Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, ne choisissez pas automatiquement des sprits classiques : Albert Heijn indique 28 g de sucres pour 100 g d’AH Spritsen et Verkade, 24,2 g pour 100 g de NoboSprits Original. Pour comparer les alternatives, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et par portion, les ingrédients et les allergènes. Un biscuit sans sucres ajoutés n’est pas nécessairement sans sucre. Si vous cherchez surtout des produits à garder au bureau au quotidien, les fruits, les légumes à grignoter, les noix non salées et le pain complet font partie des options recommandées par le Voedingscentrum.
Vous cherchez quelque chose à accompagner d’un café ou d’un thé et souhaitez pouvoir comparer la teneur en sucre. Pour les alternatives sucrées, vérifiez également les ingrédients utilisés, comme le maltitol.
Vous choisissez des produits pour plusieurs collègues. La déclaration des allergènes de la référence choisie et les éventuelles mentions relatives aux contaminations croisées sont donc aussi importantes que les valeurs nutritionnelles.
Vous ne souhaitez pas simplement proposer un autre biscuit. Les fruits, les légumes à grignoter, les noix non salées et le pain complet sont aussi des options à envisager pour les réserves du bureau, comme le recommande le Voedingscentrum.
Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout remplacer le biscuit servi avec le café ou proposer une collation quotidienne. La faible teneur en sucre, l’adaptation aux besoins de vos collègues et la valeur nutritionnelle de la collation dans son ensemble nécessitent ensuite des vérifications différentes.
À choisir : pour retrouver un biscuit familier à l’heure de la pause, si la réduction du sucre n’est pas votre priorité lors de l’achat.
À prendre en compte : selon Albert Heijn et Verkade, les sprits classiques cités contiennent respectivement 28 g et 24,2 g de sucres pour 100 g.
À choisir : si vous souhaitez conserver votre pause biscuit tout en privilégiant une faible teneur en sucre.
À prendre en compte : « sans sucres » et « sans sucres ajoutés » ne signifient pas la même chose. Vérifiez également la présence de polyols et d’allergènes.
À choisir : si vous privilégiez une réserve permanente au bureau plutôt qu’un produit ressemblant à des sprits.
À prendre en compte : les fruits, les légumes à grignoter, les noix non salées ou le pain complet proposent une autre façon de faire une pause. Pour une réserve partagée, pensez aussi aux allergènes et aux conditions de conservation.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucre | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion. Ne confondez pas « sans sucres » et « sans sucres ajoutés ». | Lorsque vous achetez quelque chose de sucré à accompagner d’un café, il est utile de savoir quelle quantité de sucre contient une portion. Pour environ 42 % des consommateurs, une faible teneur en sucre est le critère prioritaire. |
| Réserve partagée | Lisez la déclaration des allergènes de la saveur choisie et vérifiez les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage en cours de commercialisation. | Lorsque plusieurs collègues se servent dans la même réserve, vous devez pouvoir tenir compte de leurs allergies. Pour environ 33 % des consommateurs, l’adaptation à leurs besoins est la priorité absolue. |
| Collation quotidienne | Comparez, en plus des sucres, les ingrédients, les fibres, les acides gras saturés, le sel et la taille des portions. Envisagez également d’autres types de collations. | Pour constituer une réserve permanente, il est utile d’évaluer davantage que la seule ligne consacrée aux sucres sur l’emballage des biscuits. Environ 25 % des consommateurs privilégient le choix de leur collation quotidienne. |
Verkade indique que San Francisco Zero ne contient pas de sucres ajoutés, mais précise qu’il contient 1,7 g de sucres pour 100 g. La mention en face avant ne vous renseigne donc pas sur la quantité de sucres présente dans le produit.
Lisez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, pour 100 g comme par portion.
Les sprits et les alternatives cités contiennent différents allergènes, notamment du blé, du lait, des œufs, du soja et des fruits à coque. La composition peut varier d’une référence à l’autre.
Vérifiez la déclaration des allergènes et les mentions relatives aux risques de contamination croisée sur l’emballage exact que vous achetez pour le bureau.
Certaines alternatives peu sucrées aux biscuits contiennent du maltitol. Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage. Pour une réserve partagée, proposez également une alternative sans polyols.
La quantité de sucre ne vous indique pas la teneur en fibres, en acides gras saturés ou en sel d’un produit. Selon le Voedingscentrum, les collations peuvent différer sur plusieurs de ces points.
Si vous constituez une réserve permanente au bureau, comparez l’ensemble des informations nutritionnelles ainsi que la taille des portions.
Verkade propose des sprits classiques avec NoboSprits Original et des biscuits sans sucres ajoutés avec San Francisco Zero. Il ne s’agit pas de deux variantes ayant la même composition d’un même biscuit.
Les biscuits Céréal méritent d’être comparés si vous cherchez une alternative peu sucrée. Leurs caractéristiques varient selon les saveurs.
Chez Albert Heijn, vous pouvez comparer les sprits classiques aux produits de la gamme que l’enseigne qualifie de « sucre maîtrisé ». Cette mention ne signifie pas que les différents produits sont équivalents.
Ces produits Joybuy illustrent différentes façons de varier la pause au bureau : pain croustillant ou crackers, barre de céréales et biscuit à l’avoine. Il ne s’agit pas tous de sprits ni de biscuits sans sucre. Pour chaque produit, vérifiez que les informations nutritionnelles actualisées et les allergènes correspondent aux besoins de votre réserve.
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Une alternative croustillante si vous ne souhaitez pas forcément proposer un biscuit avec le café au bureau. Ce sont des crackers, et non des sprits. Avant de les ajouter à une réserve partagée, comparez les informations nutritionnelles actualisées et les allergènes.
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Pour celles et ceux qui envisagent des crackers de seigle plutôt qu’un biscuit sucré. Là encore, il ne s’agit pas de sprits. Si vous les proposez à vos collègues, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage en cours de commercialisation.
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Une barre de céréales pour varier les pauses, au lieu de sprits ou de biscuits. Avant de comparer la teneur en sucre, lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et par barre. Vérifiez également la liste des ingrédients pour repérer les polyols et consultez la déclaration des allergènes.
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Des crackers à la place des biscuits traditionnels. Si vous les comparez à des sprits ou à d’autres collations, consultez les informations nutritionnelles actualisées. Pour une réserve partagée, lisez également la déclaration des allergènes.
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Un biscuit à l’avoine pour celles et ceux qui souhaitent rester proches du rituel de la pause sprits. Ne considérez pas la mention Sugar-Free dans le nom du produit comme la confirmation que le biscuit est sans sucre : les informations nutritionnelles disponibles indiquent également la présence de sucres. Avant l’achat, consultez le tableau actualisé et la déclaration des allergènes.
Les sprits classiques comparés ici ne sont pas sans sucre. Albert Heijn indique 28 g de sucres pour 100 g d’AH Spritsen et Verkade, 24,2 g pour 100 g de NoboSprits Original. Pour toute autre référence, consultez toujours son propre tableau nutritionnel.
La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre. Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g de San Francisco Zero, proposé par la marque sans sucres ajoutés. La ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel vous renseigne sur la teneur de la référence choisie.
En plus de la teneur en sucre, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les portions et la déclaration des allergènes. Le maltitol est un polyol. Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux. Une alternative sans polyols permet à vos collègues d’avoir une autre option.
Les fruits, les légumes à grignoter, les noix non salées et le pain complet font partie des options de collation recommandées par le Voedingscentrum. Pour une réserve partagée, choisissez des produits faciles à conserver. Pour les produits emballés et les noix, vérifiez les informations utiles aux collègues souffrant d’allergies.
