À qui s’adresse ce choix ?

Vous surveillez avant tout votre consommation de sucres

Vous souhaitez accompagner votre café d’un biscuit au chocolat aussi pauvre en sucres que possible ? Consultez la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel. La teneur pour 100 g permet de comparer les produits ; celle par biscuit vous indique ce que représente une pause-café. Vérifiez également les édulcorants utilisés.

Vous cherchez une portion pratique à emporter

Si vous souhaitez emporter un biscuit, prenez en compte son poids, les valeurs nutritionnelles par portion et son emballage. Une faible teneur en sucres pour 100 g ne vous indique pas, à elle seule, l’apport énergétique d’un biscuit ni si son emballage est pratique.

Vous vérifiez attentivement la liste des ingrédients

Vous souhaitez éviter les polyols ou devez faire attention à certains allergènes ? Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante que vous achetez. Pour les produits mentionnés et les variantes apparentées, le blé, le lait, le soja et les noisettes peuvent notamment être à prendre en compte. La composition varie selon le produit.

Quels critères prendre en compte avant l’achat ?

Déterminez d’abord si le chocolat est indispensable. Comparez ensuite les sucres pour 100 g, puis vérifiez que la portion, l’emballage et les ingrédients conviennent à votre pause-café.

Critère Points à vérifier avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres dans un biscuit au chocolat Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g ; vérifiez aussi la teneur par biscuit si elle est indiquée. Je veux limiter les sucres, tout en gardant un biscuit au chocolat avec mon café. Pour environ 42 % des consommateurs, cette teneur en sucres est le critère prioritaire.
Portion à emporter Vérifiez le poids du biscuit, l’apport énergétique par portion et le mode de conditionnement. Je veux pouvoir emporter facilement un biscuit et savoir ce que représente une portion. Environ 33 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant les polyols sur l’emballage actuel. Je veux savoir quels édulcorants et allergènes sont présents dans cette variante précise avant de l’emporter. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est le critère essentiel.

Erreurs fréquentes

  • Interpréter « sans sucres ajoutés » comme « sans sucres »

    Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. Jumbo le précise, par exemple, pour le Verkade San Francisco Zero. Selon le règlement européen sur les allégations nutritionnelles, un aliment solide ne peut porter l’allégation « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.

    Vérifiez donc aussi la teneur en sucres dans le tableau nutritionnel. Ne vous fiez pas uniquement au texte en face avant de l’emballage.

  • Comparer uniquement le pourcentage de « sucres en moins »

    Un pourcentage de réduction compare un produit à un produit de référence ; il n’indique pas directement la quantité de sucres contenue dans le biscuit. De plus, les pourcentages de réduction indiqués pour le Céréal Choco Delight Puur diffèrent entre les informations fournies par Céréal et par Jumbo.

    Comparez la teneur actuelle en sucres pour 100 g et, si elle est indiquée, par biscuit. Vérifiez séparément le produit de référence utilisé pour toute allégation de réduction.

  • Ne pas tenir compte des polyols

    Une faible teneur en sucres peut aller de pair avec la présence de polyols. Céréal en indique dans son Chocolate Chip Cookie ; sur sa page produit néerlandaise, Albert Heijn avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage, surtout si vous comptez emporter plusieurs biscuits ou si vous souhaitez éviter les polyols.

  • Confondre un biscuit nature pour le café avec un biscuit au chocolat

    Le Verkade San Francisco Zero est un biscuit nature sans sucres ajoutés. Il peut accompagner votre café, mais ne contient pas le chocolat que vous recherchez peut-être dans un biscuit au chocolat.

    Avant de comparer les allégations sur les sucres, déterminez si le chocolat est indispensable. Si c’est le cas, comparez des variantes qui en contiennent réellement.

Comparatif des marques

Céréal

Céréal propose deux biscuits au chocolat adaptés à ce choix : le Chocolate Chip Cookie et le Choco Delight Puur.

  • Selon Céréal, le Chocolate Chip Cookie contient, pour 100 g, 0 g de sucres, 26 g de polyols et 8,9 g de fibres. Pour le Choco Delight Puur, le fabricant indique 0,5 g de sucres, 24 g de polyols et 8,8 g de fibres pour 100 g.
  • Pour le Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Pour le Choco Delight Puur, vérifiez la teneur actuelle en sucres sur l’emballage au lieu de vous fier à un pourcentage de réduction.

Verkade

Le San Francisco Zero est une solution de remplacement si vous préférez un biscuit nature avec votre café et que le chocolat n’est pas indispensable.

  • Verkade présente le San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés.
  • La variante Zero mentionnée n’est pas un biscuit au chocolat. Jumbo indique qu’elle contient des sucres naturellement présents et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Jumbo (huismerk)

Les biscuits au chocolat classiques de la gamme Jumbo peuvent servir de point de comparaison si vous souhaitez comparer différentes teneurs en sucres.

  • Jumbo propose des biscuits au chocolat dans sa gamme et dispose également d’une page produit consacrée au Céréal Choco Delight Puur.
  • Ne déduisez pas une allégation sur une teneur réduite en sucres de la catégorie « biscuits au chocolat » ou du nom d’une marque de distributeur. Vérifiez l’information pour chaque produit sur son emballage.

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Foire aux questions

« Sans sucres » signifie-t-il la même chose que « sans sucres ajoutés » ?

Non. Selon le règlement européen sur les allégations nutritionnelles, un aliment solide ne peut porter l’allégation « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents ; Jumbo le précise pour le Verkade San Francisco Zero.

Pourquoi trouve-t-on des polyols dans des biscuits pauvres en sucres ?

Les biscuits Céréal mentionnés contiennent des polyols tout en affichant une faible teneur en sucres. Pour le Céréal Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements de la variante que vous achetez.

Puis-je comparer deux biscuits en me fiant à leur allégation « moins de sucres » ?

Pas uniquement sur la base de cette allégation : « moins de sucres » indique une comparaison avec un produit de référence. Pour connaître la quantité présente dans le biscuit, consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g et, si cette information est disponible, par portion. Les pourcentages de réduction indiqués pour le Céréal Choco Delight Puur diffèrent entre les informations fournies par Céréal et par Jumbo.

Quels allergènes dois-je vérifier dans ces biscuits ?

Tout dépend de la variante choisie. Les informations sur les produits mentionnés et les biscuits apparentés font notamment état de blé, de lait, de soja et, pour certaines variantes, de noisettes. Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.