Les biscuits classiques en forme de canoë, préparés avec de la farine de blé, ne sont pas sans gluten. En cas de maladie cœliaque, choisissez une alternative dont l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ». Pour un petit-déjeuner sans préparation, optez pour une barre de pain d’épices en portion individuelle. Un biscuit à l’avoine ou un pain d’épices non tranché demande davantage d’attention pour le portionnage et peut contenir d’autres allergènes.
À qui s’adressent ces alternatives ?
Personnes atteintes de la maladie cœliaque
Vous recherchez un produit pour le petit-déjeuner dont l’emballage actuel indique qu’il est sans gluten. Les biscuits classiques en forme de canoë dont Albert Heijn et Jumbo indiquent les ingrédients contiennent du blé.
Personnes qui partent sans avoir le temps de préparer leur petit-déjeuner
Vous souhaitez emporter une portion sans avoir à couper quoi que ce soit chez vous. Albert Heijn indique que sa barre de pain d’épices sans gluten correspond à une portion par paquet ; le pain d’épices sans gluten de 300 g de Jumbo n’est pas tranché.
Amateurs d’alternatives façon biscuit
Vous cherchez surtout une douceur à emporter et cela ne vous dérange pas qu’un biscuit à l’avoine ou un pain d’épices diffère d’un biscuit en forme de canoë. La forme du produit et son emballage déterminent si vous devez le portionner à l’avance.
Quels critères prendre en compte ?
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les allergènes sur l’emballage. Choisissez ensuite entre une portion prête à emporter et un grand paquet que vous devrez diviser chez vous.
| Critère |
Éléments à vérifier |
Pour qui est-ce important ? |
| Mention « sans gluten » |
Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. |
En cas de maladie cœliaque, vous devez pouvoir vérifier que le produit du petit-déjeuner est indiqué comme étant sans gluten, plutôt que de vous fier à sa ressemblance avec un biscuit en forme de canoë. Pour environ 50 % des consommateurs, cette mention est le principal critère. |
| Portion à emporter |
Vérifiez le nombre de portions par paquet et si vous devez trancher ou répartir le produit à l’avance. |
Si vous devez partir tout de suite, vous voulez pouvoir emporter une portion sans rien préparer. Cette praticité est une priorité pour environ 30 % des consommateurs. |
| Type de biscuit |
Déterminez si vous préférez un pain d’épices ou un biscuit à l’avoine, et vérifiez la quantité contenue dans le paquet. |
Si vous souhaitez surtout remplacer le moment gourmand associé au biscuit en forme de canoë, vous pouvez opter pour une autre forme et une autre texture. Pour environ 20 % des consommateurs, une alternative façon biscuit est le premier critère. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Prendre un biscuit classique en forme de canoë pour une option sans gluten
Les biscuits classiques en forme de canoë dont Albert Heijn et Jumbo indiquent les ingrédients contiennent du blé. Une forme similaire ne garantit pas la présence d’une mention « sans gluten ».
En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit dont l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ».
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Se fier uniquement à d’anciennes informations en ligne sur le produit
Albert Heijn précise que les ingrédients, les informations nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Il est donc important de vérifier l’emballage du produit que vous achetez.
Lisez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes, même si vous avez déjà acheté ce produit.
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Confondre un grand paquet avec une portion à emporter
Le pain d’épices sans gluten de 300 g de Jumbo n’est pas tranché. Albert Heijn indique que sa barre de pain d’épices sans gluten de 65 g correspond à une portion par paquet.
Emportez un pain d’épices non tranché comme solution immédiate pour le petit-déjeuner uniquement si vous pouvez en couper et emballer une portion à l’avance.
Marques et gammes de produits à connaître
AH Glutenvrij
Albert Heijn propose une barre de pain d’épices sans gluten de 65 g et indique qu’elle correspond à une portion par paquet.
- Selon Albert Heijn, la barre est fabriquée dans un environnement entièrement sans gluten.
- Les informations sur le produit mentionnent également le lait, le lactose et le lupin. Vérifiez l’emballage actuel si vous devez éviter ces allergènes.
Jumbo Lekker Vrij van Gluten
Jumbo propose un pain d’épices sans gluten non tranché de 300 g, idéal si vous pouvez préparer vos portions chez vous.
- Jumbo indique que ce pain d’épices porte le logo de l’épi de blé barré.
- Ce pain d’épices n’est pas prêt à emporter en portion individuelle. Vérifiez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Verkade
Verkade présente les Oaties comme des biscuits à l’avoine sans gluten : une alternative façon biscuit, mais pas un biscuit en forme de canoë ni un pain d’épices.
- Une option si vous préférez emporter un biscuit à l’avoine plutôt qu’un pain d’épices.
- Vérifiez la variété choisie et son emballage. Selon Joybuy, la variété Oaties au chocolat au lait contient du lait et du soja.
Une alternative façon biscuit sur Joybuy
Ce biscuit à l’avoine convient si vous cherchez une alternative façon biscuit aux biscuits en forme de canoë. Pour un petit-déjeuner rapide à emporter, vérifiez que le paquet et la portion correspondent à vos besoins.
Aucune image disponible
Verkade Gv Oaties Milk Chocolate 150 g
Un biscuit à l’avoine pour celles et ceux qui recherchent une alternative façon biscuit plutôt qu’un biscuit en forme de canoë ou un pain d’épices.
Paquet de 150 g ; variété au chocolat au lait. Selon Joybuy, cette variété contient du lait, de l’avoine et du soja. Vérifiez la mention « sans gluten » et les allergènes sur l’emballage actuel, et demandez-vous si vous souhaitez emporter une portion séparée pour vos déplacements.
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Questions fréquentes
Les biscuits classiques en forme de canoë sont-ils sans gluten ?
Les biscuits classiques en forme de canoë dont Albert Heijn et Jumbo indiquent les ingrédients ne sont pas sans gluten : ils contiennent tous deux du blé. Pour choisir une alternative, vérifiez que l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ».
Que signifie la mention « sans gluten » sur un emballage ?
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la teneur en gluten de la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue au consommateur final, ne dépasse pas 20 mg/kg. Pour faire votre choix, vérifiez la mention sur l’emballage du produit concerné.
Dois-je lire les informations sur les allergènes en plus de vérifier la mention « sans gluten » ?
Oui. La mention « sans gluten » ne vous indique pas quels autres allergènes le produit contient. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent figurer dans la liste des ingrédients. Lisez donc les informations actuelles sur l’emballage de la variété que vous achetez.