Vandaag of morgen in huis
Kwaliteit gegarandeerd
Welkomstaanbiedingen ontgrendelen: GRATIS bezorging | Tot 80% korting | Gratis 30 dagen JoyPlus-proefperiode
Download de app
Acheter des snacks chinois aux Pays-Bas peut offrir un choix étonnamment vaste. Des snacks mala épicés et des snacks konjac moelleux au tofu séché, à la saucisse chinoise et aux ingrédients pour hotpot : les emballages se ressemblent parfois, alors que les produits diffèrent considérablement en termes d’utilisation, de goût et de valeurs nutritionnelles.
Ne vous fiez donc pas uniquement à des mots comme « authentique », « high protein » ou « low calorie ». Ces termes n’ont de sens que lorsque vous vérifiez la liste des ingrédients, la taille des portions, les allergènes et le mode de préparation.
Les snacks chinois épicés ne sont pas tous identiques. Le piment apporte surtout de la chaleur, tandis que le mala est une combinaison de piment et de poivre du Sichuan. Ce dernier procure cette sensation caractéristique de picotement ou d’engourdissement en bouche. Si l’emballage indique seulement « spicy », vous ne savez pas automatiquement si vous aurez également la touche de poivre du Sichuan.
Certains snacks asiatiques sont directement consommables. D’autres produits, comme les feuilles de tofu séchées, les bâtonnets de tofu et la saucisse chinoise, sont destinés à être cuits, trempés ou cuits à la vapeur. Vérifiez donc toujours le mode d’emploi. Un produit « prêt à consommer » nécessite une planification différente d’un ingrédient pour hotpot.
Une faible teneur énergétique pour 100 grammes ne dit pas tout. La teneur en sel, la taille des portions et la quantité d’huile sont au moins aussi pertinentes pour votre choix d’achat. Un sachet individuel peut aider à limiter la quantité, mais comparez toujours les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes et par emballage.
Choisissez d’abord le profil de saveur qui correspond à votre usage :
La saveur exacte dépend des ingrédients et des proportions. Les descriptions des marques sur la popularité ou l’authenticité ne sont pas une garantie objective ; regardez donc surtout les informations produit sur l’emballage.
Les snacks konjac ont souvent une texture élastique et ferme. Les snacks au tofu et le tofu séché sont généralement plus compacts et plus riches en protéines. Les bâtonnets de gluten de blé sont moelleux, mais contiennent du gluten et ne conviennent donc pas aux personnes qui évitent le blé.
Vérifiez la proportion de l’ingrédient principal. Pour le snack konjac Wei Long au goût épicé, par exemple, 6 % de farine de konjac sont indiqués. Chez JOYTOFU, le produit est composé à 95 % de graines de soja selon la spécification. Ces pourcentages aident à comparer plus équitablement différents snacks.
Un grand format est pratique pour une fête ou un moment de partage, mais pas toujours avantageux si vous souhaitez simplement essayer le produit. Les sachets individuels sont pratiques pour emporter et pour le contrôle des portions.
Faites également attention au stockage :
Pourquoi ce produit correspond au profil : L’emballage contient environ 28 portions individuelles. Cela permet de découvrir les snacks konjac facilement, sans avoir à ouvrir de grandes quantités à la fois.
La spécification indique clairement que le produit est directement consommable. Il n’est donc pas nécessaire de le tremper ou de le cuire.
252 grammes au total, portions individuelles et 114 kcal pour 100 grammes selon les informations nutritionnelles fournies.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Ce tofu séché associe des graines de soja au piment et au poivre du Sichuan. Il est conçu comme un snack salé directement consommable.
Les données produit le mentionnent explicitement comme un snack prêt à consommer. Le soja est également indiqué comme allergène.
20,7 grammes de protéines et 5,6 grammes de fibres alimentaires pour 100 grammes selon la spécification produit ; poids net de 100 grammes.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Ce produit à base de soja séché est destiné aux cuisiniers amateurs qui recherchent des snacks pour le hotpot, le mala tang, les soupes ou les plats sautés.
Le mode de préparation est clair : 20 à 30 minutes de trempage, puis 10 à 15 minutes de cuisson. Ce n’est pas un snack prêt à consommer.
227 grammes de lamelles de soja séchées, uniquement du soja et de l’eau comme ingrédients, adaptées à plusieurs plats chauds.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent parfaitement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
Ceux qui recherchent des snacks végétariens peuvent choisir parmi le konjac, le tofu séché, les lanières de tofu et les lamelles de soja. Vérifiez toutefois que le produit ne contient que des ingrédients d’origine végétale. Certaines variantes contiennent par exemple du blé, du sésame ou de la sauce soja. « Végétarien » ne signifie pas non plus automatiquement qu’un produit est exempt de tous les allergènes.
La saucisse chinoise est un autre type d’achat. La Laweiju Dry Sausage Suzhou et la Wanderfort Guangdong Style Sausage sont, selon les informations produit, des produits à cuire. Elles doivent être cuites à la vapeur, bouillies ou frites. La La Wei Ju Hubei Preserved Pork doit, selon la spécification, être conservée congelée à -18 °C et être chauffée à cœur. Ces produits conviennent pour le riz, les plats sautés et les plats cuits à la vapeur, mais ne sont pas destinés à être consommés comme snack directement sortis de l’emballage.
Les snacks konjac, de nombreux snacks au tofu séché et certaines lanières de tofu sont directement consommables lorsque cela est indiqué sur l’emballage. Les lamelles de soja séchées, les bâtonnets de tofu et la saucisse chinoise sont généralement des ingrédients à cuire. Vérifiez toujours les instructions pour chaque produit.
Cela varie selon le produit. Les variantes à base de konjac et de tofu sont souvent d’origine végétale, mais vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. La saucisse chinoise contient de la viande. Faites également attention à la sauce soja, au blé, au sésame et aux éventuels arômes si vous souhaitez éviter certains ingrédients spécifiques.
La durée de conservation varie selon le produit et est indiquée sur l’emballage. Conservez les snacks secs au frais et au sec, refermez bien les sachets ouverts et consommez les produits prêts à consommer ouverts selon les instructions. Les produits surgelés ne doivent pas être recongelés après décongélation.
