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Acheter de la confiture semble simple, mais l'offre varie considérablement en termes de goût, de pourcentage de fruits, d'édulcorants, de texture et de format de pot. Un pot de confiture de fraises peut par exemple contenir 45, 50 grammes ou plus de fruits pour 100 grammes. De même, des termes comme extra confiture, pâte à tartiner aux fruits et confiture n'indiquent pas automatiquement la même composition.
Celui qui ne regarde que le devant de l'emballage paie parfois pour une apparence qui ne correspond pas à son usage personnel. Grâce aux points de contrôle suivants, vous choisirez de manière plus ciblée pour le petit-déjeuner, le brunch, les en-cas, les desserts ou la pâtisserie.
Les images de grosses fraises, framboises ou myrtilles attirent rapidement l'attention. Vérifiez donc toujours la liste des ingrédients et la mention grammes de fruits pour 100 grammes de produit. La confiture de fraises Hero contient, selon la description du produit, 50 grammes de fraises pour 100 grammes. Les variétés g'woon à la fraise, à l'abricot, aux myrtilles et à l'ananas indiquent souvent aussi 50 grammes de fruits pour 100 grammes.
Pour la confiture quatre fruits Bonne Maman, il s'agit, selon les informations produit, de 50 grammes de fruits pour 100 grammes. La composition comprend entre autres des fraises, des cerises, des groseilles à maquereau et des framboises. C'est différent d'une confiture de fraises simple.
Certaines marques soulignent que leur confiture ne contient ni colorants artificiels, ni arômes artificiels, ni conservateurs. Selon la propre description du produit Hero, la variante à la fraise ne contient que des ingrédients naturels et aucun arôme artificiel, colorant ou conservateur. Cela ne signifie toutefois pas que le produit est sans sucre ou pauvre en sucre.
Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes. La confiture de fraises Hero indique 50 grammes de sucre pour 100 grammes. La confiture de fraises Bonne Maman indique 59 grammes de sucre pour 100 grammes. La variante Bonne Maman à teneur réduite en sucre contient, selon la description du produit, 39 grammes de sucre pour 100 grammes. Regardez donc l'étiquette complète et pas seulement une allégation marketing.
Un emballage de 450 grammes semble pratique pour une famille ou une utilisation fréquente, mais un pot ouvert prend de la place et nécessite une conservation correcte. Un pot de 170 grammes peut être plus adapté si vous souhaitez essayer différentes saveurs ou si vous n'utilisez la confiture qu'occasionnellement.
Après ouverture, vérifiez toujours les instructions sur l'étiquette. Les informations produit fournies conseillent de conserver le pot bien fermé, au frais et au sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. La durée de conservation exacte après ouverture peut varier selon le produit.
La teneur en fruits est un point de départ pratique pour comparer les confitures riches en fruits. Faites également attention au type de fruit :
Une confiture mélangée peut être intéressante si vous souhaitez plusieurs saveurs de fruits dans un seul pot. Pour un goût spécifique, choisissez plutôt une variante simple.
La base de nombreuses confitures est composée de fruits, de sucre, de jus de citron et de pectine. La pectine est un gélifiant qui permet d'obtenir la bonne texture tartinable. Pour la g'woon Extra Jam Blueberry, les informations produit mentionnent par exemple des myrtilles, du sucre, du concentré de jus de citron et de la pectine.
Faites également attention au sirop de glucose ou de glucose-fructose ajouté. La confiture d'abricots Sera contient, selon la liste des ingrédients, des abricots, du sirop de glucose-fructose, du sucre, de l'acide citrique et de la pectine. Cela peut être pertinent si vous souhaitez comparer différentes sources de sucrage.
Pour un produit décrit comme confiture sans additifs artificiels, vérifiez quand même l'étiquette complète. Le terme peut concerner les colorants, les arômes ou les conservateurs, mais pas automatiquement tous les ingrédients.
Le tableau des valeurs nutritionnelles permet de mieux comparer les produits. Faites surtout attention à :
Une valeur de sucre plus faible peut s'accompagner d'une texture ou d'un goût différents. La Bonne Maman More Fruit Minimum Sugar Forest indique, selon les informations produit, 163 kcal et 39 grammes de sucre pour 100 grammes. Il s'agit d'une spécification produit concrète, et non d'une déclaration générale sur la valeur nutritionnelle ou l'adéquation à un régime particulier.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Le pot de 450 g est pratique pour une utilisation quotidienne sur du pain, des crackers ou dans du yaourt.
La description du produit mentionne 50 grammes de fraises pour 100 grammes, ce qui vous permet de vérifier la teneur en fruits.
450 grammes ; fraises comme ingrédient principal ; pectine comme gélifiant.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Idéal pour ceux qui recherchent une saveur de fruits mélangés et un pot de taille moyenne.
Les ingrédients et la teneur en fruits sont clairement indiqués : 50 grammes de fruits pour 100 grammes de produit.
370 grammes ; mélange de quatre fruits ; pectine comme gélifiant.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Le grand pot convient aux foyers où l'on consomme de la confiture quotidiennement ou qui l'utilisent également en pâtisserie.
L'étiquette indique 50 % de fraises. Selon la propre description du produit, il ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, ni conservateurs.
600 grammes ; 50 % de fraises ; convient pour le pain, les toasts, les croissants et le yaourt.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Une option pour ceux qui, lors de la comparaison, prêtent une attention particulière à la teneur en sucre et à une forte proportion de myrtilles.
L'emballage mentionne 30 % de sucre en moins par rapport à une confiture traditionnelle ; comparez toujours cela avec le tableau pour 100 grammes.
335 grammes ; 60 grammes de myrtilles pour 100 grammes ; 39 grammes de sucre pour 100 grammes selon les informations produit.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent parfaitement à ces critères de sélection stricts ainsi qu'aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
Cela varie selon les variétés. Dans l'offre, plusieurs produits indiquent 50 grammes de fruits pour 100 grammes, comme la confiture de fraises Hero, la g'woon Extra Jam Blueberry et la g'woon Extra Jam Apricot. La pâte à tartiner aux fruits Bonne Maman Rosehip indique 60 grammes d'églantier pour 100 grammes. Vérifiez toujours l'emballage actuel, car les recettes et les étiquettes peuvent changer.
La dénomination fait souvent référence à un produit à tartiner à base de fruits, mais la composition peut varier. Ne vous fiez donc pas uniquement au nom du produit. Comparez le pourcentage de fruits, les édulcorants utilisés, le gélifiant et les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes.
Cela dépend de la marque, de l'emballage et des instructions de conservation. Conservez la confiture selon les indications de l'étiquette, fermez bien le pot et utilisez uniquement des ustensiles propres. Avant utilisation, vérifiez l'odeur, la couleur, la texture et la mention sur l'emballage. En cas de doute, il est préférable de ne pas utiliser le produit.
