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Les snacks chinois se déclinent en de nombreuses variétés : fruits séchés, prunes aigres-douces, mochi, gommes et snacks au sésame. Pour les consommateurs français qui souhaitent acheter des snacks asiatiques en ligne, il peut être difficile de juger la différence entre les emballages. Une photo attrayante ou un terme comme « premium » n’en dit en effet pas long sur les ingrédients, la taille des portions ou la date de péremption.
Grâce à ce guide de sélection pratique, vous pouvez comparer les bonbons chinois et les snacks chinois traditionnels sur des points vérifiables. Vous trouverez ainsi de quoi grignoter en déplacement, pour votre placard ou pour un plateau à partager.
La mangue séchée, les jujubes rouges et les snacks à l’aubépine contiennent naturellement des sucres. Du sucre supplémentaire peut y avoir été ajouté. Ne vous fiez donc pas uniquement aux mots sur le devant de l’emballage, mais regardez plutôt la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes.
Les Yan Jin Pu Zi Large Dried Mango Slices contiennent par exemple 83 % de mangue, ainsi que du sucre, du glucose et du maltose. Les valeurs nutritionnelles indiquent 61,5 grammes de sucres pour 100 grammes. Cela en fait un snack sucré, même si l’ingrédient principal est un fruit.
Un sachet de 50 ou 70 grammes est pratique pour emporter, mais le prix aux 100 grammes peut être plus élevé que pour un grand format. Comparez donc le poids net, le nombre de portions individuelles et le prix au poids.
Un petit format est toutefois pratique lorsque vous souhaitez essayer une nouvelle saveur. Pour partager ou grignoter régulièrement, les emballages de 160 à 500 grammes sont souvent plus judicieux.
Les snacks à base de prunes et les baies séchées présentent souvent une combinaison prononcée d’acidité, de douceur et de salé. C’est caractéristique de nombreux snacks chinois, mais vérifiez les valeurs nutritionnelles si votre apport en sel est important.
Les Jia Jian Cheng Chu Preserved Plum Halves indiquent par exemple 8,5 grammes de sel pour 100 grammes. Les Jiajianzheng Prune 120G utilisent des édulcorants, dont l’aspartame. L’étiquette précise également que le produit est une source de phénylalanine. Si cela vous concerne, vérifiez toujours l’emballage avant l’achat.
Vérifiez d’abord la proportion de l’ingrédient principal. Pour la mangue séchée, l’orange ou les jujubes rouges, c’est un bon indicateur de la composition. Faites également attention à :
Les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage font foi. La description d’un produit peut changer, donc en cas de doute, vérifiez l’étiquette actuelle.
Utilisez le tableau pour 100 grammes pour comparer les produits de manière équitable. Cela est particulièrement utile pour :
Les Want Want-QQ Gummy Cola Flavour contiennent par exemple 45 grammes de sucres pour 100 grammes et sont vendus dans un emballage de 70 grammes. L’emballage indique également que la ligne de production traite des produits contenant du gluten, du soja et du poisson.
Vérifiez si le snack doit être consommé rapidement après ouverture. Certains produits durcissent en perdant de l’humidité, tandis que d’autres peuvent devenir collants à la chaleur. Conservez la plupart des snacks au frais, au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermez bien un emballage ouvert.
Pour les snacks à emporter, les portions individuelles ou un sachet refermable sont pratiques. Pour une utilisation à la maison, un grand emballage peut être plus avantageux, à condition de pouvoir respecter la date de péremption et les instructions de conservation.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : L’emballage de 70 grammes est pratique lorsque vous souhaitez essayer des gommes chinoises pour la première fois ou cherchez un petit snack à emporter.
Le poids net et les valeurs nutritionnelles sont clairement indiqués. Vous voyez ainsi à l’avance qu’il s’agit de bonbons contenant 45 grammes de sucres pour 100 grammes.
Saveur cola, texture moelleuse et format compact. Les ingrédients mentionnent notamment la gélatine, la pectine et la vitamine C.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Cette mangue séchée convient à ceux qui prêtent surtout attention à la proportion de fruits indiquée et recherchent une texture douce et moelleuse.
La déclaration quantitative des ingrédients mentionne 83 % de mangue. En même temps, il est clairement indiqué que du sucre et des sirops ont été ajoutés.
Contenu de 160 grammes, prêt à consommer et adapté à la maison ou en déplacement. Attention : le produit contient des sulfites et indique 61,5 grammes de sucres pour 100 grammes.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : L’emballage de 210 grammes convient aux amateurs de mochi qui recherchent un snack à partager pour des invités, des soirées cinéma ou un moment dessert asiatique.
Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles sont indiqués, notamment les haricots rouges, la farine de riz gluant et le sésame. Vérifiez cette liste en cas d’allergies.
Contenu de 210 grammes, saveur matcha et texture mochi moelleuse. Pour 100 grammes, l’étiquette indique 32 grammes de sucres.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent parfaitement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
Si vous aimez les snacks fruités, vous pouvez également jeter un œil aux HaoXiangNi Crispy Red Jujube Slices, dont le seul ingrédient est la jujube rouge, ou aux Xue Ji Original Hawthorn Strips, qui contiennent plus de 55 % d’aubépine et du sucre. Pour une saveur aigre-douce prononcée, les Be&Cheery Red Bayberries et différents snacks à base de prunes sont des options à comparer.
Pour les snacks au sésame, faites attention aux allergènes et aux valeurs énergétiques. Les Haoxiangni red date black sesame balls contiennent du sésame et peuvent contenir des traces de soja, de blé, d’arachides, de fruits à coque et de lait. Ainsi, vous ne choisissez pas seulement en fonction du goût, mais aussi de l’adéquation avec votre foyer.
Les petits emballages comme les Want Want-QQ Gummy de 70 grammes, la mangue séchée de 160 grammes et les snacks à base de prunes de 108 à 120 grammes sont pratiques à transporter. Par temps chaud, choisissez un produit qui, selon l’emballage, doit être conservé au frais et au sec.
Cela varie selon le produit. La mangue séchée et les bâtonnets d’aubépine doivent souvent être consommés rapidement après ouverture, selon les informations produit. Conservez les mochi et les gommes bien fermés pour limiter le dessèchement ou le durcissement. Vérifiez toujours la date et les instructions sur l’emballage.
Pas toujours. Comparez le prix aux 100 grammes, le poids net et le nombre de portions. Un petit sachet peut être pratique pour tester une saveur, tandis que les grands emballages, comme les bâtonnets d’aubépine de 200 grammes ou les prunes mélangées de 500 grammes, sont plus adaptés pour partager.
