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Acheter des encas en ligne semble simple, mais les emballages mettent souvent en avant une seule caractéristique. Une barre peut, par exemple, afficher « sans sucres ajoutés » tout en contenant des édulcorants et des polyols. De même, la mention « riche en protéines » ne renseigne pas forcément sur le nombre de calories, les ingrédients ou l’adéquation du produit au moment où vous souhaitez le consommer.
Grâce à ces conseils pratiques, comparez les encas sucrés, les encas peu caloriques, les barres protéinées et les en-cas à emporter en vous appuyant sur des informations vérifiables.
Un produit contenant 0 g de sucres peut tout de même apporter des glucides, des édulcorants ou un nombre de calories relativement élevé. Par exemple, Klene Sweet Suns affiche 0 g de sucres pour 100 g, mais contient 53 g de polyols. Une consommation excessive de polyols peut avoir un effet laxatif. Ne vous contentez donc pas de vérifier la ligne « dont sucres » : regardez aussi la quantité totale de glucides et les édulcorants utilisés.
La mention barres de céréales sans sucres ajoutés doit également être nuancée. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre naturellement présent. Consultez toujours l’ensemble du tableau nutritionnel.
Un emballage peut afficher une faible valeur par portion, alors que le tableau nutritionnel est établi pour 100 g. La comparaison devient alors difficile. Pour chaque encas, relevez :
Par exemple, un petit encas gélifié de 125 g peut contenir 35 kcal, tandis qu’une grande barre protéinée de 50 à 74 g apporte nettement plus d’énergie. Chacun peut convenir à un moment différent.
Les encas riches en protéines ne sont pas forcément peu caloriques. Selon les informations produit, les barres Nutramino XL Protein Bars du lot découverte apportent 25 g de protéines et environ 284 kcal par barre de 74 g. Elles peuvent convenir pour une collation consistante, mais moins si vous recherchez surtout un petit encas sucré et léger.
Pensez aussi à vérifier les allergènes. Le lait, le soja, le gluten, les arachides et les fruits à coque sont fréquents dans les barres protéinées, les barres aux céréales et les encas aux fruits à coque.
Commencez par comparer les produits à l’unité ou par emballage pour savoir ce que vous allez réellement consommer. Consultez ensuite les valeurs pour 100 g afin de comparer équitablement des formats différents.
Exemples :
Les ingrédients sont indiqués par ordre décroissant de quantité. Si le sirop de glucose-fructose, le maltitol ou le sucre figure en haut de la liste, cela peut compter dans votre choix. Pour un encas aux fruits à coque, vérifiez également lesquels sont réellement présents et si l’étiquette comporte la mention « peut contenir ».
La réglementation européenne impose de signaler clairement les quatorze principaux allergènes. Vérifiez tout de même l’étiquette à chaque achat, car les recettes peuvent changer.
Les barres emballées individuellement sont pratiques pour le travail, l’école, les déplacements ou un sac de sport. Un sachet refermable est plus pratique à la maison, mais il peut inciter à manger plusieurs portions sans s’en rendre compte. Vérifiez également les conseils de conservation, l’état de l’emballage et la date indiquée dessus.
Un produit riche en polyols n’est pas toujours idéal juste avant un long trajet en voiture ou une réunion. Lisez l’avertissement sur l’emballage et respectez les recommandations de consommation.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Emballées individuellement, ces barres de céréales sont faciles à emporter au bureau, à l’école ou en déplacement. Selon les informations produit, chaque barre apporte 68 kcal et ne contient pas de sucres ajoutés.
En plus de la mention « sans sucres ajoutés », les informations produit indiquent la présence de maltitol et de 42 g de polyols pour 100 g. Vous pouvez ainsi évaluer cette allégation dans son contexte.
6 barres emballées individuellement, à l’avoine et aux arachides. Contient du lait, des céréales contenant du gluten et peut contenir d’autres fruits à coque.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Ce lot associe deux boissons protéinées et deux grandes barres protéinées. Il est idéal si vous souhaitez découvrir différentes saveurs et différents formats.
Le lot précise la taille de la portion pour chaque produit. Vous voyez ainsi clairement la différence entre la boisson, qui apporte 64 kcal et 16 g de protéines, et une barre, qui contient environ 284 kcal et 25 g de protéines.
Quatre saveurs et deux formats de produits. Contient du lait et du soja ; selon les informations produit, les barres apportent 19 g de sucres chacune.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Son format de 50 g se glisse facilement dans un sac de sport ou se prête bien à une journée de travail. Selon les informations produit, chaque barre apporte 25 g de protéines, 179 kcal et 0,7 g de sucres.
La page produit indique la teneur en protéines et en sucres ainsi que le nombre de calories par barre. Vous pouvez ainsi évaluer la teneur élevée en protéines à la lumière de l’ensemble des informations nutritionnelles.
50 % de protéines pour 100 g selon les informations produit ; saveur chocolat et portion individuelle de 50 g. Contient du lait, du soja, des arachides et des céréales contenant du gluten.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Ces encas gélifiés sont conditionnés en pots individuels. Selon les informations produit, ils sont parfaits pour une boîte-repas, un pique-nique ou une petite douceur à la maison.
La mention « léger » est accompagnée de valeurs concrètes : selon les informations produit, une portion apporte 35 kcal, 5 g de sucres et 8,5 g de glucides.
6 pots de 125 g à la myrtille. Selon les informations produit, ne contient aucun des quatorze principaux allergènes réglementés dans l’UE. Contient toutefois du sucre.
Nous avons établi une liste complète et à jour de produits qui répondent à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Regardez le nombre de kcal par portion réellement consommée, et pas seulement les mentions « léger » ou « zéro ». Un pot d’encas gélifié à 35 kcal peut être un choix très différent d’une barre protéinée à 179 kcal. Vérifiez également les sucres, les édulcorants et les acides gras saturés.
Non. « Sans sucres » signifie généralement que le sucre a été remplacé par des édulcorants ou des polyols. Consultez l’ensemble du tableau nutritionnel et lisez les avertissements concernant une consommation excessive. Pour les confiseries à la réglisse, consultez également les recommandations destinées aux personnes sensibles à une consommation élevée.
Les barres et les portions en pot emballées individuellement sont pratiques et faciles à doser. Pour une longue journée, vous pouvez associer plusieurs options, comme une barre de céréales, un encas riche en protéines et une petite portion d’encas gélifié. Vérifiez au préalable les allergènes, la durée de conservation et les conditions de stockage.
