Si vous faites vos courses pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne choisissez pas un pain uniquement pour sa croûte tigrée : vérifiez que le produit porte explicitement la mention « sans gluten » et consultez les informations à jour sur les allergènes. Vous recherchez des petits pains individuels qui ressemblent au pain tigre ? Les BFree Tiger rolls s’en rapprochent par leur forme, mais Albert Heijn indique que ce produit n’est plus disponible dans son assortiment. Pour préparer des sandwichs sur plusieurs jours, vous pouvez comparer des pains entiers sans gluten ; leur croûte et leurs ingrédients ne sont pas forcément les mêmes.
Lorsqu’une personne du foyer est atteinte de la maladie cœliaque, un petit pain tigre classique n’est pas un choix adapté pour elle. Le Voedingscentrum décrit la maladie cœliaque comme une affection nécessitant un régime sans gluten à vie ; les ingrédients du petit pain tigre classique de PLUS comprennent du blé.
Pour des burgers, un déjeuner ou un buffet, la forme d’un petit pain individuel peut avoir son importance. Selon Albert Heijn, les BFree Tiger rolls sont garnis de farine de riz, mais la page du produit indique également qu’il n’est plus disponible dans l’assortiment.
Si vous prévoyez plusieurs déjeuners, le poids net, les conseils de conservation et les informations nutritionnelles pour 100 g peuvent aussi vous être utiles. Vérifiez également les autres allergènes à éviter pour les membres de votre foyer et, en cas de consommation régulière, vérifiez si les ingrédients comprennent du sel iodé.
Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, la mention explicite « sans gluten » prime sur la forme du pain souhaitée. Déterminez ensuite si vous avez besoin de petits pains individuels pour un repas ou d’un pain entier pour plusieurs repas.
Une option adaptée si : vous recherchez des petits pains individuels avec une garniture qui rappelle le pain tigre. Les BFree Tiger rolls s’en rapprochent par leur forme.
À prendre en compte : Albert Heijn indique que ce produit n’est plus disponible dans son assortiment. Avant de prévoir votre repas, vérifiez quels petits pains sans gluten vous pouvez réellement acheter.
Une option adaptée si : vous souhaitez faire des réserves de pain pour plusieurs repas en famille. Jumbo et PLUS proposent des pains sans gluten.
À prendre en compte : ces pains ne remplacent pas la croûte tigrée. Pensez aussi à comparer les ingrédients et les allergènes de chaque variété.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Adapté à un régime sans gluten | Recherchez la mention explicite « sans gluten » et consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur le produit. | Si une personne du foyer est atteinte de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas à la croûte tigrée pour choisir un pain qui lui est destiné. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité aux produits adaptés à un régime sans gluten. |
| Du pain pour plusieurs repas | Comparez le poids net et les conseils de conservation ; consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et vérifiez si du sel iodé est mentionné. | Pour plusieurs déjeuners, il est utile de savoir quelle quantité de pain prévoir et comment la conserver. Pour environ 33 % des consommateurs, les réserves pour toute la famille, en tenant compte de la valeur nutritionnelle, sont la priorité numéro un. |
| Forme du pain et service | Choisissez entre des petits pains individuels et un pain entier ; vérifiez les conseils de préparation et la disponibilité pour le repas prévu. | Pour des burgers ou un buffet, des petits pains individuels sont plus pratiques que des tranches, à condition qu’ils répondent aux besoins en matière de régime sans gluten. Pour environ 25 % des consommateurs, la forme du pain et la facilité de service sont prioritaires. |
Selon la liste des ingrédients, le petit pain tigre classique de PLUS contient notamment de la farine de blé et du gluten de blé. La croûte ne vous indique donc pas si un pain convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Pour cette personne, vérifiez la mention explicite « sans gluten » et les informations à jour sur le produit, même si le pain ressemble à une alternative sans gluten.
Sans gluten ne signifie pas sans autres allergènes. Pour le Lekker Vrij van Gluten Bruin, Jumbo indique la présence de soja et une présence possible d’œuf, de lait et de fruits à coque ; pour les BFree Tiger rolls, Albert Heijn signale une présence possible de moutarde et de sésame.
Avant de faire vos courses pour toute la famille, comparez les informations sur les allergènes de chaque produit avec ceux que les membres de votre foyer doivent éviter.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vous ne pouvez donc pas savoir si un pain contient du sel iodé en vous fiant uniquement à son type.
Pour un pain emballé, consultez la liste des ingrédients ; chez le boulanger, demandez quel sel a été utilisé.
La page produit d’Albert Heijn indique que les BFree Tiger rolls ne sont plus disponibles dans son assortiment. Ce produit ne constitue donc pas une base sur laquelle compter pour un repas prévu.
Vérifiez la disponibilité à jour à l’avance et demandez-vous si un autre pain explicitement sans gluten conviendrait aussi au repas.
Comparez le pain proposé par chaque magasin et vérifiez les informations figurant sur l’emballage à jour : proposer une gamme sans gluten ne rend pas un petit pain tigre classique sans gluten.
À découvrir si vous cherchez des petits pains sans gluten qui rappellent le pain tigre par leur forme.
À découvrir si vous cherchez un pain entier sans gluten pour les déjeuners en famille.
À découvrir si vous cherchez des pains entiers sans gluten, notamment une variété aux graines.
À découvrir si vous cherchez d’autres pains sans gluten en complément du pain tigre classique.
À découvrir si vous cherchez du pain tigre classique ou des options sans gluten distinctes.
À découvrir si vous cherchez des produits sans gluten dans le magasin.
Ces mini-baguettes peuvent convenir à un repas avec des petits pains individuels, mais elles ne sont pas une alternative confirmée à la croûte tigrée. Si vous faites des courses pour toute la famille, vérifiez au moment de l’achat la mention sans gluten à jour, les allergènes et le contenu de l’emballage.
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La forme mini-baguette peut convenir à un déjeuner avec des petits pains individuels, à condition que l’emballage à jour réponde aux besoins du foyer en matière de régime sans gluten.
Le titre indique « 7 Pieces ». Avant de choisir ce produit pour plusieurs repas, vérifiez sur l’emballage le contenu net, le mode de préparation et les informations sur les allergènes.
Ne choisissez pas un petit pain tigre classique pour une personne atteinte de la maladie cœliaque s’il ne porte pas explicitement la mention « sans gluten ». La liste des ingrédients du petit pain tigre classique de PLUS indique de la farine de blé, du gluten de blé et de la chapelure à base de blé ; selon le Voedingscentrum, la maladie cœliaque nécessite un régime sans gluten à vie.
Consultez la mention sans gluten, les ingrédients et les informations sur les allergènes à jour du pain concerné. Pour du pain vendu sans emballage, vous pouvez demander les informations sur les allergènes au magasin ; l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) précise que ces informations doivent aussi être disponibles pour les denrées alimentaires vendues sans emballage.
Non, la mention « sans gluten » ne permet pas de le savoir. Le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Recherchez la mention de sel iodé ou de sel de boulangerie dans la liste des ingrédients, ou demandez directement au boulanger.
Suivez les conseils de conservation du produit concerné. Sur la page des BFree Tiger rolls, Albert Heijn indique qu’ils peuvent être congelés et recommande, après ouverture, de les conserver dans une boîte hermétique et de les consommer dans les quatre jours. Ne reprenez pas automatiquement ces conseils pour d’autres petits pains.
Non, la mention sans gluten ne signifie pas que le produit est exempt d’autres allergènes. Pour les BFree Tiger rolls, Albert Heijn indique une présence possible de moutarde et de sésame. Comparez donc les informations à jour sur les allergènes avec ceux que les membres de votre foyer doivent éviter.
