnebloemolie als ingrediënten.
Lidl beschrijft een zak amandelen van 200 g, artikelnummer 123652, als alleen verkrijgbaar in de winkel.
ALDI beschrijft de ongebrande amandelen van Trader Joe’s als onbehandeld en verpakt in een hersluitbare zak van 200 g.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten is een variant van 200 g met uitsluitend amandelen als ingrediënt.
Deze producten zijn gewone amandelen voor wie een koffiepauzeportie wil afwegen; geen van deze varianten voldoet aan de EU-grens voor de claim ‘vetarm’ van maximaal 3 g vet per 100 g, zoals toegelicht door de Europese Commissie.
Geen afbeelding beschikbaar
De opgegeven waarden per 100 g bieden een basis om een afgewogen portie te berekenen.
Volgens de productinformatie bevat dit product 100% amandelen, 50 g vet en 578 kcal per 100 g.
Met 50 g vet per 100 g valt deze variant niet onder de EU-grens voor ‘vetarm’ van maximaal 3 g per 100 g, volgens de Europese Commissie.
Geen afbeelding beschikbaar
Deze variant is geschikt om te vergelijken op basis van een afgewogen portie en de opgegeven voedingswaarden.
Volgens de productinformatie bevat het product 100% amandelkernen, 53,8 g vet en 622 kcal per 100 g.
Met 53,8 g vet per 100 g valt deze variant niet onder de EU-grens voor ‘vetarm’ van maximaal 3 g per 100 g, volgens de Europese Commissie.
Geen afbeelding beschikbaar
De titel vermeldt rauwe en ongezouten amandelen; weeg een eigen portie af als je de hoeveelheid bij je koffiepauze wilt bepalen.
Volgens de productinformatie bevat deze variant 50 g vet en 591 kcal per 100 g; de ingrediëntenlijst vermeldt amandelen.
Met 50 g vet per 100 g valt deze variant niet onder de EU-grens voor ‘vetarm’ van maximaal 3 g per 100 g, volgens de Europese Commissie.
Voor vaste voedingsmiddelen noemt de Europese Commissie maximaal 3 g vet per 100 g voor de claim ‘vetarm’. De onderzochte AH-, Jumbo-, PLUS- en Duyvis-referentievarianten zitten daarboven; ongezouten of zonder toegevoegd vet maakt ze niet vetarm.
Vergelijk eerst de voedingswaarden per 100 g en reken ze daarna om naar dezelfde hoeveelheid. De Europese Unie legt uit dat voedingswaarden per 100 g de basis vormen en dat aanvullende informatie per portie kan worden vermeld; het verpakkingsgewicht is niet automatisch een portie.
Volg de bewaarinstructies op de verpakking die je hebt. AH adviseert koel, donker en droog bewaren en de verpakking na gebruik goed te sluiten. Voor de bij PLUS beschreven Duyvis-variant geldt het advies om een geopend zakje in een licht- en luchtdichte trommel te bewaren.
Controleer de allergeneninformatie op precies de verpakking die je wilt kopen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket moet staan; waarschuwingen kunnen per variant verschillen.
Ga er niet vanzelfsprekend van uit dat hele noten geschikt zijn voor kleine kinderen: AH en de bij PLUS beschreven Duyvis-variant waarschuwen voor verslikgevaar.
