En cas d’allergie alimentaire, choisissez d’abord un biscuit ou une barre individuelle en fonction des allergènes que vous devez éviter, puis vérifiez l’emballage actuel de la variante exacte. La mention « sans gluten » ne dit rien des autres allergènes : par exemple, selon Jumbo, le Jumbo Gevulde Koek Gluten Vrij contient du lait, de l’amande, du lupin, du soja et de l’œuf. Sans connaître la liste des allergènes que vous devez éviter, il est donc impossible de désigner un produit précis comme adapté.
À qui ce choix s’adresse-t-il ?
Les personnes qui évitent un allergène précis
Vous cherchez un biscuit ou une barre, mais vous devez d’abord vérifier si l’allergène concerné figure dans la liste des ingrédients ou dans les informations sur les allergènes de l’emballage exact. Le Centre néerlandais de nutrition souligne l’importance des informations figurant sur l’étiquette en cas d’allergie alimentaire.
Les personnes qui recherchent des produits sans gluten tout en évitant d’autres allergènes
La mention « sans gluten » ne vous suffit pas. Selon Jumbo, le Jumbo Gevulde Koek Gluten Vrij contient également du lait, de l’amande, du lupin, du soja et de l’œuf.
Les personnes qui recherchent un petit format ou une barre individuelle
Vous cherchez une petite portion pour une pause. Dans ce cas aussi, vérifiez l’emballage de la variante choisie : Albert Heijn signale que les informations en ligne sur les ingrédients et les allergies peuvent changer.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par établir la liste des allergènes que vous devez éviter et consultez l’emballage de la variante exacte. Comparez ensuite seulement la mention « sans gluten » ou la praticité d’une portion individuelle.
| Point à vérifier |
Vérification à l’achat |
Pour qui est-ce particulièrement important ? |
| Allergènes à éviter |
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les avertissements pertinents sur l’emballage actuel. |
Lorsque je choisis une collation, je veux d’abord m’assurer qu’elle ne contient pas l’allergène concerné, avant de tenir compte du goût ou de la taille de la portion. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Mention « sans gluten » |
En plus de vérifier la mention « sans gluten », contrôlez tous les autres allergènes que vous devez éviter. |
Quand je cherche un produit sans gluten, je ne veux pas oublier qu’un biscuit peut aussi contenir du lait, des œufs ou des fruits à coque. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette combinaison de besoins. |
| Portion individuelle |
Vérifiez le parfum et l’emballage exacts ; ne vous fiez pas aux informations sur les allergènes d’une autre variante. |
Pour mes déplacements, je veux pouvoir emporter un biscuit ou une barre, sans négliger la vérification de la variante concernée. Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité de la portion est le critère le plus important. |
Les erreurs courantes
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Confondre « sans gluten » et « sans allergènes »
Selon Jumbo, le Jumbo Gevulde Koek Gluten Vrij contient du lait, de l’amande, du lupin, du soja et de l’œuf. La mention « sans gluten » ne permet donc pas de savoir si ce biscuit convient aux personnes ayant d’autres allergies.
Servez-vous de cette mention pour repérer des produits potentiellement adaptés, puis consultez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
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Se fier à une autre variante ou à une ancienne description en ligne
Albert Heijn indique que les informations en ligne sur les ingrédients et les allergies peuvent changer. Les informations d’un emballage ne remplacent pas l’étiquette du biscuit ou de la barre que vous choisissez.
Comparez le parfum et la variante avec l’emballage que vous avez en main, puis lisez l’étiquette avant de consommer le produit.
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Considérer une barre aux fruits et aux fruits à coque comme une solution universelle
Selon Jumbo, la variante Nākd Cocoa Delight contient des noix de cajou et signale une présence possible, entre autres, de soja et d’arachides.
Pour une barre, vérifiez à la fois les allergènes présents et les avertissements pertinents au regard de la liste des allergènes que vous devez éviter.
Marques et gammes à titre indicatif
Lotus Biscoff
Le petit format est une option si vous recherchez une portion pour une pause.
Albert Heijn rappelle que les informations sur les ingrédients et les allergies peuvent changer ; vérifiez l’emballage actuel.
Jumbo
Le Jumbo Gevulde Koek Gluten Vrij est un biscuit sans gluten de 60 g.
- Son nom et sa taille permettent de le repérer facilement lorsque vous recherchez une portion individuelle sans gluten.
- Selon Jumbo, ce biscuit contient du lait, de l’amande, du lupin, du soja et de l’œuf.
Schär
Albert Heijn propose la barre Schär Crisp dans sa gamme de barres sans gluten.
- Une option bien identifiable si vous recherchez spécifiquement une barre sans gluten.
- Pour les autres allergènes que vous devez éviter, vérifiez les informations figurant sur l’emballage de la barre choisie.
Nākd
La Cocoa Delight est une barre aux fruits et aux fruits à coque ; elle ne convient pas forcément aux personnes qui évitent les fruits à coque.
- Ce format peut convenir si vous recherchez une collation individuelle et que les allergènes indiqués ne posent pas de problème pour vous.
- Selon Jumbo, la variante Cocoa Delight contient des noix de cajou et signale une présence possible, entre autres, de soja et d’arachides.
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Foire aux questions
Un biscuit sans gluten convient-il en cas d’allergie alimentaire, quelle qu’elle soit ?
Non, la mention « sans gluten » ne signifie pas que le produit ne contient aucun autre allergène. Selon Jumbo, le Jumbo Gevulde Koek Gluten Vrij contient du lait, de l’amande, du lupin, du soja et de l’œuf. Vérifiez sur l’emballage actuel tous les allergènes que vous devez éviter.
Puis-je me fier aux informations sur les allergènes publiées sur le site d’un supermarché ?
Oui, pour repérer des produits susceptibles de vous convenir. Mais avant de consommer le produit, vérifiez aussi l’emballage actuel de la variante exacte. Albert Heijn précise que les informations en ligne sur les ingrédients et les allergies peuvent changer.
Pourquoi l’étiquette est-elle importante en cas d’allergie alimentaire ?
L’étiquette vous aide à vérifier quels allergènes indiqués sont à prendre en compte. Le Centre néerlandais de nutrition souligne l’importance de ces informations en cas d’allergie alimentaire ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Une barre aux fruits et aux fruits à coque peut-elle remplacer un biscuit ?
Uniquement si les ingrédients et les avertissements de la barre choisie sont compatibles avec la liste des allergènes que vous devez éviter. Selon Jumbo, la variante Nākd Cocoa Delight contient des noix de cajou et signale une présence possible, entre autres, de soja et d’arachides.