Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne choisissez pas un biscuit en vous fiant à son nom ou à sa ressemblance avec un Kano : vérifiez les mentions sans gluten et les informations sur les allergènes de la variante concernée, telles qu’elles figurent sur son emballage actuel. Un biscuit sans gluten peut être pratique pour une petite collation avant ou après une courte sortie. Pour une sortie longue et intense, les glucides par portion emportée et ce que vous pourrez manger en chemin comptent davantage.
Vous cherchez quelque chose à emporter qui ressemble à un Kano. Dans ce cas, les mentions sans gluten et les informations sur les allergènes du gâteau concerné priment sur sa forme ou son goût.
Pour une sortie courte ou tranquille, vous cherchez un biscuit facile à emporter. Pensez à la taille de la portion et à ce que vous aimez manger à vélo.
Vous souhaitez pouvoir refaire le plein de glucides en chemin. Un biscuit est une possibilité, mais selon votre programme, vous pouvez aussi envisager une barre, un gel ou une boisson sans gluten.
Commencez par choisir un produit dont vous pouvez vérifier les mentions sans gluten et les informations sur les allergènes pour la variante concernée. Déterminez ensuite si vous recherchez plutôt un biscuit ressemblant à un Kano, une petite collation ou un produit à consommer pendant une longue sortie.
Idéal pour : celles et ceux qui recherchent avant tout un gâteau dont la forme rappelle celle d’un Kano. Jumbo propose, par exemple, un gâteau fourré sans gluten de 60 g.
À prendre en compte : un gâteau fourré n’est pas forcément adapté à une sortie intense.
Idéal pour : celles et ceux qui souhaitent emporter un petit biscuit et n’ont pas besoin d’un gâteau fourré.
À prendre en compte : si le biscuit s’inscrit dans votre programme pour une longue sortie, vérifiez la teneur en glucides par portion.
Idéal pour : celles et ceux qui veulent emporter des glucides adaptés à une sortie longue et intense.
À prendre en compte : selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont généralement pas nécessaires pour une activité sportive de moins d’une heure.
| Critère | Vérifications à effectuer lors de l’achat | Principalement pour |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Sur l’emballage actuel, vérifiez la mention « sans gluten », les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. | Avec la maladie cœliaque, je ne veux pas me fier au nom ou à l’apparence d’un biscuit. Pour environ 36 % de ces consommateurs, vérifier la mention sans gluten serait la priorité absolue. |
| Glucides pendant la sortie | Pour une sortie longue et intense, comparez la teneur en glucides par portion que vous emporterez réellement. | Si je fais du vélo longtemps et à un rythme soutenu, je veux pouvoir prévoir ce que je mangerai en chemin. Environ 29 % de ces consommateurs donneraient la priorité aux glucides à emporter. |
| Portion et facilité de transport | Vérifiez la taille de la portion et testez d’abord toute nouvelle collation lors d’une sortie d’entraînement. | Je ne veux pas manger une grosse portion juste avant de partir, et ma collation doit être facile à emporter. Pour environ 21 % de ces consommateurs, ce serait le critère principal. |
| Type de biscuit | Si la forme compte, recherchez spécifiquement un gâteau fourré sans gluten et vérifiez tout de même la variante exacte. | Je recherche avant tout l’expérience d’un gâteau fourré et ne veux pas choisir un autre type de biscuit. Pour environ 14 % de ces consommateurs, cette forme de produit serait le critère principal. |
La forme ou le nom du produit ne vous indiquent pas si le biscuit concerné convient en cas de maladie cœliaque.
À chaque achat, vérifiez sur l’emballage actuel la mention sans gluten, les informations sur les allergènes et les avertissements.
Ce que vous souhaitez manger en chemin dépend notamment de la durée et de l’intensité de votre sortie. Selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont généralement pas nécessaires pour une activité sportive de moins d’une heure.
Commencez par définir votre sortie, puis choisissez la portion ou le type d’aliment qui vous conviendra.
Le Voedingscentrum déconseille de manger de grosses portions ou des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport, en raison des éventuels troubles digestifs.
Optez pour une petite collation juste avant le départ et testez les nouveaux produits lors d’une sortie d’entraînement.
Les ingrédients et les allergènes varient d’un produit à l’autre. Jumbo signale, par exemple, la présence de soja dans les Schär Choco Chip Cookies ; cela ne dit rien des autres biscuits Schär.
Lisez les informations de la variante exacte, même si vous avez déjà acheté un autre produit de la même marque.
Ces marques proposent différentes sortes de biscuits sans gluten. Évaluez toujours le produit concerné et son emballage actuel, et pas seulement la marque.
À considérer si vous cherchez un biscuit à l’avoine plutôt qu’un gâteau fourré ressemblant à un Kano.
À considérer si vous souhaitez comparer un gâteau fourré à d’autres sortes de biscuits sans gluten.
À considérer si vous envisagez un gâteau fourré sans gluten ou une autre forme de biscuit.
À considérer si un biscuit aux pépites de chocolat vous convient et que vous ne recherchez pas précisément un gâteau fourré.
Ce biscuit à l’avoine convient si vous cherchez une collation à emporter pour une sortie courte ou tranquille. Si vous préférez un gâteau fourré ressemblant à un Kano ou un produit pour refaire le plein de glucides pendant une sortie longue et intense, évaluez ces besoins séparément.
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Une option à emporter si vous cherchez une collation pour une sortie à vélo courte ou tranquille, sans vouloir un gâteau fourré.
Verkade décrit ses Oaties comme étant sans gluten. Pour cette variante Milk Chocolate, vérifiez sur l’emballage actuel la mention sans gluten, les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes.
Le paquet contient 150 g ; adaptez la portion que vous emportez à votre sortie.
Non. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention sans gluten ainsi que les informations actuelles sur les allergènes du biscuit concerné. Si vous l’emportez pour votre sortie, tenez également compte de la portion et des informations nutritionnelles utiles pour votre effort.
Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, tenez compte de cet avertissement et ne vous fiez pas uniquement à la liste des ingrédients. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que ce type de mention signale un risque de contamination croisée. Vérifiez le texte figurant sur l’emballage actuel du produit.
Non. Selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont généralement pas nécessaires pour une activité sportive de moins d’une heure. Pour une sortie longue et intense, vous pouvez adapter les glucides à emporter à la durée de votre effort et aux portions des produits choisis.
Oui. « Sans gluten » ne signifie pas que le biscuit est exempt d’autres allergènes. Jumbo signale, par exemple, la présence de soja dans les Schär Choco Chip Cookies. Lisez donc toujours les informations sur les allergènes de la variante exacte que vous achetez.
