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Acheter de la réglisse semble simple, jusqu’au moment où vous devez choisir entre réglisse sucrée, réglisse tendre, réglisse dure, réglisse aux fruits et réglisse aromatisée aux fruits. Des mentions comme vegan, sans gluten ou « colorants et arômes naturels » peuvent également prêter à confusion. L’emballage attire l’attention, mais n’indique pas toujours clairement si le produit correspond à vos préférences.
Prêtez donc surtout attention aux ingrédients, à la texture, à l’association des saveurs et au contenu du sachet. Vous éviterez ainsi d’acheter un grand format qui s’avère trop salé, trop dur ou au contraire trop sucré.
Un emballage de 300 ou 365 grammes peut sembler intéressant, mais le prix aux 100 grammes peut être plus élevé que celui d’un petit sachet. Comparez donc le contenu et le prix au kilo. Un grand format est surtout pratique si vous connaissez déjà le goût du produit ou si vous partagez la réglisse avec plusieurs personnes.
La réglisse aux fruits ou aromatisée aux fruits associe souvent un bonbon gélifié sucré à de la réglisse. Le résultat peut être fruité, mais l’intensité varie selon les produits. Vérifiez s’il s’agit d’un bonbon duo, d’un assortiment ou d’un enrobage sucré acidulé.
Un produit peut être sans gluten tout en contenant de la gélatine. D’origine animale, la gélatine ne convient pas à une alimentation vegan. À l’inverse, la mention vegan ne garantit pas automatiquement l’absence de gluten : vérifiez toujours la fiche du produit et la liste des ingrédients.
Consultez également les informations relatives aux allergènes. Elles peuvent changer d’un emballage à l’autre. Pour une vérification à jour, fiez-vous toujours à l’étiquette du produit reçu.
Choisissez la texture en fonction de la manière dont vous souhaitez déguster vos bonbons :
Le terme « soft » décrit avant tout la texture ; il ne signifie pas nécessairement que le produit contient moins de sucre ou possède une saveur plus douce.
Examinez les premiers ingrédients de la liste. Le sucre, le sirop de glucose et le sirop de glucose-fructose sont présents dans de nombreux produits à base de réglisse et de confiserie. Pour répondre à des préférences spécifiques, les ingrédients suivants sont particulièrement importants :
Une promesse de marque concernant le goût ou la recette ne garantit pas que tout le monde percevra le produit de la même manière. Basez-vous en priorité sur les informations vérifiables figurant sur l’étiquette.
La réglisse et les bonbons contiennent généralement beaucoup de glucides et de sucres. Les valeurs nutritionnelles sont habituellement indiquées pour 100 grammes, alors qu’une portion est souvent bien plus petite. Pour certaines variantes, Autodrop indique par exemple une portion de 25 grammes. Cela permet de comparer les produits plus équitablement.
Comparez également la teneur en sel, surtout pour la réglisse salée, la réglisse à la menthe et le salmiak. Les valeurs nutritionnelles ne disent pas tout du goût, mais elles fournissent un point de comparaison objectif.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un assortiment accessible pour celles et ceux qui souhaitent associer réglisse et bonbon gélifié sans choisir immédiatement une saveur de salmiak très prononcée. Le sachet contient 235 grammes et les bonbons offrent une texture tendre.
La fiche produit décrit clairement l’association de réglisse et de bonbon gélifié, la texture tendre ainsi que les colorants et arômes naturels. Vous savez ainsi à quoi vous attendre avant de commander.
235 grammes, texture tendre, association de saveurs sucrées et acidulées et, selon les informations produit, absence des 14 principaux allergènes de l’UE.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Il convient aux amateurs d’une réglisse sucrée et ferme au goût de réglisse bien prononcé. Les informations produit indiquent 5,4 % d’extrait de racine de réglisse ainsi qu’une texture dure et mâchable.
La texture et la quantité d’extrait de racine de réglisse sont indiquées précisément. La fiche produit mentionne également l’absence de gluten, tout en signalant la présence de gélatine et de sulfites.
Texture ferme, profil aromatique intense et informations produit indiquant l’absence de gluten. Ce produit ne convient pas aux vegans en raison de la gélatine mentionnée.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un choix pratique pour celles et ceux qui recherchent des bonbons vegan aux fruits, façon réglisse, sans gélatine. Les trois parfums fruités sont la fraise, le cassis et la cerise.
La fiche produit mentionne les caractères vegan et sans gluten, ainsi que les colorants et arômes naturels. Deux critères particulièrement recherchés peuvent ainsi être vérifiés avant l’achat.
280 grammes, trois parfums fruités, gommes tendres, informations produit indiquant le caractère vegan et absence des 14 principaux allergènes de l’UE.
Pour un assortiment tendre et sucré, vous pouvez également découvrir Venco Droptoppers Soft and Sweet. Il contient notamment de la réglisse tendre, des pyramides de réglisse et de la réglisse fruitée, mais mentionne la présence de gélatine et ne convient donc pas aux vegans. Si vous recherchez une variante vegan, tendre et légèrement salée, vous pouvez comparer Venco Jubes.
Pour une saveur fraîche et intense, Venco Mint Drop constitue une option intéressante. Les informations produit mentionnent notamment de l’extrait de racine de réglisse, du chlorure d’ammonium et de l’huile de thym. Lors de chaque achat, vérifiez à nouveau les ingrédients et les allergènes à jour indiqués sur l’emballage.
Nous avons établi une liste complète et à jour de produits qui répondent pleinement à ces critères de sélection stricts et aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Recherchez d’abord une mention vegan explicite, puis vérifiez les ingrédients. La gélatine, la cire d’abeille et d’autres ingrédients d’origine animale peuvent rendre un produit incompatible avec ce régime. Autodrop Vegan Cadillacs et Venco Jubes sont indiqués comme vegan dans les informations produit fournies.
La date de durabilité minimale figure sur l’emballage. Conservez la réglisse conformément aux informations produit, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement le sachet après ouverture. Vous limiterez ainsi le dessèchement et les bonbons colleront moins facilement entre eux.
Vérifiez la mention « sans gluten » et lisez les informations relatives aux allergènes. Selon les informations produit, Harlekijntjes Soft Sweet Licorice contient de la farine de blé et du gluten, tandis que plusieurs variantes Venco et Autodrop sont indiquées comme sans gluten. Vérifiez toujours l’étiquette à jour, en particulier en cas d’allergie ou d’intolérance.
