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Un congélateur rempli de glaces semble simple à organiser, mais en ligne, les emballages et les marques rendent vite les différences difficiles à percevoir. Un grand multipack n’est pas forcément plus avantageux. Un produit affichant des fruits sur son emballage n’en contient pas toujours beaucoup. Et la mention « sans sucre » ne signifie pas qu’une glace ne contient ni édulcorants ni autres éléments à prendre en compte.
Grâce à ces points de contrôle, vous choisirez plus facilement entre glaces à l’eau, glaces aux fruits, glaces à bâtonnet, barres glacées et cornets. Vous pourrez ainsi acheter un emballage adapté à votre famille, à vos goûts et à l’occasion.
Un emballage de douze glaces semble attrayant, mais vérifiez également le contenu de chaque pièce. Une glace Festini de 50 ml est plus petite qu’un Cornetto de 90 ml. Ne comparez donc pas uniquement le prix par emballage, mais aussi le prix par glace et, si possible, le prix pour 100 ml.
Pour une glace aux fruits, le pourcentage de fruits compte davantage qu’une grande image de fraises ou de poire. Selon les informations produit, l’OLA Festini Strawberry contient 15 % de purée de fraises. Le Festini Pear contient 20 % de purée de poires. Cela renseigne sur la composition, mais pas automatiquement sur l’intensité du goût ou la valeur nutritionnelle.
La mention « avec vitamine C » doit également être interprétée dans son contexte. Pour Festini, 25 mg de vitamine C par glace sont indiqués. Il s’agit d’une information produit, et non d’une recommandation générale en matière de santé.
Les glaces à la crème, les glaces au chocolat et les cornets contiennent souvent du lait, du lactose, du gluten, du soja ou des fruits à coque. Cornetto Classico contient notamment de la noisette, du blé, de l’œuf et du lait. Le Cornetto Max Pistachio contient de la pistache et peut, selon l’emballage, contenir d’autres fruits à coque.
Vérifiez également que votre congélateur est réglé à environ -18 °C. La plupart des produits mentionnés doivent être conservés à cette température. Pour les produits décongelés, la règle habituelle est de ne pas les recongeler. Consultez toujours l’étiquette de l’emballage reçu pour connaître les informations à jour.
Les glaces à l’eau sont principalement composées d’eau, de sucre, de jus de fruits ou de purée de fruits, ainsi que de stabilisants. Elles sont souvent plus petites et contiennent généralement peu de matières grasses. OLA Festini Strawberry, Festini Pear et OLA Split en sont quelques exemples. La Split associe une glace à l’eau à l’orange et une glace au goût vanille. Selon les informations produit, elle contient 65 kcal par bâtonnet.
Les glaces à la crème contiennent du lait, de la crème ou du lait en poudre parmi leurs ingrédients principaux. Leur texture est donc nettement différente de celle des glaces aux fruits. Les Mars Ice Cream Bars Chocolate Caramel associent une glace au caramel à un enrobage au cacao. Les produits Magnum misent également sur une texture crémeuse, accompagnée d’un enrobage au chocolat, de fruits à coque, de caramel ou d’un fourrage fruité.
Tenez compte simultanément des millilitres, des grammes et du nombre de pièces :
Les millilitres indiquent le volume, tandis que les grammes indiquent le poids. La présence d’air dans la glace peut expliquer les différences entre ces deux valeurs. Utilisez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes ou pour 100 ml uniquement pour les produits indiqués de la même manière.
Si vous recherchez des produits moins sucrés, vous pouvez vous tourner vers les glaces sans sucre, mais lisez toujours la liste complète des ingrédients. Selon les informations produit, Candyman Freezing Lollies Sugar Free contient du maltitol et du sucralose. Un tel produit peut donc contenir des édulcorants. Vérifiez également les avertissements figurant sur l’emballage, car des édulcorants comme le maltitol peuvent avoir un effet laxatif chez certaines personnes.
Les valeurs nutritionnelles mentionnées ne sont pas présentées exactement de la même façon sur toutes les fiches produit. En cas de doute, l’étiquette physique fait foi. Ne faites donc pas des mentions telles que « light », « sans sucre » ou « avec des fruits » vos seuls critères de sélection.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : L’emballage contient douze petites glaces aux fruits. Il est pratique pour les familles qui souhaitent conserver plusieurs portions au congélateur.
Le nombre de pièces et le volume de chacune sont clairement indiqués : 12 x 50 ml. Vous pouvez ainsi vérifier facilement la taille des portions et le prix par glace.
Selon les informations produit, chaque glace contient de la purée de fraises et 40 kcal. Le produit doit être conservé à -18 °C.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Ce multipack s’adresse aux amateurs de glace à la pistache, de texture crémeuse et d’enrobage au cacao.
Les ingrédients mentionnent 2,5 % de pâte de pistache et 1 % de pistaches. En cas d’allergie aux fruits à coque, vérifiez également la mention indiquant que d’autres fruits à coque peuvent être présents.
Trois portions de 90 ml, de la pâte de pistache, des pistaches et un enrobage au cacao. La valeur indiquée est de 335 kcal pour 100 grammes.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un emballage à partager, composé de cornets emballés individuellement, est pratique pour recevoir des invités, partir en excursion ou prévoir plusieurs moments de dégustation.
Les informations produit précisent la composition du cornet, la base glacée à la vanille, le nappage au chocolat et la noisette. Vous savez ainsi précisément ce que vous achetez.
Six cornets de 90 ml avec glace à la vanille, nappage au cacao, gaufrette et pointe au chocolat. À conserver à -18 °C.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Ce produit associe une glace à la vanille, une sauce fraise-citron vert et une couche de sorbet, pour celles et ceux qui ne veulent pas choisir uniquement entre glace à l’eau et glace à la crème.
La description du produit indique la proportion de la couche de sorbet et de la sauce. Le lait et le lactose sont également mentionnés comme allergènes.
Trois glaces de 90 ml, 95 kcal par glace selon les informations produit et sans gluten d’après la description du produit.
Nous avons constitué une liste complète et actualisée de produits qui répondent entièrement à ces critères de sélection stricts et aux normes européennes de sécurité en vigueur.
La date de durabilité minimale figure sur l’emballage et reste valable tant que le produit a été conservé en permanence à l’état surgelé. Une température constante de -18 °C contribue à préserver sa qualité. Évitez de laisser une boîte pendant une longue période dans un congélateur trop chaud ou à proximité de produits souvent décongelés.
Cela dépend du produit. Les glaces aux fruits contiennent souvent moins de matières grasses, mais peuvent tout de même contenir du sucre ou du sirop. Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes et la taille des portions. Une petite glace à l’eau peut apporter moins d’énergie qu’une grande glace, mais c’est toujours la composition qui doit guider votre choix.
Un multipack est souvent pratique pour les familles, mais calculez le prix par pièce et pour 100 ml. Une boîte contenant davantage de glaces peut proposer des portions plus petites. Tenez également compte des parfums : un prix inférieur ne présente aucun intérêt si plusieurs variétés restent inutilisées dans le congélateur.
