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Acheter des assiettes semble simple, jusqu’au moment où il faut choisir entre la céramique, la porcelaine, le métal, le plastique ou les modèles jetables. Une assiette peut être séduisante, mais se révéler peu pratique à ranger dans un placard, ne pas convenir au micro-ondes ou s’abîmer rapidement au quotidien.
Le bon choix dépend de votre foyer, des repas que vous préparez et de l’usage que vous faites de vos assiettes. Les critères importants ne sont pas les mêmes pour une famille, un restaurant, un traiteur, un campeur ou une personne qui aime servir des amuse-bouches.
Un émail original, un relief ou une forme organique peut rendre une assiette attrayante, mais aussi moins pratique. Les bords irréguliers prennent, par exemple, davantage de place et peuvent compliquer l’empilage. Vérifiez donc toujours le diamètre, la hauteur et la facilité d’empilage.
Une assiette à petit-déjeuner d’environ 15 à 20 cm convient au pain, aux fruits ou aux petits repas. Pour une assiette plate, un format d’environ 25 à 27 cm est généralement plus adapté. Les assiettes à pâtes ont souvent un large rebord et un centre creux, tandis que les assiettes à sushi sont généralement plus plates et allongées.
Une assiette lavable au lave-vaisselle n’est pas automatiquement compatible avec le micro-ondes, le four ou le congélateur. Vérifiez les caractéristiques du produit pour chaque appareil. Le plastique, l’aluminium et certains émaux décoratifs sont notamment soumis à des restrictions.
Par exemple, la fiche produit de l’assiette à sushi YumiPLUS 10-inch Blue Willow Leaf indique qu’elle peut être utilisée au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Pour les modèles PURECOOK à 3 compartiments, la fiche précise au contraire qu’ils ne sont pas compatibles avec le micro-ondes. Cette différence compte si vous réchauffez régulièrement vos repas directement dans l’assiette.
Un service d’assiettes de quatre ou six pièces est pratique au quotidien, mais ne convient pas toujours à une grande famille, à une fête ou à un établissement de restauration. Pour un service traiteur, des plateaux de service, des assiettes à partager et des assiettes en plastique robuste peuvent être plus pratiques. Pour un pique-nique ou le camping, des assiettes légères conçues pour le camping sont souvent plus adaptées que la céramique.
Vérifiez également le contenu de l’emballage. Un produit peut contenir une seule assiette, tandis qu’un autre modèle est vendu par lot de deux, trois, quatre, 24 ou même 50 pièces.
Les assiettes en céramique sont polyvalentes et adaptées à un usage quotidien. Elles sont souvent proposées dans différents coloris, formes et finitions émaillées. Pour les modèles décoratifs, vérifiez que l’émail résiste au lave-vaisselle et au micro-ondes.
Les assiettes en porcelaine ont généralement une allure raffinée. Elles sont souvent utilisées pour les pâtes, les sushis et les repas de fête. Une assiette plus fine peut être moins lourde, mais doit tout de même être manipulée avec précaution pour éviter les chocs et les chutes.
Les assiettes en acier inoxydable sont pratiques pour les enfants, les repas en plein air et un usage intensif. D’après les informations produit, les modèles PURECOOK sont fabriqués en acier inoxydable 304. Cette indication précise le matériau, mais pensez toujours à vérifier les avertissements propres au produit : le métal ne convient pas au micro-ondes et peut chauffer au contact d’aliments chauds.
Les assiettes en plastique sont légères et adaptées à certaines fêtes ou activités en plein air. Vérifiez si elles sont réutilisables, si elles passent au lave-vaisselle et quelles sont les limites de température. Les assiettes jetables, par exemple en fibre de bambou ou en aluminium, sont surtout destinées à un usage unique ou temporaire. Tenez compte de leur solidité, du nombre de pièces par paquet et de leur élimination.
Ne regardez pas seulement le diamètre : la profondeur et le rebord comptent aussi.
Pour séparer les portions, les assiettes compartimentées en trois ou cinq sections sont pratiques. Utilisez les compartiments comme une aide au service, sans y voir une promesse d’ordre médical ou nutritionnel.
Avant l’achat, vérifiez :
D’après les informations fournies par les marques, certaines finitions émaillées se conservent mieux si vous évitez les éponges abrasives, la laine d’acier et les couverts en métal. Consultez toujours les instructions figurant sur la fiche produit et l’emballage.
Pourquoi ce produit vous convient : Ce lot de quatre assiettes plates en céramique est idéal pour équiper un petit foyer ou une chambre étudiante. Leur forme ronde convient aux repas du quotidien.
Le lot de quatre pièces est clairement indiqué sur l’emballage. Vous évitez ainsi d’acheter par erreur une seule assiette alors que vous recherchez un petit service.
En céramique et de style japonais, elles constituent une bonne base pour votre vaisselle de tous les jours.
Pourquoi ce produit vous convient : Ces grandes assiettes en céramique sont parfaites pour les repas en famille ou entre amis, lorsque l’on sert le plat principal, la salade ou les pâtes dans la même assiette.
La fiche produit indique explicitement que ces assiettes conviennent au micro-ondes, au four, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle. Pensez toutefois à vérifier les instructions figurant sur l’assiette avant utilisation.
Quatre assiettes de 10,25 pouces, empilables et ornées de reliefs, d’après la description du produit.
Pourquoi ce produit vous convient : Ses trois compartiments sont pratiques pour les familles, le camping, les traiteurs et les repas où les différents aliments doivent rester séparés.
La fiche produit précise le matériau, le diamètre de 19,5 cm et l’avertissement indiquant que ce modèle ne doit pas être utilisé au micro-ondes.
En acier inoxydable 304, avec trois compartiments et vendu par lot de deux ; la fiche produit indique qu’il passe au lave-vaisselle et peut être stérilisé.
Nous avons établi une liste complète et à jour de produits qui répondent pleinement à ces critères de sélection rigoureux et aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Les assiettes en céramique et en porcelaine sont des choix courants à la maison. Portez une attention particulière au format, à la facilité d’empilage et à la mention indiquant qu’elles passent au lave-vaisselle. Pour les enfants, le camping ou un usage intensif, l’acier inoxydable peut être plus pratique, car il se casse difficilement.
Elle dépend du matériau, de l’utilisation et de l’entretien. La céramique et la porcelaine peuvent durer longtemps si vous évitez les fissures, les éclats et les fortes variations de température. Les assiettes en acier inoxydable sont moins susceptibles de se casser, mais peuvent se rayer ou se bosseler. Remplacez toute assiette dès qu’elle est abîmée.
Pas toujours. Comparez le prix à l’unité, le nombre de pièces par paquet, l’entretien et la compatibilité avec vos appareils. Un service d’assiettes peut sembler avantageux, mais s’avérer peu pratique si seuls certains modèles passent au lave-vaisselle ou au micro-ondes. Pour les assiettes jetables, pensez également à la fréquence d’utilisation et à leur élimination.
